Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация "Подготовка овощей к фаршированию"

Презентация "Подготовка овощей к фаршированию"

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Подготовка овощей к фаршированию
сортировать промыть отрезать плодоножку очистить Подготовка кабачков для фар...
Подготовка перцев для фарширования сортировать промыть удалить плодоножку вме...
Подготовка помидор для фарширования сортировать удалить семена вместе с часть...
Подготовка капусты для голубцов Удаляют посторонние примеси, загнившие и поб...
Подготовка баклажан для фарширования
1 из 7

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Подготовка овощей к фаршированию
Описание слайда:

Подготовка овощей к фаршированию

№ слайда 2 сортировать промыть отрезать плодоножку очистить Подготовка кабачков для фар
Описание слайда:

сортировать промыть отрезать плодоножку очистить Подготовка кабачков для фарширования поместить в подсоленную кипящую воду и варить до полуготовности удалить семена нарезать поперек на цилиндры (высотой 4-5 см) фаршировать

№ слайда 3 Подготовка перцев для фарширования сортировать промыть удалить плодоножку вме
Описание слайда:

Подготовка перцев для фарширования сортировать промыть удалить плодоножку вместе с семенами промыть поместить в подсоленную кипящую воду (1-2 мин) вынуть охладить фаршировать

№ слайда 4 Подготовка помидор для фарширования сортировать удалить семена вместе с часть
Описание слайда:

Подготовка помидор для фарширования сортировать удалить семена вместе с частью мякоти фаршировать посыпать солью и перцем калибровать промыть срезать верхнюю часть вместе с плодоножкой дать стечь соку

№ слайда 5 Подготовка капусты для голубцов Удаляют посторонние примеси, загнившие и поб
Описание слайда:

Подготовка капусты для голубцов Удаляют посторонние примеси, загнившие и побитые экземпляры, загрязненные листья, вырезают кочерыжку поместить в подсоленную кипящую воду и варить до полуготовности промыть отбить утолщенную часть листа охладить разделить на листья

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7 Подготовка баклажан для фарширования
Описание слайда:

Подготовка баклажан для фарширования

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Краткое описание документа:

Тема урока: подготовка овощей к фаршированию

Цели урока:

1.Обучающая – Обучение технологии приготовления блюд из овощей..

Формирование и развитие умений по подготовке овещей к фаршированию.

2. Развивающая – отработка продуктивных умений самостоятельного применения профессиональных знаний и умений на практике.

3. Воспитательная – формирование способности к самостоятельному выполнению профессиональных функций в команде.

Автор
Дата добавления 25.05.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров1176
Номер материала 292111
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх