Презентация проекта « Пагубное влияние чипсов на здоровье людей »

• 1 слайд

  Работу выполнили: ученики 1 класса Ваняева Анастасия, Аладьин Даниил Руководитель: Аладьина И.А. Пагубное влияние чипсов на здоровье людей МБОУ ООШ с. Березняговка ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

• 2 слайд

  Актуальность работы: пищевые продукты, которые употребляет современный человек, не всегда являются качественными, из-за содержащихся в них консервантов, красителей, усилителей вкуса. Особенно это касается тех продуктов, которые пользуются популярностью у детей. Мы выбрали данную тему, потому что считаем, что сохранение здоровья людей является одной из задач государственной важности.

• 3 слайд

  Гипотеза: Частое употребление чипсов в пищу отрицательно влияет на здоровье человека. Цель: Узнать, в чем состоит вред чипсов и убедить моих одноклассников отказаться от этого продукта. Для достижения этой цели, я поставила перед собой некоторые задачи. Введение: Каждый из нас хотя бы раз в своей жизни пробовал чипсы. Поскольку они пользуются большой популярностью, появляются и новые производители этих продуктов, хотя все мы слышали о их вреде. Я решила провести исследование о влиянии чипсов на организм человека.

• 4 слайд

  Задачи исследования: 1)Прочитать статьи в литературе и из Интернет источников о вреде чипсов. 2)Опытным путем определить: а) Собственные ощущения после употребления чипсов; б) Ощущения нездоровых людей после употребления чипсов. 3) Провести соцопрос в 1-2 классах на тему «Влияние частого употребления чипсов на здоровье человека».

• 5 слайд

  Исследование Свое исследование о вреде чипсов я начала с поисков статей об этом в Интернете и различной литературе. Однажды, в 1853 году известный миллионер Вандербильт высказал недовольство тем жареным картофелем, который ему подали на обед. Ломтики были не прожарены из-за их большого размера. Гнев так сильно напугал шеф-повара ресторана, что он взялся приготовить новую порцию картофеля. На этот раз он нарезал картошку самыми тоненькими кружочками, какие только смог. Хорошо посолил и прожарил картофельные кругляшки в большом количестве сильно разогретого масла. Результат самым приятным образом удивил Вандербильта. Ему настолько сильно понравилось это картофельное блюдо, что с того самого момента он стал заказывать его постоянно.

• 6 слайд

  В 1895 году началось фабричное производство этого продукта. Сейчас в магазинах очень много разнообразных чипсов, а по телевидению их охотно рекламируют.

• 7 слайд

  Так почему чипсы могут быть вредными, ведь о полезных свойствах картофеля известно давно? Если есть картофель каждый день, то можно не беспокоиться о своём иммунитете. В чём же разница, скажем, между пюре и чипсами?  ?

• 8 слайд

  Чипсы изготавливаются из натурального или сухого картофеля с добавлением крахмала. Но жарятся они при температуре в 100 градусов, что говорит о потере всех полезных веществ. Если мы покупаем чипсы со сметаной , луком или беконом, то этих продуктов в картофеле нет, а есть искусственные красители и ароматизаторы, передающие их вкус. А ещё в чипсах содержится акриламид. Он образуется в продуктах, приготовленных во фритюре или на гриле.

• 9 слайд

  В ходе исследований учёными было установлено, что вещество, носящее такое симпатичное химическое название, провоцирует развитие рака. Кому из вас не попадались чипсы с большим количеством «синяков» (черные разводы по краям)? Вы думаете, что это пережаренные чипсы? Нет, это яд соланина. Он появляется в чипсах, если те были изготовлены из трансгенного картофеля.

• 10 слайд

  При регулярном использовании в пищу таких веществ увеличивается риск серьезных последствий. Это может привести к снижению иммунитета, к возникновению аллергии, к нарушениям функций пищеварения и обмена веществ.

• 11 слайд

  Проблемы, которые возникают у любителей чипсов и это уже является фактом: высокий уровень в крови холестерина, лишние килограммы, инфаркты, диабет, закупорка сосудов, проблемы с поджелудочной железой. Еще, по мнению ученых, – зависимость, которая схожа с наркотической. Негативное воздействие чипсов на организм на этом не заканчивается. Врачи из Оксфордского университета уверены, что эти продукты очень сильно влияют на мозг. Появляется нервозность, возникают различного рода депрессии.

• 12 слайд

  Изучив данную информацию, я решила провести собственные опыты. Опыт №1. Я съела пачку чипсов на голодный желудок. Мои ощущения: пока ела - было вкусно, потом сильно захотелось пить, во рту появился неприятный вкус, а в желудке - тяжесть. Можно предположить, что чипсы не совсем понравились моему желудку.

• 13 слайд

  Опыт №2. У моей соседки язвенная болезнь желудка. Она съела чипсы, через час пришлось принимать таблетки. Отсюда следует, что для людей с больным желудком чипсы противопоказаны.

• 14 слайд

  Соцопрос в 1-2 классах 1. Любите ли вы чипсы ?

• 15 слайд

  2. Часто ли вы едите чипсы?

• 16 слайд

  3. Пользу или вред для здоровья человека приносят чипсы?

• 17 слайд

  4. Зная, что чипсы наносят вред здоровью человека, будете ли вы их употреблять ?

• 18 слайд

  Подтверждение гипотезы: Чипсы вредны для человеческого организма. Их нельзя употреблять в пищу часто. Эта «хрустящая забава»- отравляющее и медленно убивающее лакомство!!!!!!!!!!!!!! Гипотеза подтвердилась полностью.

• 19 слайд

  Рекомендации. Решать каждому из нас, нужна ли нам такая вредная еда или нет. Я уже свой выбор сделала и не ем чипсы. Так что, друзья, давайте заботиться о своём здоровье и здоровье близких.

• 20 слайд

  Если хотите быть здоровыми, не заменяйте чипсами еду! Лучше вспомните, сколько по-настоящему вкусных, здоровых и полезных блюд есть в нашей, родной русской кухне!

• 21 слайд

  Литература Монтиньяк М. «Секреты здорового питания детей» / М.: Оникс Фолькер Г. «Энциклопедия правильного и здорового питания» / М.: Зебра Е Что? Зачем? Почему? Большая книга вопросов и ответов/ пер. К. Мишиной. – М.: Экмо Интернет – ресурсы: http://moi kompas. ru //compas/bukva e vse o pischevih dobavkah http://www.vitnik.ru/chips.htm

• 22 слайд

  Спасибо за внимание