Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация по теме:«Структурная модель организации производственного обучения профессионального модуля – 02 «Продажа продовольственных товаров» по профессии: 38.01.02 «Продавец, контролёр-кассир» в рамках заседания МК торгового профиля
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Другое

Презентация по теме:«Структурная модель организации производственного обучения профессионального модуля – 02 «Продажа продовольственных товаров» по профессии: 38.01.02 «Продавец, контролёр-кассир» в рамках заседания МК торгового профиля

библиотека
материалов
Заседание методической комиссии на тему: «Структурная модель организации прои...
Область профессиональной деятельности выпускников: организационно-технологич...
знать: - технологию розничной торговли; - назначение, устройство, принципы ра...
Профессиональные компетенции: ПК 2.1 Осуществлять приемку товаров и контроль...
Личностные компетенции ОК 2 Организовывать собственную деятельность, исходя и...
Вид учебной работы УП(час) ПП(час) Максимальная учебная нагрузка 144 144 Обяз...
Важное значение в процессе формирования квалифицированного специалиста занима...
Фронтально-групповая – мастер работает сразу со всей группой. Учебная цель дл...
Методы учебной практики – это упорядоченная деятельность мастера и студента,...
Технология обучения – это продуманная во всех деталях модель совместной педа...
Обучение в сотрудничестве - совместная развивающая деятельность, которая пред...
Новые жизненные условия выдвигают новые требования к формированию и подготов...
Самостоятельное изучение и дальнейшая работа по инструкционно - технологическ...
Самостоятельная работа в Интернете необходима студентам для компетентного ис...
Оценивание практического задания: Оценивание мастером п/о проводится по пятиб...
Методические указания для студентов по самостоятельному освоению ПМ02 «Прода...
При проведении квалификационного экзамена оценка производится путем - разбор...
Научно-исследовательская работа студентов организуется и проводится как в уч...
Использование информационных ресурсов с сети Интернет для учебного процесса П...
Профессиональный стандарт не готов!
20 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Заседание методической комиссии на тему: «Структурная модель организации прои
Описание слайда:

Заседание методической комиссии на тему: «Структурная модель организации производственного обучения профессионального модуля – 02 «Продажа продовольственных товаров» по профессии: 38.01.02 «Продавец, контролёр-кассир» Белялова Антонина Викторовна Воронеж, 2016

№ слайда 2 Область профессиональной деятельности выпускников: организационно-технологич
Описание слайда:

Область профессиональной деятельности выпускников: организационно-технологический процесс обслуживания покупателей, продажа товаров потребительского и промышленного назначения необходимого ассортимента в организациях оптовой и розничной торговли различных форм собственности. Объектами профессиональной деятельности по практике являются: - товарно-сопроводительные документы; торгово-технологическое оборудование ( весоизмерительное, подъемно-транспортное, холодильное, немеханическое оборудование и инструмент); - ассортимент товаров; технологические процессы.

№ слайда 3 знать: - технологию розничной торговли; - назначение, устройство, принципы ра
Описание слайда:

знать: - технологию розничной торговли; - назначение, устройство, принципы работы технологического оборудования на предприятиях торговли; - законодательство по охране прав потребителя, законодательство по охране труда, меры пожарной безопасности. уметь: - выполнять профессиональные функции продавца продтоваров не ниже 3 разряда на рабочих местах предприятий торговли в соответствии с квалификационной характеристикой; - уметь обслуживать покупателей и соблюдать технологию торговли товарами на современном оборудовании, применяя передовую технологию и научную организацию труда; - выполнять работу и оформлять необходимую техническую документацию, с выходом на нормы квалификационных продавцов соответствующего разряда; - эксплуатировать оборудование с соблюдением правил безопасности.

№ слайда 4 Профессиональные компетенции: ПК 2.1 Осуществлять приемку товаров и контроль
Описание слайда:

Профессиональные компетенции: ПК 2.1 Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары. ПК 2.2 Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку. ПК 2.3 Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров. ПК 2.4 Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов. ПК 2.5 Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования. ПК 2.6 Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей. ПК 2.7 Изучать спрос покупателей.

№ слайда 5 Личностные компетенции ОК 2 Организовывать собственную деятельность, исходя и
Описание слайда:

Личностные компетенции ОК 2 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК 5 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. Социальные компетенции ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 6 Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК 7 Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

№ слайда 6 Вид учебной работы УП(час) ПП(час) Максимальная учебная нагрузка 144 144 Обяз
Описание слайда:

Вид учебной работы УП(час) ПП(час) Максимальная учебная нагрузка 144 144 Обязательная аудиторная уч.нагр. 48 Самостоятельная работа студента 90 144 Итоговая аттестация в форме Квалификационный экзамен 6 Всего: 144 144 Итого: 288

№ слайда 7 Важное значение в процессе формирования квалифицированного специалиста занима
Описание слайда:

Важное значение в процессе формирования квалифицированного специалиста занимает учебная практика, которая проводится в торговом центре «Метро Кэш энд Кэрри». Внешняя сторона учебной деятельности студентов в процессе учебной практики проявляется в их трудовой учебной деятельности – выполнении приемов и операций при продаже товаров и обслуживании используемого оборудования. Внутренняя деятельность включает восприятие и осмысливание инструктивных указаний мастера, обдумывание и планирование предстоящей работы, способов контроля и самоконтроля, мысленный процесс поиска наиболее рациональных способов выполнения работы, построение предположений, их проверку. В результате единства внешней и внутренней сторон учебной деятельности у студентов формируются знания, умения и навыки.

