Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация "Правильное питание человека"

Презентация "Правильное питание человека"


  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

Мильчаковой Анастасии ученицы 10 класса
Я взяла эту тему, потому, что считаю её актуальной. Из века в век в век, во...
Цель моей работы: формирование умений составления пищевого рациона, используя...
пищеварительный тракт пищеварительные железы Ротовая полость Глотка Пищевод Ж...
Пищеварение в ротовой полости измельчение пищи частичное расщепление обеззара...
Виды зубов
Внешнее и внутреннее строение зубов Внешнее строение зубов Внутреннее строени...
Разрушение зуба (кариес)
Расщепление углеводов в ротовой полости
Горло человека
Проглатывание пищи
Пищеварение в желудке частичное расщепление пищи хранение пищи ферменты, HCl...
Пищеварение в кишечнике расщепление пищи всасывание пищи пищеварительные соки...
Пищеварение в 12-ти пёрстной кишке
Всасывание пищи в кишечнике
Белки, жиры, углеводы расщепляются специальными ферментами – гидролазами. Бел...
У человека суточная потребность в основных питательных веществах и калориях д...
Кроме белков, жиров и углеводов человеку нужны витамины. Витамины - простые...
Изучив теоретическую часть реферата, я решила исследовать свой среднесуточный...
Прием пищи распределился следующим образом: завтрак- 22% обед- 39%. полдник-...
Исследовав среднесуточный рацион питания, и проведя расчет калорийности блюд,...
Вывод Проделав данную работу я поняла, что рациональное питание — это питание...
1 из 25

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Мильчаковой Анастасии ученицы 10 класса
Описание слайда:

Мильчаковой Анастасии ученицы 10 класса

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Я взяла эту тему, потому, что считаю её актуальной. Из века в век в век, во
Описание слайда:

Я взяла эту тему, потому, что считаю её актуальной. Из века в век в век, во все человеческие времена, забота о пропитании стояла во главе всех важнейших дел. Всё, кроме кислорода человек получает из пищи. Питание организма является неотъемлемой частью его жизнедеятельности. Питание, как часть обмена веществ между организмом и средой относится, наряду с другими признаками, к главным критериям жизнедеятельности и существования любого организма, начиная от прокариотических, и заканчивая наиболее высокоорганизованной группой млекопитающих. Сегодня забота о хлебе насущном у человека приняла иную форму. Как выбрать то, что действительно вкусно и действительно полезно, из чего составить свой рацион, соблюдая три принципа: баланс, поступающий с пищей и расходуемой человеком в процессе жизнедеятельности энергии удовлетворение потребностей в определённом количестве и соотношении питательных веществ соблюдение режима питания.

№ слайда 4 Цель моей работы: формирование умений составления пищевого рациона, используя
Описание слайда:

Цель моей работы: формирование умений составления пищевого рациона, используя принципы рационального питания. Из цели вытекают следующие задачи: рассмотреть строение пищеварительной системы; определить значение питательных веществ для человека; изучить особенности расчёта пищевого рациона; провести социологический опрос среди учащихся центра для того, чтобы выяснить, знают ли они, что такое правильное рациональное питание.

№ слайда 5 пищеварительный тракт пищеварительные железы Ротовая полость Глотка Пищевод Ж
Описание слайда:

пищеварительный тракт пищеварительные железы Ротовая полость Глотка Пищевод Желудок Кишечник: а) 12-ти пёрстная кишка б) тонкая кишка в) аппендикс г) толстая кишка д) прямая кишка Слюнные железы (3 пары) Печень с желчным пузырём 3. Поджелудочная железа

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7 Пищеварение в ротовой полости измельчение пищи частичное расщепление обеззара
Описание слайда:

Пищеварение в ротовой полости измельчение пищи частичное расщепление обеззараживание пищи зубы ферменты слюны лизоцим смачивание пищи слюна (вода)

№ слайда 8 Виды зубов
Описание слайда:

Виды зубов

№ слайда 9 Внешнее и внутреннее строение зубов Внешнее строение зубов Внутреннее строени
Описание слайда:

Внешнее и внутреннее строение зубов Внешнее строение зубов Внутреннее строение зубов

№ слайда 10 Разрушение зуба (кариес)
Описание слайда:

Разрушение зуба (кариес)

№ слайда 11 Расщепление углеводов в ротовой полости
Описание слайда:

Расщепление углеводов в ротовой полости

№ слайда 12 Горло человека
Описание слайда:

Горло человека

№ слайда 13 Проглатывание пищи
Описание слайда:

Проглатывание пищи

№ слайда 14 Пищеварение в желудке частичное расщепление пищи хранение пищи ферменты, HCl
Описание слайда:

Пищеварение в желудке частичное расщепление пищи хранение пищи ферменты, HCl длина – 25-30 см, ширина – 12-15 см, объём – 2-3 л.

№ слайда 15 Пищеварение в кишечнике расщепление пищи всасывание пищи пищеварительные соки
Описание слайда:

Пищеварение в кишечнике расщепление пищи всасывание пищи пищеварительные соки: а) кишечный б) желчь в) сок поджелудочной железы ворсинки и микроворсинки

№ слайда 16 Пищеварение в 12-ти пёрстной кишке
Описание слайда:

Пищеварение в 12-ти пёрстной кишке

№ слайда 17 Всасывание пищи в кишечнике
Описание слайда:

Всасывание пищи в кишечнике

№ слайда 18 Белки, жиры, углеводы расщепляются специальными ферментами – гидролазами. Бел
Описание слайда:

Белки, жиры, углеводы расщепляются специальными ферментами – гидролазами. Белки расщепляются до аминокислот, жиры - до глицерина и жирных кислот, углеводы - до фруктозы, лактозы, сахарозы. В энергетическом соотношении при распаде белков, углеводов выделяется 0,6 % ,а при распаде жиров всего 1% всей энергии, содержащейся в пищевых веществах. Межсуточный обмен веществ включает биосинтез специфических для данного вида белков, жиров, углеводов и превращение аминокислот и глицерина в ряд общих продуктов. У человека суточная потребность в основных питательных веществах и калориях для мужчины в зависимости от трудовой деятельности и возраста составляет: белки 82- 180 грамм, жиры 92- 158 грамм, углеводы 344- 602 грамм. Калорийность потребляемой пищи в зависимости от различных условий варьируется от 2550- до 4300 килокалорий, у женщин в связи с менее интенсивным обменом веществ на 15% ниже приведённых показателей.

№ слайда 19 У человека суточная потребность в основных питательных веществах и калориях д
Описание слайда:

У человека суточная потребность в основных питательных веществах и калориях для мужчины в зависимости от трудовой деятельности и возраста составляет: белки 82- 180 грамм, жиры 92- 158 грамм, углеводы 344- 602 грамм. Калорийность потребляемой пищи в зависимости от различных условий варьируется от 2550- до 4300 килокалорий, у женщин в связи с менее интенсивным обменом веществ на 15% ниже приведённых показателей.

№ слайда 20 Кроме белков, жиров и углеводов человеку нужны витамины. Витамины - простые
Описание слайда:

Кроме белков, жиров и углеводов человеку нужны витамины. Витамины - простые питательные вещества. Они участвуют во всех биохимических физических процессах, как важнейшие регуляторы жизнедеятельности. Основным источником витаминов являются растения. Имеются витамины и в продуктах животного происхождения. Витамины оказывают сильное специфическое влияние на рост, развитие, обмен веществ. При отсутствии витаминов возникают заболевания, связанные с обменом веществ. Для нормального обмена веществ нужно около 20 витаминов. Организму человеку нужны минеральные вещества. Одни вещества содержатся в организме в большем количестве, другие - в меньшем. Особенно велико содержание: кислорода, азота, водорода, углерода составляют 98% содержимого клетки. 1,9 % составляют сера, фосфор, хлор, калий, кальций, железо. Все остальные элементы составляют 0,01%. На первом месте среди веществ клетки стоит вода. Она составляет 80% от массы клетки. Вода определяет физические и химические свойства клетки.

№ слайда 21 Изучив теоретическую часть реферата, я решила исследовать свой среднесуточный
Описание слайда:

Изучив теоретическую часть реферата, я решила исследовать свой среднесуточный рацион питания, т.е. рассчитать пищевой рацион за сутки и сравнить с примерными нормами суточной потребности в питательных веществах. Среднесуточный рацион питания записывала в течение двух недель. В результате получила суточный рацион 2692,5 килокалорий (в приложении 4 приводится расчёт потребляемой энергии в сутки). Потребление калорий по норме составляет 2213 калорий. Мой суточный рацион больше рекомендуемого на 479,5 ккал.

№ слайда 22 Прием пищи распределился следующим образом: завтрак- 22% обед- 39%. полдник-
Описание слайда:

Прием пищи распределился следующим образом: завтрак- 22% обед- 39%. полдник- 15% ужин-24%. Количество приема пищи приблизительно совпало с рекомендуемыми правилами правильного питания Завтрак- 25% обед- 40% полдник -15% ужин – 20%. Можно сделать вывод, что в основном распределение пищи правильно. Перегружен на 4% ужин, поэтому учитывая превышение в килокалориях правильно было бы заменить вареники овощным салатом. Сравнив двухнедельное меню с рекомендуемым суточным набором и возрастным набором для детей, что мое питание соответствует нормам по разнообразию потребляемых продуктов. Мое питание можно считать рациональным. Летом и осенью когда я ем больше овощей и фруктов я полностью приближаюсь к норме.

№ слайда 23 Исследовав среднесуточный рацион питания, и проведя расчет калорийности блюд,
Описание слайда:

Исследовав среднесуточный рацион питания, и проведя расчет калорийности блюд, я решила провести социологический опрос, чтобы узнать понимают ли дети что такое рациональное питание. Для опроса взяла следующие вопросы: Ваши любимые блюда? Какую пищу, вы считаете полезной? Как вы понимаете, что такое рациональное питание? В результате получила следующие данные: 52.6 % учащихся отдали предпочтение таким продуктам питания как чисбургеры, гамбургеры, жвачки, чипсы. 47.4% учащихся выбрали те продукты и блюда, которые необходимы организму человека, назвали ее полезной. На вопрос что такое рациональное питание 62.2% учащихся ответили, что не знаю. 37.8 % имеют поверхностное представление.

№ слайда 24 Вывод Проделав данную работу я поняла, что рациональное питание — это питание
Описание слайда:

Вывод Проделав данную работу я поняла, что рациональное питание — это питание, достаточное в количественном отношении и полноценное в качественном отношении. Удовлетворяющие энергетические, пластические и другие потребности организма и обеспечивающие необходимый уровень обмена веществ. Рациональное питание строится с учетом пола, возраста, характера трудовой деятельности, климатических условий, национальных и индивидуальных особенностей. Принципами рационального питания являются: 1) соответствие энергоценности пищи, поступающей в организм человека, его энерготратам; 2) поступление в организм определенного количества пищевых веществ в оптимальных соотношениях; 3) правильный режим питания; 4) разнообразие потребляемых пищевых продуктов; 5) умеренность в еде. Поставленную перед собой цель я выполнила и могу самостоятельно составить среднесуточный рацион питания, используя принципы рационального питания.

№ слайда 25
Описание слайда:


Автор
Дата добавления 15.11.2015
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Просмотров270
Номер материала ДВ-158221
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх