1040048
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт ООО «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Другое ПрезентацииПрезентация по ТКИ на тему "Крем" (1 курс)

Презентация по ТКИ на тему "Крем" (1 курс)

библиотека
материалов
Нан мен тәтті тоқаштар. Орвндаған:Жабыков Азамат Тексерген:Алтын Амантайқызы
Нан – ас атасы. Ол бидай ұнынан жасалады. Нанды жерге тастамайды, үстінен атт...
Нан – еңазы ұн мен судан  тұратын  қамырды  пісіру, булау немесе қуыру жолы а...
Нан - ұннан дайындалатын тағам. Дәстүрлі қазақ қоғамында нан пісірілуіне, қос...
Бұл  тамақты  дайындау  үшін  бірінші  қамырды  ашытып  аламызда, көтерілген...
Жақсылап  жайып  алғаннан  кейін  түрлі  пішінде  кесіп  аламыз  өзіңіздің  ф...
Таба нан – тапаға салып пісіріледі. Пісірер алдында қамыр бетіне бармақпен ба...
 Презентация соңы. Назарларынызға рахмет!

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Нан мен тәтті тоқаштар. Орвндаған:Жабыков Азамат Тексерген:Алтын Амантайқызы
Описание слайда:

Нан мен тәтті тоқаштар. Орвндаған:Жабыков Азамат Тексерген:Алтын Амантайқызы

2 слайд Нан – ас атасы. Ол бидай ұнынан жасалады. Нанды жерге тастамайды, үстінен атт
Описание слайда:

Нан – ас атасы. Ол бидай ұнынан жасалады. Нанды жерге тастамайды, үстінен аттамайды, үстіне ешбір затты қоймайды. Нанды бір қолмен үзіп жемейді.Қазақтар нанды қасиетті деп санайды. Алайда нан ұннан , судан жасалады .Нанға тұзды да қосады , тұздан басқа нанға ашытқылар (дрожи) қосады , олар өз кезегінде нанды пешке салу үшін қабығын қалындатып көтереді.

3 слайд
Описание слайда:

4 слайд Нан – еңазы ұн мен судан  тұратын  қамырды  пісіру, булау немесе қуыру жолы а
Описание слайда:

Нан – еңазы ұн мен судан  тұратын  қамырды  пісіру, булау немесе қуыру жолы арқылы даярланатын азық-түлік өнімдері тобындағы біріктіретін атау. Көп жағдайда тұз қосылады, сол сияқты ашытқы сияқты қопсытқыш та бар. Сонымен бірге нанның кейбір сұрыптарына (зире дәні, жаңғақ, мейіз, кептірілген өрік және түйірлер (күнжіт, мактұқымдары) сияқты) дәмдеуіштер қосылады.

5 слайд Нан - ұннан дайындалатын тағам. Дәстүрлі қазақ қоғамында нан пісірілуіне, қос
Описание слайда:

Нан - ұннан дайындалатын тағам. Дәстүрлі қазақ қоғамында нан пісірілуіне, қоспасына қарай әр түрлі аталған. Әдетте пешке пісірілгендерін нан отқа көміп пісірілгендерін күлше, табаға, тандырға пісірілгендерін бәтір, қазанға пісірілгендерін қарыма, майға пісірілгендерін бауырсақ, жайма деп атаған. Бұларды қамыр түрлеріне қарай ашыған, ашымаған деп те ажыратып атаған. Алайда жалпы тілдік ұғымда ұннан пісірген тағамдардың бәрін бір сөзбен нан деп атау қалыптасқан. Қазақтардағы ең ежелгі нан түрі ашытылмаған қамырдан жасалынған “қазақтың қара қатырмасы” болған. Қамырды ашытып, нан пісіру технологиясы үндіеуропалық халықтарға тән. Қамырды илеу үшін жалпы қалыптасқан тәсіл бойынша жылы тұзды судан басқа шалап, қымыз, шұбат, сүт,сорпа, сондай-ақ ащы қосып илесе дәмді болады.

6 слайд
Описание слайда:

7 слайд Бұл  тамақты  дайындау  үшін  бірінші  қамырды  ашытып  аламызда, көтерілген
Описание слайда:

Бұл  тамақты  дайындау  үшін  бірінші  қамырды  ашытып  аламызда, көтерілгенше  күтеміз.Содан  сон  көтерілген  қамырды  алып , оны  илеп  жайып  аламыз.

8 слайд Жақсылап  жайып  алғаннан  кейін  түрлі  пішінде  кесіп  аламыз  өзіңіздің  ф
Описание слайда:

Жақсылап  жайып  алғаннан  кейін  түрлі  пішінде  кесіп  аламыз  өзіңіздің  фантазиянызды  қосуға  болады, мен  өзімше  орап  пісірдім.Орап  алғаннан  кейін  табаға  май   жағып  аламызда, жаңағы  дайын  тоқаштарымызды  пешке  20  минутқа  қалдырамыз, 20  минут  болғаннаң  кейін пештен  алып, кішкене  суығаның  күтіп,  қатып  қалмас  үшін  және дәмді  болу  үшін  сыртына  шикі  жұмыртқамен араласқан  қоспамызды  жағамыз.

9 слайд Таба нан – тапаға салып пісіріледі. Пісірер алдында қамыр бетіне бармақпен ба
Описание слайда:

Таба нан – тапаға салып пісіріледі. Пісірер алдында қамыр бетіне бармақпен басып ойық жасайды. Қалыпқа салып пісірген наннан таба нан әлдеқайда дәмді де құнарлы. Оралмаған нанды нан салғышта сақтауға болады, сонда ол жаңа піскен қалыбын сақтай алады.

10 слайд  Презентация соңы. Назарларынызға рахмет!
Описание слайда:

Презентация соңы. Назарларынызға рахмет!

Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Педагог-библиотекарь
Курс профессиональной переподготовки
Библиотекарь
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Управление персоналом и оформление трудовых отношений»
Курс «Правовое обеспечение деятельности коммерческой организации и индивидуальных предпринимателей»
Курс «Гид-экскурсовод: Основы туристского сопровождения»
Курс повышения квалификации «Основы местного самоуправления и муниципальной службы»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания конституционного права с учетом реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС педагогических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «История и философия науки в условиях реализации ФГОС ВО»
Курс повышения квалификации «Этика делового общения»
Курс повышения квалификации «Экономика: инструменты контроллинга»
Курс повышения квалификации «Правовое регулирование рекламной и PR-деятельности»
Курс повышения квалификации «Основы менеджмента в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Разработка эффективной стратегии развития современного ВУЗа»
Курс повышения квалификации «Международные валютно-кредитные отношения»
Курс профессиональной переподготовки «Управление качеством»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.