142376
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокТехнологияПрезентацииПрезентация пр технологии "Горячие напитки. Русский чай"(5 класс)

Презентация пр технологии "Горячие напитки. Русский чай"(5 класс)

библиотека
материалов
Горячие напитки. Русский чай. 5 класс ГБОУ СОШ №128 Калининского района Санкт...
ИСТОРИЯ ЧАЯ
Первое известное упоминание о чае относится к 770 году до н. э., когда некий...
Уже к концу семнадцатого века чай распространился по всей Европе, а в начале...
Цитаты о чае   Где чай, там надежда. Сэр Артур Пинеро, английский драматург  
Цитаты о чае Чай! Пустой напиток! А не дай нам его китайцы, большая суматоха...
Цитаты о чае Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай в...
САМОВАР – душа русского чаепития
Самовар - это часть жизни и судьбы нашего народа, это доброе русское гостепр...
Химический состав чая Нерастворимые в воде вещества: Клетчатка, целлюлоза и п...
Маркировка чая Страна-изготовитель чая. Страна, которая выращивает чай Срок г...
Маркировка чая Маркировка "Ortodox" или "СТС". Чай, который в процессе изгото...
Заваривание чая
 Сервировка стола
Загадки о чае В брюхе - баня, В носу - решето, На голове - пупок.   Всего одн...
Информация Самый большой чайный куст был сто футов в длину и возрастом более...
Чайные запреты Запрет первый – чай на пустой желудок на обжигающий чай на хол...
Приятного чаепития!

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Горячие напитки. Русский чай. 5 класс ГБОУ СОШ №128 Калининского района Санкт
Описание слайда:

Горячие напитки. Русский чай. 5 класс ГБОУ СОШ №128 Калининского района Санкт-Петербурга Голуб Татьяна Олеговна

2 слайд ИСТОРИЯ ЧАЯ
Описание слайда:

ИСТОРИЯ ЧАЯ

3 слайд Первое известное упоминание о чае относится к 770 году до н. э., когда некий
Описание слайда:

Первое известное упоминание о чае относится к 770 году до н. э., когда некий китаец Чжоу-Гун записал в своей книге о чае, как о напитке. Позже в 2 - 4 веках н. э. в Китае начинает распространяться мода на чаепитие, появляются чайные лавки. Далее чай начинается цениться как лечебный напиток, который нужно приготовлять, используя кипяток. В 1516 году португальцы начинают торговать с Китаем, ввозя его к себе на родину. в 1618 году российскому царю Михаилу Федоровичу Романову китайские послы подарили несколько ящиков превосходного чая, который ему понравился.

4 слайд Уже к концу семнадцатого века чай распространился по всей Европе, а в начале
Описание слайда:

Уже к концу семнадцатого века чай распространился по всей Европе, а в начале восемнадцатого века он дошел и до Америки.В 1817 году в Никитском ботаническом саду в Крымубыл высажен первый Чайный куст, а в 1833 году в Грузии появились первые чайные плантации. Все это время Англия ведет интенсивную торговлю с Китаем, продавая ему опий и покупая чай. В 1857 году дают первый урожай чайные плантации на Цейлоне.В начале двадцатого века в России, в Краснодарском крае, около города Сочи появляются чайные плантации.

5 слайд Цитаты о чае   Где чай, там надежда. Сэр Артур Пинеро, английский драматург  
Описание слайда:

Цитаты о чае   Где чай, там надежда. Сэр Артур Пинеро, английский драматург  

6 слайд Цитаты о чае Чай! Пустой напиток! А не дай нам его китайцы, большая суматоха
Описание слайда:

Цитаты о чае Чай! Пустой напиток! А не дай нам его китайцы, большая суматоха могла бы выйти!" М. Е.Салтыков-Щедрин, русский писатель

7 слайд Цитаты о чае Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай в
Описание слайда:

Цитаты о чае Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души. Лев Толстой, русский писатель

8 слайд САМОВАР – душа русского чаепития
Описание слайда:

САМОВАР – душа русского чаепития

9 слайд Самовар - это часть жизни и судьбы нашего народа, это доброе русское гостепр
Описание слайда:

Самовар - это часть жизни и судьбы нашего народа, это доброе русское гостеприимство, круг родных и друзей, теплый и сердечный покой.    В нашем языке словосочетание «тульский самовар» давно стало устойчивым. В любом уголке России и далеко за ее пределами можно встретить тульский самовар.      Всем известно, что самовар - это устройство для приготовления кипятка. "Сам варит" - отсюда и слово произошло. А вот где и когда появился первый самовар, и кто его изобрел – неизвестно. Известно только, своим появлением самовар обязан чаю. В Россию чай был завезен в XVII веке из Азии. В то время его применяли  как лекарство среди знати.   

10 слайд Химический состав чая Нерастворимые в воде вещества: Клетчатка, целлюлоза и п
Описание слайда:

Химический состав чая Нерастворимые в воде вещества: Клетчатка, целлюлоза и проч. грубые ткани растения. Протеины. Жиры. Хлорофилл и пигменты. Пектины. Крахмал. Растворимые вещества: Окисленные (ферментированные) полифенолы. Не окислённые полифенолы. Сахара. Аминокислоты. Минералы. Кофеин.

11 слайд Маркировка чая Страна-изготовитель чая. Страна, которая выращивает чай Срок г
Описание слайда:

Маркировка чая Страна-изготовитель чая. Страна, которая выращивает чай Срок годности. Вес

12 слайд Маркировка чая Маркировка "Ortodox" или "СТС". Чай, который в процессе изгото
Описание слайда:

Маркировка чая Маркировка "Ortodox" или "СТС". Чай, который в процессе изготовления скручивали вручную. Чай, при изготовлении которого использовались машинные технологии, маркируется как "CTC" (cuts, tears, curls) Маркировка "Pure" ("чистый") обычно ставится на качественные сортовые чаи, имеющие собственные уникальные ароматические и вкусовые характеристики

13 слайд Заваривание чая
Описание слайда:

Заваривание чая

14 слайд  Сервировка стола
Описание слайда:

Сервировка стола

15 слайд Загадки о чае В брюхе - баня, В носу - решето, На голове - пупок.   Всего одн
Описание слайда:

Загадки о чае В брюхе - баня, В носу - решето, На голове - пупок.   Всего одна рука И та - на спине. (Бел,  как снег, В чести у всех. В рот попал - Там и пропал Сверху дыра,  снизу дыра, А по середине - огонь и вода. Маленькое, сдобное колесо съедобное. Я одна тебя не съем, разделю ребятам всем. Цветом желт и ароматен, В чай кладут и чай приятен, Только очень кислый он, А зовут его … 

16 слайд Информация Самый большой чайный куст был сто футов в длину и возрастом более
Описание слайда:

Информация Самый большой чайный куст был сто футов в длину и возрастом более 1700 лет. Его обнаружили в Китае, растущим сам по себе. Более двух миллионов чашек чая на земле  выпивают каждую секунду. Чай привезли в Европу голландцы. Чайные пакетики изобрели в 1904 году. Для того чтобы чайный куст вырос и стал пригодным для сбора урожая требуется не менее 5 лет. Аромат чая зависит от многих факторов, таких как место произрастания, тип почвы, высота над уровнем моря, сезон сбора чая и даже направление ветра!  После воды, самый потребляемый напиток в мире, средний объем его потребления составляет  примерно 0.12 литров в год. 

17 слайд Чайные запреты Запрет первый – чай на пустой желудок на обжигающий чай на хол
Описание слайда:

Чайные запреты Запрет первый – чай на пустой желудок на обжигающий чай на холодный чай на слишком крепкий чай. на долгое заваривание чая на многократное заваривание. на чай перед едой на чай сразу после еды на запивание чаем лекарств на вчерашний чай.

18 слайд Приятного чаепития!
Описание слайда:

Приятного чаепития!

Общая информация

Номер материала: ДВ-075525

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС технических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Маркетинг в организации, как средство привлечения новых клиентов»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация технической поддержки клиентов при установке и эксплуатации информационно-коммуникационных систем»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс повышения квалификации «Актуальные вопросы банковской деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Уголовно-правовые дисциплины: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Техническая диагностика и контроль технического состояния автотранспортных средств»
Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»
Курс повышение квалификации «Информационная этика и право»
Курс профессиональной переподготовки «Управление корпоративной информационной безопасностью: Администрирование и эксплуатация аппаратно-программных средств защиты информации в компьютерных системах»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.