Презентация проекта по теме: " Загадочное царство грибов" ( 3 класс)

• 1 слайд

  “ЗАГАДОЧНОЕ ЦАРСТВО ГРИБОВ”
  
  Руководитель проекта Маркина С.А.
  
  Проектная работа
   
  Дмитрия Колосова
   
  2 класс «Б”
   
  ГБОУ СОШ № 1393
  
  

• 2 слайд

  ЦЕЛЬ ПРОЕКТА
   
  Грибы растут не только после дождя и не всегда выглядят так, как на детских картинках... Они ПОВСЮДУ! Чего еще мы не знаем о них?
  
  

• 3 слайд

  ЗАДАЧИ ПРОЕКТА
  - Изучить литературу, интернет публикации и научно-популярные фильмы о грибах.
  - Выяснить что же такое грибы - растения или животные.
  - Наблюдение и изучение шляпочных грибов, чайного гриба, молочного гриба, плесневого гриба “пенициллиум”, дрожжей.
  - Изучение роста шампиньонов.
  - Подбор интересных фактов о грибах.
  - Проведение опроса грибных мест Подмосковья.
  
  

• 4 слайд

  Где берёзки да дубы
  Летом выросли  грибы.
  Тут -  волнушки и опята,
  Там -  лисички и маслята.
  Под сосной -  боровики,
  Так им рады грибники.
  М. Абина
  
  

• 5 слайд

  Каждый грибочек имеет свою тайну
  Рассказ о грибах можно было бы начать с такой фразы: “Самые знакомые и самые таинственные существа”. Действительно, с грибами люди знакомы давно. Во всяком случае, в Древнем Риме уже прекрасно знали не только о вкусовых достоинствах грибов, но и об их ядовитых свойствах. И немало споров, заговоров кончалось тем, что один из противников угощал другого блюдом, в котором имелись ядовитые грибы. Знали о грибах и простые люди многих стран. Но, конечно, не пользовались ими, чтоб избавиться от своих врагов. И в то же время грибы – существа таинственные. Ученые издавна интересовались ими. Имеются описания грибов, сделанные в IV веке до нашей эры. Но и тогда, и много позже люди никак не могли понять, что же собой представляют грибы.
  Еще в XVIII веке некоторые ученые вполне серьезно доказывали: грибы – дьявольские существа, порожденные нечистыми силами. Другие считали, что грибы божественного происхождения.
  Использование грибов для удовлетворения своих потребностей человек начал с применения галлюциногенных свойств некоторых грибов, как средства для ясновидения при проведении ритуалов, обрядов. Позже, грибы стали почти основной пищей лесных людей. Калорийность грибов не уступает мясным продуктам. Люди уважительно относятся к грибам, слагают о грибах поговорки, пословицы, приметы.
  
  

• 6 слайд

  Грибы не относятся ни к растениям, ни к животным
  Ученые не очень-то верили в дьявольское или божественное происхождение грибов. Но что они собой представляют, тоже не знали. Лет полтораста назад ученые, наконец, зачисли грибы в растения. А совсем недавно опять пересмотрели этот вопрос. Выяснилось, что по некоторым физиологическим признакам грибы приближаются к животным, но, с другой стороны, по способу питания и другим признакам они близки к растению. Пришлось образовать специальную систематическую группу для грибов. До сих пор существовали два царства: животных и растений. Теперь появилось и царство грибов.
  
  

• 7 слайд

  Грибы живут за счет других
  Для того чтобы получать питательные вещества, грибам нужно поглощать пищу из других источников. Они должны расти в соединении с другими организмами для того, чтобы обмениваться питательными веществами. Такие отношения могут быть либо полезными, либо паразитическими. Так некоторые грибы могут инфицировать растения, животные и даже другие грибы.
  И наоборот при симбиозе с растениями они снабжают их минеральными веществами в обмен на углеводы и другие вещества, которые грибы не могут производить.
  
  

• 8 слайд

  Мы едим грибы каждый день
  
  Мы используем грибные продукты каждый день, даже не подозревая об этом. Так, например, дрожжи, которые относятся к группе грибов, используются при приготовлении хлеба, вина и пива. Лекарства, полученные из грибов, лечат от болезней и препятствуют отторжению пересаженного сердца и других органов. Также грибы выращивают в огромных количествах при производстве ароматизаторов для приготовления пищи, витаминов и ферментов для удаления пятен.
  
  

• 9 слайд

  Грибы важны для экологии
  
  Грибы играют важную экологическую роль, разлагая органические вещества и возвращая важные питательные вещества экосистеме. Грибы переваривают органические вещества на гниющей древесине и на газонах. Многие растения нуждаются в грибах для выживания, так как грибы выделяют минералы и воду из почвы для растения, в то время как растения снабжают грибы сахарными соединениями.
  
  

• 10 слайд

  Огромное количество грибов
  
  В мире существует около 1 миллиона видов грибов, начиная от  грибов-великанов, шириной больше одного метра, до микроскопических плесневых грибов Penicillium notatum, из которых добывают пенициллин. Однако, на сегодняшний день зарегистрировано только 10 процентов грибов.
  
  

• 11 слайд

  Грибы укрепляют иммунную систему
  
  Грибы (естественно, съедобные) имеют замечательную способность укреплять ослабшую иммунную систему. В китайской традиционной медицине грибы используются как универсальное средство от многих болезней.
  
  

• 12 слайд

  Грибы и витамины
  
  Грибы, как и люди, могут вырабатывать витамин D, важное питательное вещество для организма и костей, когда они находятся под воздействием солнечного света.
  Также, грибы являются единственным, не относящимся к животным, источником витамина B12.
  
  

• 13 слайд

  Наша задача – поговорить о грибах, с которыми более или менее часто сталкиваются люди.
  
  

• 14 слайд

  ГРИБНИЦА
  

• 15 слайд

  ГРИБНИЦА
  Всякий, кто собирал грибы, видел длинные тонкие нити, идущие в разные стороны от гриба. Раньше считали, что это – корни. Теперь известно, что тонкие нити вовсе не корни, а грибница – основная часть гриба. А то, что мы собираем, лишь плодовые тела грибницы. На этих нитях образуются клубеньки – сморщенные, невидимые, слабенькие. Но прошел дождь, клубеньки набухли и появились на поверхности земли.
  Оказывается, без грибниц не могли бы жить многие деревья и кустарники. Доказательством тому служат лесные деревья, которые пытались высаживать в степи. Эти деревья никак не хотели расти, пока из лесу не привезли землю, в которой находились частички грибниц или споры грибов.
  Но и грибница не может существовать сама по себе. Она срастается с тонкими корневыми волосками дерева и образует так называемый грибо-корень, или, как говорят ученые, микоризу. Грибница получает от дерева необходимые питательные вещества. Однако и сама не остается в долгу, она гораздо быстрее деревьев добывает воду из земли и щедро делится ею со своими “побратимами”. Вместе с водой она отдает деревьям и кое-какие полезные вещества, которые умеет добывать из земли лучше деревьев.
  
  

• 16 слайд

  ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ
  

• 17 слайд

  СТРОЧКИ И СМОРЧКИ
  Из шляпочных можно выделить съедобные грибы и условно съедобные грибы, или полусъедобные. Съедобными называют те грибы, которые можно употреблять в пищу без специальной обработки. Грибы, которые надо предварительно вываривать или как-то еще обрабатывать, называются полусъедобные.А из этих, в свою очередь, выделим основные.
  Самая грибная пора- вторая половина лета, осень. Но настоящие грибники отправляются в лес с корзинками и весной. Там их уже поджидают первые грибы – строчки. Они достаточно хорошо видны на почти еще голой земле, но неопытный грибник может пройти мимо, не заметив их, - настолько строчки не похожи на грибы. Будто кто-то смял и бросил в лесу кусочек темно-коричневого бархата, и упал этот кусочек на светлую, коротенькую, неправильной формы ножку. А ведь это – гриб. Очень вкусный, но … ядовитый! Поэтому строчки обычно сушат, и через 3-4 недели яд исчезает или отваривают в течение 10-15 минут.
  Одновременно со строчками можно собирать и их родственников – сморчки. Уже само название гриба о многом говорит: шляпка его сморщенная, будто гриб вот-вот чихнет. А может, он и правда простужен? Ведь появляется сморчок, как и строчок, сразу после таяния снега, когда и днем-то прохладно, а ночами тем более.
  Сморчки, как и строчки, тоже надо предварительно поварить минут 10-15, а воду слить. Есть у этих грибов секрет: в темноте некоторые сморчки начинают светиться. Ночью в лесу непосвященного в эту тайну грибы могут здорово напугать.
  
  

• 18 слайд

  БЕЛЫЕ ГРИБЫ
  Белые грибы люди очень “уважают” и говорят: собрал столько-то штук. Не важно, большие или маленькие, важно-сколько.
  Белые грибы не растут в глухомани. Но и в молоденьких посадках их не найдешь. Белые грибы растут в лесу, которому должно быть не меньше 60-70 лет.
  Иногда люди называют летние грибы колосовиками потому, что появляются они в то время, когда начинает колоситься рожь, а появившиеся в самом конце лета или осенью – боровиками.
  Все они могут быть разной комплектации, у всех могут быть разные шляпки по величине, форме, цвету. Но белых шляпок у белых грибов почти никогда не бывает. Разве что вырос гриб на очень светлом месте. Тогда и шляпка будет хоть и не белая, но очень светлая. Поэтому белыми они называются не из-за цвета шапки, а потому что ни на сломе, ни на срезе не темнеют отдельно, мякоть их остается постоянно белой. Остается гриб белым и при сушке и при варке.
  Растут белые грибы очень быстро, в тысячу раз быстрее, чем обычные растения. Если гриб, которому “от роду” всего один день, весит два грамма, то на шестой день вес его увеличивается в 95 раз, а то и еще больше. Боровик в первые 5-6 дней жизни может “поправляться” на 40 граммов в сутки.
  
  

• 19 слайд

  ПОДБЕРЁЗОВИКИ
  Если название белого гриба понятно не сразу, то с подберезовиком все ясно: под березой родился, подберезовиком и называется. Там его и надо искать. Правда, не самого ствола, а чуть поодаль.
  Жизнь у подберезовиков короткая: на 6 сутки гриб обычно уже созрел, еще через день состарился. Растут подберезовики еще быстрее, чем белые, - за сутки на 3-5 см. поднимаются. И если на кануне грибник уже собрал в каком-то месте “урожай” или, наоборот, ничего не нашел, он может опять пойти на то же самое место – прошел дождичек, и вполне вероятно, что грибы появились. Подберезовики тоже очень разные. У одного шляпка темно - коричневая, у другого – светло-серая. У одного ножка тонкая, у другого - крепкая, толстенькая. Но у всех ножки к низу расширяются, а вверху становятся толще и у всех на ножках черные или синие чешуйки.
  
  

• 20 слайд

  ПОДОСИНОВИКИ
  Подберезовик надо искать в березняке, значит, подосиновик, судя по названию, - в осиннике? Но это не так, подосиновик растет и в березняке, и в хвойном лесу. Старица он гораздо медленнее, чем подберезовик. На 10–й день жизни подберезовик уже старый, а подосиновик еще хоть куда молодец! А свое название он получил, наверное, за то, что в сухое лето, когда в березняке или хвойном лесу ни одного гриба не встретишь, в осиннике все-таки можно найти этот красноголовый гриб. Впрочем, подосиновики не всегда красноголовые. Цвет “беретика” зависит от места, где растет гриб. Например, в смешанных лесах попадаются с желто-красными и даже оранжевыми шляпками, а в сырых борах – с бело-розовыми.
  У подосиновика есть свой секрет: на срезе или на изломе он начинает быстро чернеть или синеть.
  
  

• 21 слайд

  МАСЛЯТА И РЫЖИКИ
  Царь грибов, конечно, боровик. Он у всех на первом месте. А вот за второе и третье идет борьба некоторые ставят на второе место подосиновик, на третье – подберезовик, а некоторые – маслят и рыжиков. Маслята любят свет, и найти их можно на опушках, полянах, пригорках. Первые маслята появляются в начале лета (они называются ранними). Позднее растут до осени, а если лето жаркое и земля хорошо прогрелась, то чуть ли не до первого снега их можно собирать.
  Поздние маслята появляются из земли со шляпками, затянутыми снизу пленками. Потом пленка разрывается, и на ножке остается кольцо. По этому кольцу легко узнать поздний масленок. А вот по другому важному признаку, который, собственно, и дал имя грибу, не всегда его узнаешь – ничего масляного в нем нет. Шоколадная, бурая, коричневая или желтоватая и серовато-желтая шляпка сухая и чистая. Но если собирать эти грибы в сырую погоду все станет ясно: шляпки их блестят, будто смазанные маслом.
  В сосновом лесу встречаются желто-оранжевые, в чисто еловом лесу – зеленовато-рыжие грибочки. Это – рыжики. Шляпки у рыжиков почти плоские или вдавленные по середине у молодых грибов и воронкообразные у “взрослых”, а на сломе или срезе появляется оранжевый сок – молочко, приятно пахнущее смолой. В ненастную погоду шляпки рыжиков покрываются маслянистым слоем.
  Рыжики часто растут большими семьями, и издали кажется, будто разбросаны по зеленой траве старинные монеты из какого-нибудь древнего клада.
  
  

• 22 слайд

  Лисички
  Чтобы найти боровик или подосиновик, масленок или подберезовик, надо побродить по лесу, по искать, по шарить в траве, заглянуть под куст или елочку. А лисички – пожалуйста, торчат из травы, и их хорошо видно. К тому же растут они большими семьями. И лес для них подходит любой. Смотрят всюду из траву лисички пуговками – глазками и будто говорят: сорви нас, не пожалеешь, мы никогда не бываем червивыми, мы не ломаемся, не крошимся, как другие грибы. К тому же мы вкусные! И вес это правда, лисички не обманывают.
  
  

• 23 слайд

  Опята
  Грибы, как правило, растут на земле. А опята – на стволах деревьев. Если же мы и видим их на земле, то значит, в земле корни или остатки дерева. Часто облепляют опята сплошь какой-нибудь трухлявый пень. Наверное, поэтому и называют опятами или опенками. Так- то оно так, но только с одной поправкой: опенок поселяется не на трухлявом пне, а пень становиться трухлявым оттого, что на нем поселились опята. И не только пень. Поселится опенок на дереве, и дерево пропадет – разрушит его гриб своей грибницей.
  Вот ведь, оказывается какой гриб этот опенок! А на вид такой симпатичный - скромный, серовато-желтый, с аккуратной, шершавой, будто присыпанной сверху перцем, шляпкой и длинной ножкой, на которой аккуратное колечко. Опята бывают летними- появляются в июне, и осенними, их пора - сентябрь, и зимними- октябрь-ноябрь.
  Если урожай на опята, то корзинку можно заполнить в считанные минуты, только успевай наклоняться.
  
  

• 24 слайд

  ШАМПИНЬОНЫ
  Различают три вида шампиньонов: полевой, луговой и лесной. У нас растут повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Кроме того, шампиньоны можно выращивать искусственным путем в грибницах, в подвальных помещениях и т.д.
  Собирают только молодые грибы, имеющие под шляпкой перепонку (пленку). Ценятся эти грибы по своим вкусовым качествам и содержанию в них фосфора. Шляпка у шампиньонов мясистая белая или буроватая, пластинки шоколадного цвета, корень белый. Молодые дикорастущие шампиньоны необходимо отличать от бледной поганки (ядовитый гриб), которая по внешнему виду похожа на шампиньон.
  Молодые грибы имеют толстую короткую ножку, которая также идет в переработку. Шампиньоны — грибы, которые произрастают круглый год и могут подаваться к столу вне зависимости от сезона. Отличаются тонким вкусом, напоминающим белые грибы, но должны быть правильно приготовлены.
  