№ слайда 8 Фронтально-групповая – мастер работает сразу со всей группой. Учебная цель дл
Описание слайда:

Фронтально-групповая – мастер работает сразу со всей группой. Учебная цель для всех студентов общая. При этом мастер ориентируется на «среднего» студента. Например: при организации рабочего места, подготовке товаров к продаже, размещении товаров на рабочем месте и т.д. Все студенты выполняют одинаковые задания, но в различных отделах. В ходе самостоятельной работы студентов, когда многие сделали одну и туже ошибку – мастер останавливает работу для повторного инструктажа. При проведении заключительного инструктажа, когда анализируют, оценивают работу групп и каждого студента. Индивидуальная – при самостоятельной работе в отделе по карте-заданию, при отработке пропущенных заданий, при отработке сложных элементов темы и т.д. Позволяет учитывать индивидуальные особенности студентов.

№ слайда 9 Методы учебной практики – это упорядоченная деятельность мастера и студента,
Описание слайда:

Методы учебной практики – это упорядоченная деятельность мастера и студента, направленная на овладение студентами практическими знаниями, умениями и навыками, формирование основы их профессионального мастерства, развитие умственных, физических и творческих способностей. При подготовке студентов по профессии: «Продавец» используем следующие методы обучения: Словесные: - беседа, - объяснения; Наглядные: - практический показ трудовых приемов мастером производственного обучения, - демонстрация натуральных образцов, - производственные экскурсии, - наблюдения студентов за выполнением производственных операций; Практические: - самостоятельная работа студентов, - упражнения по выполнению приемов и операций, - консультирование покупателей

№ слайда 10 Технология обучения – это продуманная во всех деталях модель совместной педа
Описание слайда:

Технология обучения – это продуманная во всех деталях модель совместной педагогической деятельности по проектированию, организации и проведению учебного процесса с безусловным обеспечением комфортных условий для обучающихся и мастера. Это набор технологических процедур, обеспечивающих профессиональную деятельность мастера и гарантированность конечного планируемого результата.

№ слайда 11 Обучение в сотрудничестве - совместная развивающая деятельность, которая пред
Описание слайда:

Обучение в сотрудничестве - совместная развивающая деятельность, которая представляет значительные резервы воздействия на личность студентов и повышение эффективности обучения, так как очень важно научить не только определённым практическим навыкам, но и умению работать в команде. Специально организованный учебный процесс в форме сотрудничества положительно влияет на деятельность студентов. У них формируются такие личностные качества, как толерантность к различным точкам зрения и поведению, ответственность за общие результаты работы, формируется умение уважать чужие точки зрения, слушать партнера, вести деловое обсуждение, достигать согласия в конфликтных ситуациях и спорных вопросах. Использование в обучении игровых методов: ролевых, деловых и других видов обучающих игр - развитие познавательной деятельности обучающихся, формирование общих и профессиональных компетенций, развитие коммуникативных навыков, творческих способностей. Здоровьесберегающие технологии - позволяют равномерно во время занятия распределять различные виды заданий, чередовать мыслительную деятельность с практической деятельностью, выполнением упражнений, определять время подачи сложного учебного материала, выделять время на проведение самостоятельных работ, нормативно применять ТСО, что дает положительные результаты в обучении.

№ слайда 12 Новые жизненные условия выдвигают новые требования к формированию и подготов
Описание слайда:

Новые жизненные условия выдвигают новые требования к формированию и подготовке современных квалифицированных специалистов, поэтому естественным стало формирование внутренней потребности к самообучению. Одной из целей профессиональной подготовки специалиста является необходимость дать студенту прочные знания, на основе которых он смог бы обучаться самостоятельно в нужном ему направлении.

№ слайда 13 Самостоятельное изучение и дальнейшая работа по инструкционно - технологическ
Описание слайда:

Самостоятельное изучение и дальнейшая работа по инструкционно - технологическим картам, которые мастер п/о раздает студентам вместе с контрольными вопросами, на которые студент должен ответить в течение занятия. Инструкционная карта дает достаточно развернутую ориентировочную основу самостоятельной деятельности студентов при освоении соответствующей изучаемой трудовой операции, вида работы. Производственная практика на предприятии торговли – это тоже форма СРС. Каждому студенту выдаётся программа - задание, которое ему необходимо выполнить. Результат этой самостоятельной работы заносится в «Дневник производственной практики», оценивается руководителем производственной практики и мастером п/о.

