Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Проект
«Изготовление в домашних условиях леденцов на палочке»
Выполнили ученики 2 «В» класса МБОУ «НОШ № 39»
2 слайд
Актуальность
Нам очень нравятся карамельки на палочке чупа-чупс и мы готовы лакомиться ими каждый день. Но родители говорят, что они очень вредны для нашего организма. Нам интересно, действительно ли это так, появилось желание узнать всё о чупа-чупсах и найти им достойную замену.
3 слайд
Цель:
Изготовить в домашних условиях леденцы на полочке, безвредные для детского организма, которые могли бы заменить «Чупа-чупсы».
4 слайд
Задачи:
1. Познакомиться с историей возникновения «Чупа-чупсов».
2. Изучить состав чупа-чупсов.
3. Провести опрос, чтобы узнать, на сколько популярен Чупа-Чупс среди учащихся нашего класса.
4. Изготовить в домашних условиях леденцы на полочке, безвредные для детского организма.
5 слайд
Практическая значимость работы состоит в том, что её результаты помогут нам вести здоровый образ жизни; могут быть использованы для профилактики различных заболеваний.
Направление проекта: здоровое питание.
Методы работы: В своем исследовании мы использовали известные методы: наблюдения, опрос, сбор информации, практическая деятельность.
6 слайд
История создания
карамели
Чупа-Чупс
7 слайд
Потомственный кондитер
Энрике Бернат.
8 слайд
Компания Chupa Chups была создана в 1958 году прошлого века
9 слайд
Логотип бренда Чупа – Чупс
10 слайд
Первое название Чупа-Чупс было GOL.
11 слайд
12 слайд
Знаменитый художнику Сальвадор Дали
13 слайд
14 слайд
Мы его любим!
15 слайд
создано около 100 видов Чупа-Чупс
16 слайд
Самый большой
Чупа- Чупс в мире! 725 г. со вкусом клубники.
17 слайд
18 слайд
"Чупа- Чупс" стала первой конфеткой, которая полетела в космос: в 1995 году она побывала на орбитальной станции "МИР".
19 слайд
Опрос
20 слайд
Мы решили узнать, на сколько популярен Чупа-Чупс среди учащихся нашего класса
Провели опрос учащихся.
1.Любите ли вы Чупа-Чупс?
2.Почему они вам нравятся?
3.Как часто родители вам покупают Чупа-Чупс?
а) когда я попрошу б) редко в) не покупают
4.Знаете ли вы о вреде Чупа-Чупс?
А) да б) нет
Опрос
21 слайд
Ответы детей до начала
проекта
Из 26 человек нашего класса:
Любят Чупа- Чупс - 22
Не любят Чупа- Чупс - 4
Нравятся из -за вкуса - 22
Родители покупают когда я попрошу - 11
Родители редко покупают - 12
Родители не покупают - 3
Знают о вреде Чупа-Чупс - 15
Таким образом, получается, что многие любят Чупа-Чупс и часто употребляют его в пищу. Мы решили узнать, насколько безопасен данный продукт для детского организма и изучили состав этой карамели.
22 слайд
ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ
«Чупа-Чупс»
23 слайд
В состав конфеты входит множество ингредиентов:
сахар,
патока,
лимонная кислота (Е330),
яблочная кислота( Е296),
молочная кислота (Е270),
пюре фруктовое концентрированное,
натуральный и идентичный натуральному ароматизаторы ( Е422, Е 162, Е 160), натуральные красители- красный свекольный (Е162), паприка (Е 160с), куркумин (Е100), экстракт солода.
24 слайд
Е162-бетаин,
краситель, придающий красный оттенок, его получают благодаря обработке свеклы, он протестирован и считается вполне безопасным при употреблении в пищу.
25 слайд
Е160- капсантин,
экстракт паприки, краситель для оранжевого оттенка, получают из красного перца (безопасен в небольших количествах).
26 слайд
Е422-глицерин,
применяется как растворитель и увлажнитель. При употреблении в больших дозах, может вызвать головную боль. Глицерин плохо влияет на работоспособность сердца и желудка.
27 слайд
Патока может содержать сульфиты. Сульфиты призваны сохранить подольше продукт.
Такие консерванты могут быть опасны для здоровья.
28 слайд
Лимонная кислота сегодня ничего общего с цитрусами не имеет. Она зачастую имеет синтетическое происхождение, и при употреблении в больших дозах способна провоцировать возникновение злокачественных опухолей.
29 слайд
А молочная кислота, наоборот, биологически безопасное вещество
30 слайд
А вот карминовая кислота, которую добывают из насекомых, может вызывать кожные аллергические реакции и отечность верхних дыхательных путей у людей, чувствительных к этому веществу. Так что здесь нужно быть осторожным!
31 слайд
Соевый лецитин — вещество, которое добывают из очищенного соевого масла. Являясь биологически активной пищевой добавкой, которая содержит ряд полезных витаминов, навредить организму человека она не может, даже наоборот, ее считают полезной.
32 слайд
Медные комплексы хлорофиллов являются абсолютно безвредными красителями зеленого цвета и широко используются в пищевой промышленности, как и куркумины, которые добываются из желтого имбиря и считаются даже полезной добавкой.
33 слайд
Ароматизаторы, идентичные натуральным – другими словами, воссозданные синтетическим путем. Они представляют собой химическое вещество. Синтетические вещества либо выводятся из организма, либо накапливаются в печени, почках.
34 слайд
Но самое опасное таится в соединении всех этих компонентов. Леденец – это практически чистый сахар, который вызывает резкий выброс инсулина в кровь. Попадая между зубами, сладкая слюна способствует развитию микрофлоры полости рта, а кальций из костной ткани тратится на усвоение углеводов.
35 слайд
Чупа- Чупс , конечно, вкусные леденцы,
но в них есть химические добавки, красители, которые
очень вредны для детского организма.
36 слайд
Ищем компромисс:
37 слайд
Чем заменить Чупа-Чупс?
Сами изготовим сладость, безвредную для детского организма-сахарный Петушок
38 слайд
Если вы хотите сделать леденцы сами, чтобы не есть химию – это правильное решение.
Делаем сами.
Вам понадобится : четверть стакана воды, а если хотите со вкусом – добавьте сок, один стакан сахара, палочки, формочки для заливки леденцов.
39 слайд
40 слайд
41 слайд
42 слайд
43 слайд
44 слайд
Выводы
45 слайд
Итак, наши леденцы:
- Очень вкусные.
- На палочке.
- Жженый сахар полезен при кашле.
А главное, в них нет никаких химических добавок, красителей, ароматизаторов.
46 слайд
Ответы детей по окончании проекта
(из 26 человек нашего класса)
47 слайд
Выводы:
Таким образом, мы выяснили, что Чупа-Чупс – очень популярное лакомсво с разнообразием вкусов. Многие часто употребляют его в пищу, не догадываясь, какие опасные ингредиенты он содержит. Нами был изучен состав карамели, который свидетельствует, что в ней содержатся вредные для детского организма вещества. Следовательно, их нельзя часто употреблять в пищу. Заменой ему может служить безопасный леденец-петушок, приготовленный в домашних условиях.
48 слайд
Значит, цель нашего проекта изготовить в домашних условиях леденцы на полочке, безвредные для детского организма, которые могли бы заменить «Чупа-чупсы» достигнута.
49 слайд
Вот мы и нашли баланс
вкуса и пользы!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 626 054 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Кузнецова Ольга Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.