  

• 25 слайд

  МОИ НАБЛЮДЕННИЯ ЗА РОСТОМ ШАМПИНЬОНОВ
  Гуляя в парке я увидел гриб и заинтересовался им. Это оказался знакомый практически всем – шампиньон. Удивительно он рос не в лесу, а в Московском парке. Я решил понаблюдать за его ростом. Каждый раз, приходя в парк, я видел, как менялся мой гриб. Когда я его, увидел в первый раз, размер шапочки составлял 3,5 см. через неделю размер шапочки составил 9,5 см. На моих глазах гриб вырос на 6 см. Мои наблюдения можно увидеть на фотографиях.
  
  

• 26 слайд

  ЯПОНСКИЙ ЧАЙНЫЙ ГРИБ
  Японский чайный гриб — это древнейший организм, который используется человеком для приготовления чайного кваса. У него есть множество имен: маньчжурский гриб, волжский гриб, японская губка и даже чудесный гриб — в Германии. Существуют и другие синонимы: чайная медуза, также фанго — во Франции, кам-бу-ха - в Китае. Чайный гриб выглядит как толстый блин бело-жёлтого цвета, плавающий на поверхности чайного напитка. Он состоит из уксуснокислых бактерий и дрожжевых грибков, которые в результате брожения и обеспечивают высокие целебные свойства для здоровья человека.
  Целебные свойства
  
  Чайный квас содержит в себе полезные вещества, которые в свою очередь оказывают противомикробное и антибактериальное действие. Эти вещества отлично помогают при расстройствах желудка, ангине, ожогах. А также чайный квас можно пить просто для поднятия жизненного тонуса.
  Чайный гриб является отличным косметическим средством, которое поможет вам сохранить свою молодость, красоту волос и кожи.
  Приготовление настоя
  Для приготовления настоя нужна заварка чёрного или зелёного чая и сахар из расчёта 100-120 гр. на литр воды, также можно использовать мёд.
  
  

• 27 слайд

  ТИБЕТСКИЙ МОЛОЧНЫЫЙ ГРИБ
  Во все времена высоко ценились не только вкусовые, но и лечебные свойства кисломолочных продуктов.
  
  Сквашивали молоко в Древней Греции, Риме, в странах Азии, на Тибете, в Индии. Племена Кавказа и Закавказья широко использовали кисломолочные продукты и как продукт питания, и как целебное средство. Достаточно давно они известны и на Руси. В качестве сырья использовалось молоко коровье, козье, овечье, кобылье. Простокваша, ряженка, варенец, кумыс, айран, йогурт победоносно шествуют по всему миру. Кисломолочные продукты обладают не только великолепными качествами, но и замечательными лечебными свойствами.
  
  Молочный гриб был выведен народностями Тибета и долгое время оставался тайной тибетской медицины.
  
  Тибетский молочный гриб внешне напоминает вареные зернышки риса. Они имеют желтовато-белый цвет. В начальной стадии достигают диаметра 5 – 6 мм, а уже созревшие – 40 – 50 мм. Разрастаясь, молочный гриб становится похож на соцветия цветной капусты.
  
  Тибетский молочный гриб, еще его называют «кефирный гриб» или «гриб индийских йогов», представляет собой слизистую пленку, образующуюся в результате симбиоза молочнокислых бактерий и дрожжевых грибков.
  
  Свойства молочного гриба
  Содержание молочнокислых бактерий, молочной кислоты, углекислого газа, спирта, витаминов, белков, жиров, антибиотиков и других веществ, которые имеются в исходном продукте или образуются в результате брожения, придают тибетскому грибу диетическое и лечебное свойство.
  
  Кроме того, настой (кефир) тибетского молочного гриба нормализует кишечную микрофлору и вылечивает желудочно-кишечные заболевания.
  
  Настой тибетского гриба является прекрасным косметическим средством.
  
  Также тибетский молочный гриб легко снижает вес.
  