№ слайда 14 Самостоятельная работа в Интернете необходима студентам для компетентного ис
Описание слайда:

Самостоятельная работа в Интернете необходима студентам для компетентного исполнения профессиональных обязанностей, Позволяет сформировать такое качество, как информационная культура личности, позволяет развивать у студента образное мышление и эмоциональную память. На занятиях и во внеаудиторное время студенты активно работают с сетью Internet, получая возможность подготовки домашнего задания, материалов к   практическим конференциям (Практическая конференция студентов 1 и 2 курса. Тема: «Инновационные технологии в торговле и профессии продавца»), написанию дипломных работ, подготовке презентаций. Система инновационной оценки «портфолио» - самостоятельное формирование персонального учета достижений студента, как результат социального самоопределения, индивидуального развития личности. (Приложение) Рейтинговая оценка – как результат самостоятельной деятельности студента ее создают: -активизация познавательной и научной деятельности студента, -участие студента в общественных мероприятиях, -выбор студентом индивидуальных стратегий обучения, -высокая степень управляемости учебным процессом. (Приложение)

№ слайда 15 Оценивание практического задания: Оценивание мастером п/о проводится по пятиб
Описание слайда:

Оценивание практического задания: Оценивание мастером п/о проводится по пятибалльной шкале. (Приложение) Самооценивание проводит каждый студент, после выполнения какой-либо работы. Взаимооценивание проводится при работе студентов в бригадах. 2. Дифференцированный зачёт - выполнение заданий для проверки знаний, умений и навыков студентов по ПМ 02. (Приложение) 3. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ-02. (Приложение)

№ слайда 16 Методические указания для студентов по самостоятельному освоению ПМ02 «Прода
Описание слайда:

Методические указания для студентов по самостоятельному освоению ПМ02 «Продажа продовольственных товаров» во время уроков УП на базе предприятий торговли предназначены для студентов  по профессии «Продавец продовольственных товаров». Цель методических указаний: оказание помощи студентам в выполнении самостоятельной работы по изучению профессионального модуля. Настоящие методические указания содержат работы, которые позволят студентам самостоятельно овладеть знаниями, профессиональными умениями и навыками деятельности по профилю подготовки, опытом творческой и исследовательской деятельности, и направлены на формирование профессиональных и общих компетенций. Авторы-составители: мастера п/о: Белялова А.В., Болдырихина С.М., Паринова Н.Н.,Харитонова И.Л. Под редакцией Царенко В.В.-зав.УМО. Рецензист: Иванов Н.А. – руководитель направления торгового зала, руководитель УП в торговом центре «Метро» (Приложение)

№ слайда 17 При проведении квалификационного экзамена оценка производится путем - разбор
Описание слайда:

При проведении квалификационного экзамена оценка производится путем - разбора данных аттестационного листа (характеристики профессиональной деятельности студента на практике) с указанием видов работ, выполненных во время практики, их объема, качества выполнения в соответствии с технологией и требованиями торговой организации, в которой проходил практику и - выполнения работ по индивидуальному заданию. (Приложение)

№ слайда 18 Научно-исследовательская работа студентов организуется и проводится как в уч
Описание слайда:

Научно-исследовательская работа студентов организуется и проводится как в учебное, так и во внеучебное время и включает в себя следующие формы: учебно-исследовательскую работу, проводимую в учебное время, т.е. встроенную в учебный процесс – это участие в дистанционных олимпиадах (по литературе, математике, информатике, истории); участие студентов в профессиональном конкурсе: «Лучший продавец -2015 года»; практическая конференция студентов 1 и 2 курса. Тема: «Инновационные технологии в торговле и профессии продавца»; написание дипломных работ, подготовка презентаций.

№ слайда 19 Использование информационных ресурсов с сети Интернет для учебного процесса П
Описание слайда:

Использование информационных ресурсов с сети Интернет для учебного процесса ПМ-02 профессия: «Продавец продовольственных товаров» Интернет-ресурсы: http://www.constitution.ru/ http://www.consultant.ru/popular/edu/ http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=72890 http://mo.mosreg.ru/userdata/89474.doc http://www.edu.ru/db-mon/mo/Data/d_09/m354.html http://www.edu.ru/db-mon/mo/Data/d_09/m740.html http://www.firo.ru/wp-content/uploads/2010/05/NPO.doc http://zhrt.ru/files/document_attachments/82/recommendations_on_the_use_of_publishers_of_textbooks.doc http://www.firo.ru http://mon.gov.ru/dok/fgos/7196/ http://www.firo.ru/?page_id=985 СанПиН 2.4.3.1186-03 (с изменениями от 28 апреля 2007 г., 23 июля 2008г.), http://base.garant.ru/4178906/

№ слайда 20 Профессиональный стандарт не готов!
Описание слайда:

Профессиональный стандарт не готов!

Автор
Дата добавления 03.11.2016
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Просмотров48
Номер материала ДБ-316527
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх