Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по трудовому обучению на тему "Застольный этик. Столовое бельё" 5 класс
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация по трудовому обучению на тему "Застольный этик. Столовое бельё" 5 класс

библиотека
материалов
Этикет (от французского etiquette – ярлык, этикетка) означает форму, манеру п...
Обычай гостеприимства к нам пришёл из Древнего Рима. Умение пользоваться при...
Застольная беседа Не принято вести за столов слишком серьёзные разговоры; Мол...
Застольный этикет включает в себя несколько важных моментов: правила поведени...
Не следует опаздывать к столу и ждать неоднократного приглашения. Руки перед...
Сидеть за столом следует прямо. Туловище должно быть удалено от края стола пр...
ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ СТОЛОВЫМИ ПРИБОРАМИ При пользовании ложкой её подносят ко...
Если еда прервана, столовые приборы кладут на край тарелки (ручками на стол)...
Для сервировки стола используют столовое бельё: скатерти, салфетки, полотенца...
Сет — это небольшая скатерть или деревянная, пластмассовая подставка для посуды
Варианты декорирования сетов
Салфетка В настоящее время для сервировки стола используют два вида салфеток...
Творческое задание:
Какие существуют правила складывания салфеток? При складывании салфетки необх...
Сумочка 1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).  2. И ещё раз...
Шлейф 1. Cалфетку сложите по диагонали.  2. Совместите левый и правый углы тр...
Саше-уголки 1. Исходно салфетка сложена вчетверо лицевой стороной наружу (отк...
Рыбка 1. Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб вверху).  2. Нижний угол...
Песочные часы 1. Исходно салфетка сложена пополам по вертикальной оси (сгиб с...
Домашнее задание: параграф № 26 почитать, повторить параграф №25.
25 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Этикет (от французского etiquette – ярлык, этикетка) означает форму, манеру п
Описание слайда:

Этикет (от французского etiquette – ярлык, этикетка) означает форму, манеру поведения, правила вежливости, принятые в том или ином обществе.

№ слайда 2 Обычай гостеприимства к нам пришёл из Древнего Рима. Умение пользоваться при
Описание слайда:

Обычай гостеприимства к нам пришёл из Древнего Рима. Умение пользоваться приборами, соблюдать правила еды и питья, есть красиво и бесшумно всегда считалось большим достоинством.

№ слайда 3 Застольная беседа Не принято вести за столов слишком серьёзные разговоры; Мол
Описание слайда:

Застольная беседа Не принято вести за столов слишком серьёзные разговоры; Молодёжь должна больше молчать, прислушиваясь к словам старших; Нельзя шептаться и смеяться.

№ слайда 4 Застольный этикет включает в себя несколько важных моментов: правила поведени
Описание слайда:

Застольный этикет включает в себя несколько важных моментов: правила поведения за столом правила пользования столовыми приборами правила пользования салфетками правила употребления некоторых блюд

№ слайда 5 Не следует опаздывать к столу и ждать неоднократного приглашения. Руки перед
Описание слайда:

Не следует опаздывать к столу и ждать неоднократного приглашения. Руки перед едой должны быть тщательно вымыты. Садиться и вставать из-за стола можно только с разрешения присутствующих; раскачиваться на стуле нельзя.

№ слайда 6 Сидеть за столом следует прямо. Туловище должно быть удалено от края стола пр
Описание слайда:

Сидеть за столом следует прямо. Туловище должно быть удалено от края стола примерно на ширину ладони. Руки до изгиба кисти (но не до локтя) лежат на столе, локти должны быть прижаты к туловищу.

№ слайда 7 ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ СТОЛОВЫМИ ПРИБОРАМИ При пользовании ложкой её подносят ко
Описание слайда:

ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ СТОЛОВЫМИ ПРИБОРАМИ При пользовании ложкой её подносят ко рту, не наклоняясь над тарелкой. Чтобы с ложки не капало, её не следует переполнять.

