Презентация по ТКИ на тему "Крем" (1 курс)

• 1 слайд

  Кремдер
  Тексерген: Алтын Амантайқызы
  Орындаған:Жабыков Азамат
  
  

• 2 слайд

  Тез әзірленетің тәтті тағамдардың бірі . Олар сүт қаймақ не сары май негізінде дайындайды.Оған қант ванилин т.б ингридиентерді қосады.Ен манызды ролды қант ойнайды онын арқасында крем тәтті болып шығады.
  

• 3 слайд

  Кремдерді дайындау кезінде оларды міндетті түрде блендерде не миксерде шайқау керек.Ол массаның ішінде ауа пайда болуына әсер етеді.Осы кезде кремдегі заттар тез ериді.
  

• 4 слайд

  Кремдердің түсіне тоқтай кетсек олар тек ақ түсті болмайды. Олардың түсі кремге қосатын заттарға байланысты. Кремге түрлі красительдерді, какао, шоколад қосады. Олар адамға зиянды боп келеді.
  

• 5 слайд

  Кремдерді құю әрлеу , торттар мен пирожныйлар ретінде қолданылады. Оның орнына маргарин майы пайдаланылады , сондай-ақ қосымша ингредиенттер болады - жұмыртқа, сүт , сондай-ақ түрлі дәмдік және хош иісті қоспалар7
  

• 6 слайд

  Кремдер біргелкі бола бермейді олардың констинценсиясы әр түрлі,ол крем құрамына кірген ағам ингридиенттерге байланысты болады.Кремерге лимон қышқылымен шырындарды қосуға болады.
  

• 7 слайд

  Кремдер әр түрлі болады олар қаймақ, негізінде, май негізінде, сүт негізінде болып жасалады.Оларға қант қант ұнтағын көп қосады.кіремдерді көбіне кандитерлік цехтарда көп жасайды.
  

• 8 слайд

  Кремдерді жасау үшін 500 мл сүт, 1 жұмыртқа, 1 кесе қант, 3 қасық ұн, 200 гр жұмсартылған сыры май, 2 қасық какао, ванилиннен жасайды.Дайын кремді бір түнге тоназтқышқа қою қажет.
  

• 9 слайд

• 10 слайд

  Назарларынызға рахмет!