Презентация проекта в рамках "Дня здоровья" на тему "Апельсиновый сок - правильно готовим, правильно употребляем"

• 1 слайд

  Апельсиновый сок: правильно готовим – правильно употребляем
  Проект выполнили учащиеся 10в класса
  Руководитель Сергеева О.С.
  Презентация проекта в рамках
  «Дня здоровья»
  

• 2 слайд

  Здоровый образ жизни
  

• 3 слайд

  Питание – основа ЗОЖ
  Пища — это важнейший элемент, без которого невозможно существование живого организма.
  Правильное питание предполагает чёткое соблюдение правил и применение только полезного рациона
  Чтобы организм получил все необходимые витамины и микроэлементы, пища должна быть разнообразной, качественной, правильно приготовленной и правильно употребленной
  
  

• 4 слайд

  Витамин С
  (аскорбиновая кислота)
  Играет важную роль в поддержании иммунитета, в выработке коллагена, усвоении железа, помогает предотвращать целый ряд болезней
  Антиоксидант, способный связывать и выводить из организма вредные вещества
  НО!
  Не накапливается в организме
  Разрушается при нагревании от 60 градусов
  
  

• 5 слайд

  Таблица суточной нормы витамина С
  

• 6 слайд

  Проблема
  Как ежедневно получать необходимую норму витамина С?
  (75-90 мг)
  

• 7 слайд

  Цель проекта
  Получить суточную норму витамина С из апельсинового сока
  

• 8 слайд

  Задачи проекта
  Подобрать материалы по проблеме
  Приготовить апельсиновый сок согласно пошаговой инструкции
  Рассчитать количество апельсинового сока для получения суточной нормы витамина С
  Подготовить рекомендации по правильному употреблению сока с учетом противопоказаний
  Обосновать ответ на вопрос, почему свежеприготовленный апельсиновый сок предпочтительнее употреблять, чем промышленный
  
  
  
  
  

• 9 слайд

  Витаминно-минеральный состав апельсинового сока
  Витамин С
  Витамин А
  Витамины группы В
  Минеральные элементы: калий кальций, магний, железо, йод, фосфор, фтор, кобальт, цинк, натрий
  

• 10 слайд

  Показания к употреблению:
  укрепление иммунитета
  предупреждение заболеваний (в т.ч. онкологических)
  улучшение обмена веществ;
  восстановление клеток;
  улучшение циркуляции крови;
  снижение артериального давления;
  очищение организма от токсинов;
  снижение риска заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  снижение уровня плохого холестерина;
  уменьшение воспалительных процессов
  

• 11 слайд

  Противопоказания
  Аллергия на цитрусовые
  Сахарный диабет
  Повышенная кислотность желудка
  Период обострения любых заболеваний ЖКТ
  

• 12 слайд

  Нам понадобятся
  2 средних апельсина (на порцию)
  Соковыжималка для цитрусовых (механическая или электрическая). Если нет никакой, то можно выжать сок руками
  Широкая чашка (если не предусмотрена в соковыжималке)
  Ложка или ситечко для удаления косточек
  Стакан
  Трубочка для коктейля
  Хорошее настроение
  
  

• 13 слайд

  Способ приготовления. Шаг 1: моем
  Тщательно вымыть апельсины
  (можно со средством для мытья фруктов)
  
  
  
  
  
  

• 14 слайд

  Шаг 2: готовим к отжиму
  Обсушить поверхность апельсинов полотенцем
  Слегка помять в руках или покатать по твердой поверхности
  Разрезать поперек долек
  
  
  

• 15 слайд

  Шаг 3: выжимаем сок
  

• 16 слайд

  Шаг 4: переливаем в стакан
  

• 17 слайд

  Употребляем
  

• 18 слайд

  Важно! Правила употребления
  Предпочтительно пить апельсиновый сок в промежутке между завтраком и обедом
  Пить апельсиновый сок (или любой другой сок) на голодный желудок категорически запрещено, так как можно повредить слизистую желудка
  Выпить сок нужно сразу или в течение получаса после приготовления, так как в нем быстро начинаются процессы окисления, разрушающие витамины и полезные вещества
  Для употребления нужно использовать трубочку, потому что концентрированный сок агрессивно воздействует на зубную эмаль, постепенно разрушая ее
  После употребления сока желательно прополоскать рот водой.
  Можно разбавлять сок водой и добавлять сахар по вкусу, это не уменьшает его пользы
  
  
  

• 19 слайд

  Купить или приготовить?
  

• 20 слайд

  Сравниваем
  Сок «Добрый»
  Содержание витамина С – 20 мг на 100 г
  Калорийность – 52 ккал
  Чтобы получить суточную норму витамина С, нужно выпить примерно 450 мл, что составит 234 ккал
  Несоблюдение условий хранения может свести к нулю пользу от употребления сока
  Свежевыжатый сок
  Содержание витамина С – 50 мг на 100 г
  Калорийность – 45 ккал
  Чтобы получить суточную норму, нужно выпить примерно 200 мл, что составит 90 ккал
  Польза гарантирована
  
  
  

• 21 слайд

  Выводы
  
  Витамин С можно получить только извне
  Суточная норма витамина С содержится в 200 мл апельсинового сока (2 средних апельсина)
  Апельсиновый сок нужно правильно приготовить и правильно употребить
  К употреблению апельсинового сока имеются противопоказания. В этом случае используются другие источники витамина С
  Сок из апельсинов, приготовленный перед употреблением, полезнее «магазинного»
  
  
  
  
  

• 22 слайд

  Спасибо за внимание!
  Будьте здоровы!
  

• 23 слайд

  Источники
  https://okeydoc.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-dlya-chego-on-nuzhen-i-v-kakix-produktax-soderzhitsya/
  Программа «Жить здорово»
  Википедия
  https://health-diet.ru/table_calorie_users/744597/
  
  

Краткое описание документа:

Проект "Апельсиновый сок - правильно готовим, правильно употребляем" подготовлен и проведен в рамках общешкольного мероприятия "Дня здоровья". Не смотря на простоту и доступность темы, презентация вызвала большой интерес, так как даже в простоте можно сделать интересные открытия. Проект актуален тем, что по предварительному опросу мы выяснили, что никто из учащихся никогда не задумывался о важности ежедневного присутствия витамина С в рационе питания и проблеме его получения. По итогам был подготовлен и роздан информационный буклет: показания к употреблению, правила употребления, противопоказания, суточная норма витамина С для разных возрастных категорий.