Описание презентации по отдельным слайдам:
ТОРТЫ Проект ученицы 3 А класса Ильевой Софии
1- Найти информацию о тортах 2- Узнать рецепт одного торта 3- Подготовить продукты 4- Испечь торт и представить его классу Этапы выполнения проекта:
Узнать все о тортах , их приготовлении, испечь торт самостоятельно Цель:
Торт— десерт, разновидность пирога, состоящего из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью и/или фруктами. История происхождения тортов, началась примерно 2000 лет тому назад. Рецептом некоторых самых первых тортов была комбинация муки, меда, орехов, яиц, молока и других ароматизаторов. Только лишь после их выпечки были добавлены фрукты. Мука-главный ингредиент, который сделал выпечку тортов возможной. Что такое торт ?
Существуют разные виды тортов: -Бисквитные. Они отличаются своей нежностью и пышностью. -Вафельные. Этот вариант считается самым простым в приготовлении, так как для него необходимы лишь вафельные коржи и шоколадная или кофейная масса; -Песочные. Такие торты готовятся из песочного теста. Начинка в них, как правило, кремовая или фруктовая; -Творожные. Данная разновидность готовится из творожно - мучной массы. В качестве дополнения тут используются кусочки сладких фруктов. Виды тортов
Для декора тортов обычно используют крем (как правило, тот же самый, что используется для прослойки коржей), выдавливая его при помощи кондитерского шприца на верхний слой торта и его боковины. Также торт можно покрыть глазурью или ганашем. В последнее время все большее распространение получила эластичная сахарная мастика из маршмеллоу, которую можно применить не только в качестве покрытия торта, но и для лепки декоративных фигурок для украшения кондитерских изделий. Помимо этого в качестве украшений для тортов используют фрукты, ягоды, орехи, фигурки из марципана, шоколадную и кокосовую стружку, взбитые сливки. Декор Тортов
Для раскрытия темы, я решила приготовить песочный пирог
Рецепт приготовления торта : Смешали масло, сахар и яйца, соль и разрыхлитель, довели все до однородной массы, затем добавили муку. Замесили тесто, разделили на 2 части.
Одну часть раскатали по форме и смазали вареньем . А вторая часть теста в это время замораживалась в морозилке
Когда тесто замерзло, я его натерла на тёрке вторым слоем поверх варенья.
И поставила в духовой шкаф на 40 мин при температуре 180-200 градусов
Цель проекта достигнута. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Данная презентация представляет проектную работу ученицы 3 класса Ильевой Софии на тему :"Торты".
В презентации обозначены цели работы, этапы выполнения, необходимые материалы (продукты), информация по теме.
Результатом данной проектной работы стало приготовление ученицей торта и представление его на дегустацию одноклассникам. За свою работу Ильева София была награждена грамотой.
Вам будут интересны эти курсы:
