Презентация Познавательная игра кулинария

• 1 слайд

  Кулинария дело не простое Чтобы постичь его, нам много надо знать. Запомни правило одно, но золотое - Кулинарию надо уважать! Урок- игра 5 класс Самый Умный

• 2 слайд

  Самый Умный

• 3 слайд

  Раунд I витамин А 1 витамин С 2 витамин D 3 витамин Е 4 1. Этот витамин называется витамином роста: Самый Умный

• 4 слайд

  Раунд I нарезка 1 запекание 2 сортировка 3 удаление посторонних примесей 4 2. Какие из перечисленных способов будут являться тепловыми способами обработки овощей: Самый Умный

• 5 слайд

  Раунд I картон 1 тяжёлую мягкую ткань 2 клеёнку 3 тонкую бумагу 4 3. Чтобы смягчить стук тарелок и приборов, под скатерть рекомендуется подкладывать: Самый Умный

• 6 слайд

  Раунд I шиповник 1 макароны 2 перец 3 яйца 4 4. Какой из перечисленных продуктов является наилучшим источником витамина С: Самый Умный

• 7 слайд

  «Третий лишний» Варка, жарение, тушение, нарезка Томаты, баклажаны, киви, брюква Анис, тмин, мята, брокколи Кастрюля, ершик, гусятница, сковорода Самый Умный

• 8 слайд

  Самый Умный

• 9 слайд

  Темы: Ботаника Бытовая техника Раунд II Ассорти Напитки Бутерброды Литература Раунд II История Математика, иностранный язык Самый Умный

• 10 слайд

  Раунд II 1. «Хуже горькой…» ? ТЕМА: БОТАНИКА Самый Умный

• 11 слайд

  Раунд II 2. Растение с обжигающими листьями, которые можно употреблять в пищу. ТЕМА: БОТАНИКА Самый Умный

• 12 слайд

  Раунд II 3. Растение с мелкими листьями и желтыми соцветиями, употребляется как приправа в пищу, в соление? ТЕМА: БОТАНИКА Самый Умный

• 13 слайд

  Раунд II 4. Овощное растение, идущее в пищу, и кушанье из мелко нарезанных продуктов ТЕМА: БОТАНИКА Самый Умный

• 14 слайд

  Раунд II 5. Семейство растений, к которым относятся огурец, дыня, арбуз. ТЕМА: БОТАНИКА Самый Умный

• 15 слайд

  Раунд II 1. Шкаф для хранения продуктов и приготовленной пищи, фруктов и овощей. ТЕМА: БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Самый Умный

• 16 слайд

  Раунд II 2. Прибор для быстрого приготовления напитков. ТЕМА: БЫТОВАЯ ТЕХНИКА блендер Самый Умный

• 17 слайд

  Раунд II 3. Оборудование для очистки и приведения в порядок использованной посуды. ТЕМА: БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Самый Умный

• 18 слайд

  Раунд II 4. Прибор для приготовления гренков, то есть поджаренных ломтиков хлеба. ТЕМА: БЫТОВАЯ ТЕХНИКА тостер Самый Умный

• 19 слайд

  Раунд II 5. Наполняет дом кофейным ароматом ТЕМА: БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Самый Умный

• 20 слайд

  Раунд II 1. Набор столовой или чайной посуды, рассчитанный на определенное количество человек. Тема: АССОРТИ сервиз Самый Умный

• 21 слайд

  Раунд II 2. Первое горячее блюдо на обеденном столе? Ассорти Самый Умный

• 22 слайд

  Раунд II 3. Дополнения к мясным и рыбным кушаньям? Ассорти гарнир Самый Умный

• 23 слайд

  Раунд II 4 Приготовление продукта в жарочном шкафу (духовке).. Ассорти запекание Самый Умный

• 24 слайд

  Раунд II 5 Что возбуждает вкусно приготовленная пища.? Ассорти аппетит Самый Умный

• 25 слайд

  Раунд II 1. Бразильский, черный, растворимый, всеми любимый Тема: НАПИТКИ Самый Умный

• 26 слайд

  Раунд II 3. Какой напиток получится: ягоды, вода, крахмал. Тема: НАПИТКИ кисель Самый Умный

• 27 слайд

  Раунд II 2. Тонизирующий напиток с высокими вкусовыми и ароматическими свойствами Тема: НАПИТКИ Самый Умный

• 28 слайд

  Раунд II 4. Традиционный русский освежающий напиток. Тема: НАПИТКИ Самый Умный

• 29 слайд

  Раунд II 5Этот напиток можно приготовить из свежих, сушеных, консервированных и свежезамороженных фруктов и ягод . Тема: НАПИТКИ компот Самый Умный

• 30 слайд

  Раунд II 1. Что предлагал Кот Матроскин положить колбасой на язык? Тема: БУТЕРБРОДЫ Самый Умный

• 31 слайд

  Раунд II 2. Из чего приготовлен популярный американский бутерброд «горячая собака»? Тема: БУТЕРБРОДЫ Самый Умный

• 32 слайд

  Раунд II 3 Маленькие бутерброды. Тема: БУТЕРБРОДЫ канапе Самый Умный

• 33 слайд

  Раунд II 4. Бутерброд с маслом, сыром, ветчиной, покрытый ломтиком хлеба. . Бутерброды Сэндвич Самый Умный

• 34 слайд

  Раунд II 5 Небольшой горячий бутерброд – ломтик поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба, на который кладут кусочек отварной или жареной рыбы, обсыпанный тертым сыром и запеченный в духовке. Бутерброды Тартинки Самый Умный

• 35 слайд

  Раунд II 1. Русская народная сказка об удачливом овощеводе? Тема: ЛИТЕРАТУРА «Репка» Самый Умный

• 36 слайд

  Раунд II 2. Вставьте слово в пословицу “Хочешь, есть …, так не сиди на печи”. Тема: ЛИТЕРАТУРА Калачи Самый Умный

• 37 слайд

  Раунд II 3 Сказка, в которой рассказывается о графинях Вишенках, о кавалере Помидоре, о принце Лимоне. Тема: ЛИТЕРАТУРА Джанни Родари «Приключения Чиполлино» Самый Умный

• 38 слайд

  Раунд II 4 В какой сказке журавль ушел из гостей, не солоно нахлебавшись? Тема: ЛИТЕРАТУРА «Лиса и журавль» Самый Умный

• 39 слайд

  Раунд II 5 Волк проглотил ЕЕ, а стоило бы ИХ. Тема: ЛИТЕРАТУРА Ш. Перо «Красная шапочка» Самый Умный

• 40 слайд

  Раунд II Тема: ИСТОРИЯ 1. Из какого материала была сделана первая посуда? Глина Самый Умный

• 41 слайд

  Раунд II Тема: ИСТОРИЯ 2. В какой стране впервые стали готовить «омлет»? ФРАНЦИЯ Самый Умный

• 42 слайд

  Раунд II Тема: ИСТОРИЯ 3. Каково происхождение слова «кулинария»? От имени греческой богини Кулины Самый Умный

• 43 слайд

  Раунд II Тема: ИСТОРИЯ 4. Назовите имя повара второй половины 19 столетия, прославившимся фирменным салатом. САЛАТ ОЛИВЬЕ в честь шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». Самый Умный

• 44 слайд

  Раунд II Тема: ИСТОРИЯ 5. Как на Руси крестьяне называли картофель? «Чертовое яблоко» Самый Умный

• 45 слайд

  Раунд II 1. Сколько минут варят яйцо в «мешочек» Тема: МАТЕМАТИКА, ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК 4 минуты Самый Умный

• 46 слайд

  Раунд II 2. Как называется традиционный французский батон. Тема: МАТЕМАТИКА, ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК Багет Самый Умный

• 47 слайд

  Раунд II 3. Слово «дыня произошло от афганского слова «досамбу». Что оно означает? Тема: МАТЕМАТИКА, ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК «Запах в руках» Самый Умный

• 48 слайд

  Раунд II 4. Способ нарезки овощей взятый из математики. Тема: МАТЕМАТИКА, ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК кубики Самый Умный