  Способ приготовления тибетского гриба:
  Возьмите стеклянную пол-литровую баночку. Две чайные ложки (1 столовая ложка) тибетского гриба залейте 250-200 мл молока комнатной температуры. Далее, накройте баночку куском марли (грибу необходимо дышать!) и оставьте на 24 часа при комнатной температуре.
  
  Залитое молоко полностью сквашивается через 17-20 часов.
  

• 28 слайд

  ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ
   
  Плесневые грибы появились на нашей планете около 200 миллионов лет назад. Плесень способна как лишить жизни, так и спасти от смерти. Плесень выглядит красиво, но при этом других чувств, кроме отвращения, не вызывает.
  Плесневые грибы широко распространены в природе, они развиваются практически повсеместно. Большие колонии растут на питательных средах при высокой температуре и повышенной влажности.
  Так как у плесневых грибов нет возможности передвигаться для поиска пищи, то они «обитают» в самой пище.
  Много видов плесневых грибов обладают патогенными свойствами, то есть могут спровоцировать заболевания человека, животных, растений. Другие виды плесени вредят хозяйству человека, потому что портят пищевые продукты, в том числе овощи и фрукты, при длительном хранении, вызывают повреждение лесоматериалов, тканей.
  
  

• 29 слайд

  ПЕНЕЦЕЛЛИН
  В природе встречаются множество видов плесени. Большое значение для человека имеют грибы рода пенициллум. Пеницилл представляет собой плесень зеленого цвета, развивающуюся на растительных субстратах, в том числе пищевых продуктах. Пеницилл продуцирует антибиотик пенициллин – первый открытый в мире антибактериальный препарат.
  
  

• 30 слайд

  СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ
  Как это ни странно, плесень на некоторых видах сыра вовсе не признак испорченности продукта. Есть специальные сорта сыра, которые производят с добавлением безопасных для организма видов пищевой плесени. Как правило, это плесень из рода Penicillium. Цвет плесени может быть различным: синим, голубым, зеленоватым, белым и т.д. Плесень может лишь сверх­у покрывать сырную "головку" или же быть внутри сырной массой в виду эффектных прожилок.
  Кстати, плесень, которая используется в производстве такого сыра, не вредит здоровью, это говорят по незнанию. Плесень рода Penicillium (да, есть созвучие с пенициллином, правда?), является одним из важнейших факторов, которые делают вкус сыров с плесенью таким оригинальным. Впервые эта плесень была выделена с колосьев ржи. Также она может образовываться и на ржаном хлебе.
  В сыр плесень попадает с помощью длинных игл – это словно инъекция для сырных головок. Таким образом, обеспечивается поступление кислорода внутрь сыра и выведение оттуда углекислого газа. Из-за такого воздушного обмена плесень в сыре распределяется равномерно.
  Эта голубая плесень является естественным источником пенициллина – антибиотика, который уничтожает бактерии стафилококка, стрептококка, возбудителей дифтерии, сибирской язвы. Когда мы едим такой сыр, пенициллин нормализует деятельность кишечника и благотворно влияет на его микрофлору.
  Однако в больших количествах сыр с плесенью, есть не рекомендуется из-за дисбактериоза и устойчивости к антибиотикам.
  Кроме рокфора, есть еще несколько известных сортов сыра с плесенью: горгонзола, дор блю и другие.
  
  

• 31 слайд

  ДРОЖЖИ
  Дрожжи – тоже микроскопические грибы. В неблагоприятной обстановке они как бы замирают. Но едва попадают в теплое и влажное место, оживают, начинают быстро размножаться, дышат, выделяя углекислый газ. Это свойство дрожжей люди используют для приготовления хлеба, пирогов, блинов и других продуктов.
  
  

• 32 слайд

  ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ
  Рассказать обо всех грибах не возможно. Даже о самых распространенных, которые мы постоянно собираем. И тем не менее надо сказать и о тех, которые мы не собираем и не должны собирать ни в коем случае. Потому что среди грибов имеются очень опасные. У человека, съевшего такие грибы, наступает тяжелое отравление, не редки случаи смерти. Этих грибов надо опасаться. И в первую очередь – бледную поганку.
  Один из основных признаков этого гриба – чехол. Появляясь из земли, гриб находится как бы отдельно в мешочке. Потом мешочек разрывается, и остатки его можно видеть всегда на нижней части ножки, а иногда – на шляпке.
  Еще один признак – бахромчатое кольцо на верхней части ножки. Цвет шляпки у бледной поганки белый или зеленоватый.
  Бледная поганка – это белый мухомор. Другие мухоморы – их несколько видов - тоже ядовиты.
  Пантерный мухомор узнать можно по шляпке: сначала, когда гриб еще молод, она шарообразная, потом распрямляется. Но в центре шляпки остается бугор, а края обычно рубчатые. Покрыта шляпка клейкой оливково-серой или буроватой кожицей, на которой хорошо видны расположенные кругами белые бородавки.
  Красный мухомор встречается, пожалуй, чаще других. А может быть, он просто заметнее остальных – высоко над землей поднимает свою красную шляпку, и ее, как и высокую белую ножку гриба, хорошо видно в траве даже издали. Красный мухомор менее ядовит.
  Говорят, что свое название красный мухомор получил за то, что у старых грибов шляпка загибается по краям вверх, образуя блюдечко. В это блюдечко попадает вода и становится ядовита для мух. Исследования ученых подтвердили, что у всех мухоморов имеется яд, опасный для насекомых. Но, к сожалению, не только для насекомых.
  Есть и другие ядовитые грибы. Поэтому надо твердо помнить: если гриб не знакомый, не брать его ни в коем случае! Однако есть не мало несъедобных грибов, которые отличить от съедобных очень не легко. Они как бы специально рядятся под съедобные. Если даже такой ряженый двойник и не ядовит, то часто бывает горек и способен испортить всю добычу.
  Например, ложный белый гриб. Его еще называют желчным грибом; сатанинский или дъявольский гриб.
  Есть двойники и у опят. Они так и называются: ложные опята. И у веселых лисичек есть двойник – ложная лисичка.
  
  

• 33 слайд

  ГРИБЫ_ПАРАЗИТЫ
  Грибы паразиты поселяются на живых растениях и питаются органическими веществами клеток растения-хозяина, сильно угнетая  его. Известно свыше 10000 видов грибов паразитов. Распространяются они очень быстро, так как множество мельчайших спор легко переносится ветром, осадками и насекомыми с больных растений на здоровые. Грибы паразиты поражают пшеницу, рожь, овес, кукурузу и другие злаки. Колосья злаков становятся похожими на обуглившуюся головешку. Заболевание вызывает большие потери урожая.
  Большой вред лесному хозяйству, садам и паркам наносят грибы трутовики, разрушающие древесину деревьев. Споры грибов трутовиков попадают в рану на коре дерева, прорастают и образуют грибницу. Грибница распространяется по древесине и разрушает ее, делая трухлявой. Пораженные трутовиками деревья становятся хрупкими и легко разрушаются; в их стволах образуются дупла, и срок жизни дерева значительно сокращается. Чтобы предупредить заражение грибами трутовиками, нужно охранять деревья от поломок ветвей и повреждений коры.
  
  

• 34 слайд

  ИТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ГРИБАХ
  1. Самый удивительный гриб планеты носит, можно сказать, поэтическое название «плазмодий», проживает он и у нас, в России, в средней полосе. Плазмодий умеет ходить! Перемещается, конечно, медленней улитки, но за несколько дней может взобраться на пень и притаиться на нем. Живет он буквально у нас под ногами, но сразу его не заметишь, он чем-то напоминает медузу, такая же студенистая масса, такое же полупрозрачное слизистое тело грибов-миксомицетов. По лесу ходит перекатываясь-переваливаясь с боку на бок.
  2. Гриб можно назвать самым большим живым существом на планете. Некоторые подземные грибницы, проживающие в Северной Америке, занимают площадь в сотни гектаров и имеют вес, в десятки раз превосходящий вес семьи китов. Один из таких грибов растет в американском штате Орегон. Его грибница занимает почти 900 гектаров и имеет вес в сотни тонн. Она стелется вдоль корней других растений, постепенно их убивая. Известно, что многие грибы весьма агрессивны и являются причиной гибели многих других существ.
  3. В Италии, Франции, Хорватии и даже у нас в России растет один из самых дорогих грибов в мире — трюфель. Их высокая стоимость обусловлена и коротким сроком хранения – их изысканный аромат испаряется за несколько дней и сложностью сбора гриба произрастающего под землей. Гриб зависит от деревьев в корнях, которых он живет, но при этом он помогает им добывать влагу и защищает своего кормильца от микробных заболеваний.
  
  Есть среди грибов и настоящие хищники, которые охотятся на живых существ. Есть грибы, которые ловят мелких насекомых. Грибы-охотники обзавелись клейкими наростами, сетями из множества колец и другими приспособлениями для ловли животных. Существуют грибы, которые питаются гусеницами. Они выбрасывают споры, на расстояние до 1 метра, которые прилипают к телу насекомого. Споры постепенно прорастают в теле жертвы, уничтожая ее. Да, и в наших организмах живет огромное количество грибов, многие из которых могут вызывать самые неприятные заболевания.
   
   
  "Хищные грибы живут в почве или в воде и охотятся на нематод (круглых червей), амеб, крошечных насекомых (коллембол) и другую мелкую живность. Для ловли добычи хищные грибы используют липкие выделения, благодаря которым мицелий превращается в настоящую ловчую сеть. Для охоты на нематод применяются также ловушки-кольца"
   
  5. Невероятно многообразны способы существования грибов. Многие грибы летают по воздуху, отчего плесневеют продукты питания. Есть грибки, которые обитают в верхних слоях атмосферы, на высоте свыше 30 километров. Существуют грибы, которые живут внутри млекопитающих. Есть грибки, которые выдерживают любые типы облучения и даже давление до 8 тыс. атмосфер. Зафиксированы случаи развития плесневых грибов на поверхности серной кислоты.
  
  

• 35 слайд

  В заключение:
  Сегодня мы попытались разгадать тайну грибов. Теперь мы знаем, что грибы – это не только то, что мы собираем в лукошко в лесу. Например, разве похожа на гриб плесень, а дрожжи? Грибы уникальное творение природы, а мы как-то не задумываемся об этом, не обращаем внимания, привыкли. Надеюсь, мне удалось хоть немного приоткрыть дверь в самое загадочное царство на Земле - царство грибов.
  
  

• 36 слайд

  ОПРОС ГРИБНИКОВ
  Еще в начале грибного сезона я спросил у знакомых грибников: “Какой район Московской области больше всего богат грибными богатствами”?
  Полученные данные приведены ниже:
  Направление Количество %
  голосов
  Белорусское
  13
  27.66%
  Курское
  5
  10.64%
  Горьковское
  4
  8.51%
  Казанское
  1
  2.13%
  Киевское
  3
  6.38%
  Павелецкое
  2
  4.26%
  Рижское
  3
  6.38%
  Савеловское
  3
  6.38%
  Ярославское
  6
  12.77%
  Ленинградское
  7
  14.89%
  
  Проголосовало 32 человека
  
  

• 37 слайд

  ЛИТЕРАТУРА
   
  Ю.Дмитриев, Н.Пожарицкая, А.Владимиров, В.Порудоминский “Книги природы”: Детская литература, 1990
  Энциклопедия для школьников «Что такое? Кто такой?”: “АСТ”, 2008
  Интернет-ресурсы:
  http://i-fact.narod.ru
  http://grib.kirsoftd.ru
  http://images.yandeex.ru
  http://gribnik-club.ru
  www.forsfortuna.com
  www.proza.ru
  www.klaw.ru
  http://s42.radikal.ru
  http://tomatoz.ru
  http://de.academic.ru
  http://k46.рф
  www.infoniac.ru
  www. Gribki,Gribochki.ru
  http://www.searice.ru/molochnyy_grib.html
  Документальный фильм
  Документальный фильм: Странные контакты третьей степени.
  Год выхода: 2004
  Страна: Австрия
  Режиссер и автор сценария: Курт Мюндл