№ слайда 8 Если еда прервана, столовые приборы кладут на край тарелки (ручками на стол)
Описание слайда:

Если еда прервана, столовые приборы кладут на край тарелки (ручками на стол) После окончания еды, столовые приборы кладут на тарелку крест-накрест или параллельно друг другу.

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10 Для сервировки стола используют столовое бельё: скатерти, салфетки, полотенца
Описание слайда:

Для сервировки стола используют столовое бельё: скатерти, салфетки, полотенца. Скатерть — основной предмет при сервировке стола. Она может быть любой. Основное требование к ней — свежесть.

№ слайда 11 Сет — это небольшая скатерть или деревянная, пластмассовая подставка для посуды
Описание слайда:

Сет — это небольшая скатерть или деревянная, пластмассовая подставка для посуды

№ слайда 12 Варианты декорирования сетов
Описание слайда:

Варианты декорирования сетов

№ слайда 13 Салфетка В настоящее время для сервировки стола используют два вида салфеток
Описание слайда:

Салфетка В настоящее время для сервировки стола используют два вида салфеток — тканевые и бумажные.

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16 Творческое задание:
Описание слайда:

Творческое задание:

№ слайда 17 Какие существуют правила складывания салфеток? При складывании салфетки необх
Описание слайда:

Какие существуют правила складывания салфеток? При складывании салфетки необходимо как можно меньше касаться ее пальцами; Выбирать такую форму складывания, чтобы гость мог быстро развернуть сложенную салфетку и положить ее на колени; Все салфетки на одном столе складывать одним способом.

№ слайда 18 Сумочка 1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).  2. И ещё раз
Описание слайда:

Сумочка 1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).  2. И ещё раз сложите пополам снизу вверх.  3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру.  4. Загните к центру правый верхний угол.  5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины.  6. Правый и левый верхние углы загните к середине.  7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.

№ слайда 19 Шлейф 1. Cалфетку сложите по диагонали.  2. Совместите левый и правый углы тр
Описание слайда:

Шлейф 1. Cалфетку сложите по диагонали.  2. Совместите левый и правый углы треугольника с его вершиной.  3. Сложите фигуру относительно горизонтальной оси пополам.  4. Правый угол соедините с левым сзади салфетки и заложите один в другой.  5. Фигуру поверните. Смотрящие вверх острые углы оттяните соответственно вправо и влево.  Поставьте салфетку вертикально.

№ слайда 20 Саше-уголки 1. Исходно салфетка сложена вчетверо лицевой стороной наружу (отк
Описание слайда:

Саше-уголки 1. Исходно салфетка сложена вчетверо лицевой стороной наружу (открытые углы в правой верхней части)  2. Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой нижней точке.  3. Отогните второй слой ткани так, чтобы угол ее прикасался к центральному сгибу. Первый угол загните снизу так, чтобы он касался угла у центрального сгиба.  4. Загните правый нижний и левый верхний углы назад.  5. Положите салфетку на стол в направлении от себя столовых приборов.

№ слайда 21 Рыбка 1. Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб вверху).  2. Нижний угол
Описание слайда:

Рыбка 1. Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб вверху).  2. Нижний угол загните вверх.  3. Левый выступающий угол загните вниз.  4. Так же загните и правый угол.  5. Левую сторону загните к средней вертикальной линии фигуры. Так же загните и правую сторону.  6. Переверните фигуру. Можно украсить ее небольшой ракушкой.

№ слайда 22 Песочные часы 1. Исходно салфетка сложена пополам по вертикальной оси (сгиб с
Описание слайда:

Песочные часы 1. Исходно салфетка сложена пополам по вертикальной оси (сгиб слева)  2. Левый и правый верхние углы загните вниз.  3. Левый и правый нижние углы загните вверх.  4. Верхний треугольник загните вниз, а нижний вверх.

№ слайда 23 Домашнее задание: параграф № 26 почитать, повторить параграф №25.
Описание слайда:

Домашнее задание: параграф № 26 почитать, повторить параграф №25.

№ слайда 24
Описание слайда:

№ слайда 25
Описание слайда:


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 07.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров183
Номер материала ДБ-329968
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх