Презентация практической работы по технологии на тему: "Приготовление шарлотки с яблоками."

• 1 слайд

  Шарлотка с яблоками
  

• 2 слайд

  Приготовление шарлотки из яблок:
  1)Взять свежие яблоки, вымыть. Очистить их и порезать на кусочки в тарелочку.
  
  

• 3 слайд

  Приготовление шарлотки из яблок:
  2)Яйца хорошо взбить.
  

• 4 слайд

  Приготовление шарлотки из яблок:
  3)Добавляем сахар снова взбиваем.
  

• 5 слайд

  Приготовление шарлотки из яблок:
  4)Постепенно вмешиваем муку. Тесто по консистенции должно получится как сметана
  

• 6 слайд

  Приготовление шарлотки из яблок:
  5)Добавляем пол чайной ложки разрыхлителя или просто питьевой соды, гашеной уксусом. Щепотку ванильного сахара.
  

• 7 слайд

  Приготовление шарлотки из яблок:
  6)В форму, смазанную растительным маслом выливаем половину теста.
  

• 8 слайд

  Приготовление шарлотки из яблок:
  7)Выклады-
  ваем яблоки
  

• 9 слайд

  Приготовление шарлотки из яблок:
  8)Вторую половину теста. Можно было и сразу смешать тесто с яблоками.
  

• 10 слайд

  Приготовление шарлотки из яблок:
  9)Ставим в разогретую до примерно 180 градусов духовку. Выпекаем шарлотку от 30 до 40 минут. Если форма плоская - меньше, если в виде кекса - дольше.
  Ни в коем случае не открывать духовку до 30 минут, тесто нежное, может опасть.
  Уже через несколько минут из кухни польется чарующий аромат сладкого теста и печеных яблок...
  

• 11 слайд

  Приготовление шарлотки из яблок:
  10)Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой (протыкаем шарлотку, если на палочке не остается следов теста - готова).
  Дайте ей отдохнуть под полотенцем и можно кушать.
  
  

• 12 слайд

  Спасибо за внимание!
  

Краткое описание документа:

Рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке:
Сперва необходимо подготовить яблоки. Их нужно почистить и нарезать тонкими ломтиками. Дольки яблок сложить в миску и сбрызнуть соком лимона для того, чтобы они не потемнели.

Далее готовим тесто. Яйца нужно взбить до образования пены, потом понемногу всыпать сахар тонкой струйкой. Взбивают яйца до полного растворения сахара. Потом в подготовленную яичную массу вводят частями муку и аккуратно перемешивают. Тесто для пирога готово.

Теперь нужно смазать чашу мультиварки сливочным маслом (маргарином). Одну часть теста выливают на дно кастрюли, затем слой яблок, который присыпают сахаром и корицей. Оставшуюся часть теста выливают сверху на яблоки.

Мультиварку ставим на режим «Выпечка». Шарлотка выпекается в течение одного часа. Как только мультиварка подаст сигнал, что выпечка окончена, не нужно спешить доставать шарлотку из кастрюли, будет лучше, если она постоит еще минут 15. Готовую шарлотку выкладывают на блюдо, украсить можно на свое усмотрение.

Приятного аппетита!