Презентация "Почему скисает молоко" для детей

• 1 слайд

  Почему скисает молоко?
  Подготовила: Чернова Вероника,
  подготовительная группа №13
  Научный руководитель: Илюхина М.И.
  

• 2 слайд

  Мы предположили, что в молоке есть бактерии и они начинают размножаться и портить молоко, превращая его в кислое.
  

• 3 слайд

  Мы решили это проверить. Взяли 1 литр свежего теплого молока и разлили его по стаканам. Каждый стакан пронумеровали.
  

• 4 слайд

  В стакан №1 мы налили молоко и налили крышкой, так как мы предположили, что для жизни и размножения бактерий нужен воздух, и если мы накроем крышкой, то воздух поступать не будет, и бактерии не смогут размножаться и молоко останется свежим.
  В стакане №2 просто молоко. Оба стакана оставили в теплом месте.
  

• 5 слайд

  В стакан №3 мы налили молоко и поставили в холодильник.
  

• 6 слайд

  В стакан №4 мы добавили сухие бактерии – закваску для кефира. Мы предположили, что если добавить в молоко сразу много бактерий , то оно скиснет быстрее.
  

• 7 слайд

  День 1
  Стаканы №1, №2 и №4 поставили в тепло. Стакан №3 в холоде.
  

• 8 слайд

  День 2
  В стаканах №1 и №2 молоко не скисло.
  В стакане №4 с закваской у нас получился кефир.
  В стакане №3 из холодильника молоко не скисло.
  

• 9 слайд

  День 3
  В стакане №2 кефир. пахнет вкусно.
  

• 10 слайд

  В стакане №1 молоко разделилось на творог и сыворотку.
  Из-за того, что крышка не плотно прилегала, молоко скисло и приобрело неприятный запах.
  

• 11 слайд

  В стакане №4 с закваской густой кефир, скорее жидкий творог, запах приятный.
  

• 12 слайд

  В стакане №3 из холодильника молоко не прокисло.
  

• 13 слайд

  На основании полученных результатов мы сделали вывод: молоко, из за содержания в нем бактерий действительно скисает в теплом месте, а при добавлении дополнительных бактерий оно киснет быстрее.
  

• 14 слайд

  Спасибо за внимание!
  Во время экспериментов мы молоко и получившиеся напитки не пили, так как не были соблюдены гигиенические условия приготовления напитков.