Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация по товароведению на тему "Молочные товары"

Презентация по товароведению на тему "Молочные товары"

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов
 Молочные товары
Это продукт, вырабатываемый молочными железами млекопитающих. В питании испол...
Сливки. Это наиболее жирная часть молока. Из 350 г. свежего молока вырабатыва...
Диетические и кисломолочные продукты Сметана Творог Сыр, сырки творожные Крем...
Молочные консервы: сгущенное молоко и сливки – это концентрированные молочные...
Сыры. Состав: ( белки, молочный жир, минеральные вещества, витамины ) Сыры бы...
6 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  Молочные товары
Описание слайда:

Молочные товары

№ слайда 2 Это продукт, вырабатываемый молочными железами млекопитающих. В питании испол
Описание слайда:

Это продукт, вырабатываемый молочными железами млекопитающих. В питании используют: коровье, козье, овечье. Состав: белки, жиры, молочный сахар, минеральные вещества, витамины, ферменты. Производство молока: ( пастеризованное, стерилизованное, нежирное, топленое, белковое) Требование к качеству: Определяют по внешнему виду, вкусу и запаху, консистенции, жирности и т.д. Цвет – белый со слегка желтоватым оттенком. Молоко.

№ слайда 3 Сливки. Это наиболее жирная часть молока. Из 350 г. свежего молока вырабатыва
Описание слайда:

Сливки. Это наиболее жирная часть молока. Из 350 г. свежего молока вырабатывают 100 г. сливок. Выпускают сливки: ( пастеризованные, стерилизованные, взбитые ) Требования к качеству: -вкус и запах чистые -без посторонних привкусов -консистенция однородная -цвет белый, с кремовым оттенком Упаковка и хранение: -поступают фасованными -разливают в пакеты -хранят при температуре не выше 8 градусов, не более 36 часов.

№ слайда 4 Диетические и кисломолочные продукты Сметана Творог Сыр, сырки творожные Крем
Описание слайда:

Диетические и кисломолочные продукты Сметана Творог Сыр, сырки творожные Кремы, пасты Варенец, кефир Ряженка Йогурт Кумыс

№ слайда 5 Молочные консервы: сгущенное молоко и сливки – это концентрированные молочные
Описание слайда:

Молочные консервы: сгущенное молоко и сливки – это концентрированные молочные продукты. В состав входят: ( молочный жир, белки, углеводы ) Сухие молочные продукты: сухое молоко и сливки. Мороженное: сладкий, освежающий продукт. Состав ( молочный жир, белки, жиры, углеводы, витамины ) Получают путем взбивания жидкой смеси с разными вкусовыми наполнителями.

№ слайда 6 Сыры. Состав: ( белки, молочный жир, минеральные вещества, витамины ) Сыры бы
Описание слайда:

Сыры. Состав: ( белки, молочный жир, минеральные вещества, витамины ) Сыры бывают: Твердые Мягкие Рассольные Кисломолочные Переработанные ( плавленые)

Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 22 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДБ-213928
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>