• 49 слайд

  Раунд II 5. Ее название произошло от латинского «капуциум», что в переводе на русский язык означает голова. Тема: МАТЕМАТИКА, ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК Самый Умный

• 50 слайд

  Самый Умный

• 51 слайд

  «РАСШИФРУЙ-КА» УКИЛАНИРЯ - ЯМОСУРКБА - ВРЕСЗИ - АСПОДУ - Кулинария Мясорубка Сервиз Посуда Раунд III Самый Умный

• 52 слайд

  Самый Умный

• 53 слайд

  «Хозяйка однажды с базара пришла, Хозяйка с базара домой принесла : Раунд IV Самый Умный

• 54 слайд

  Это интересно ДЖУЗЕППЕ АРЧИМБОЛЬДО Его причудливые портреты Из цветов, овощей и фруктов, выполненные в VI веке до сих пор поражают своей смелостью. Самый Умный

• 55 слайд

  Это интересно Самый Умный

• 56 слайд

  НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ! СПАСИБО ЗА ИГРУ Самый Умный

• 57 слайд

  Источники : http://recept.deport.ru/files/vipehka/pic/recipe_5243.jpg http://elite-home.narod.ru/pain5b.htm http://www.twow.ru/forum/index.php?s=d386e0779c09561ccdb51b0bd0245513&showtopic=2830&st=1290 http://www.adme.ru/kreativnyj-obzor/zhivopis-v-reklame-63381/ http://agakaluga.ru/jokes/artists.html http://www.liveinternet.ru/users/nolina/post161791825/ http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8+%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B5%D0%B9&lr=213 http://gallery.forum-grad.ru/showimage.php?s=0f280d2ac0aa50a948709251cb147fcb&i=46548&c=124 http://900igr.net/kartinki/rastenija-i-griby/TSvety-3.files/060-Krapiva.html http://open.az/poleznoe/69749-naturalnaja-kosmetika.-zelenyjj-salat-v-receptakh.html http://www.tehnika.ru/small_domestic/blenders/binatone/mrb_8803/ http://pokupaj.com.ua/pokupaj.php?xx_=1&id=102&search_=Philips+HD+2626 Самый Умный

Краткое описание документа:

"Познавательная кулинария» Урок-игра

Цель игры:

Развитие познавательной деятельности в области технология

Задачи

1. Закрепить и обобщить  знания учащихся за курс по теме “Кулинария”;
2. Помочь активно усвоить учебный материал, свободнее ориентироваться в изучаемых вопросах;
3. Удовлетворить детскую любознательность, расширить кругозор;
4. Дать возможность каждому игроку ярче проявить свои способности и знания;
5. Выявить уровень наблюдательности, внимания, памяти, мышления;
6. Развивать у учащихся чувство коллективизма, сопереживание и умение прийти на помощь.

Правила игры

Игра состоит из четырех раундов:

·         1 раунд – разминка

·         Из представленных ответов  на вопрос –выбрать правильный ответ

·         2 раунд –выбрать область познания и ответить на 5 поставленных вопросов.

·         3 раунд – анаграммы, расшифровать слова

·         4 раунд – составить технологическую карту приготовления обеда из представленных продуктов

·         Это интересно

Пока работает жюри и подводит итоги, детям предлагается найти ответ на вопрос – чем прославился ДЖУЗЕППЕ АРЧИМБОЛЬДО

Для этого предлагается  собрать палзы – разрезанные картины Д.Арчимбольдо и найти ответ.

1. Команда, которая набирает большее количество очков в первом раунде,  первая выбирает тему- область познания во втором раунде.
2. Нужно как можно быстрее ответить на вопрос или право ответа переходит той команде, которая знает ответ.
3. Очки получает та команда, которая правильно ответила на вопрос.
4. Если нет правильного ответа, ведущий  озвучивает ответ, но очки не зачисляются

Играют четыре команды по шесть- человека

1. “Яблочки ”
2. “Лимончики ”
3. “Огурчики ”
4. «Морковки»

Приложение 1. Презентация “Познавательная кулинария ”.