Настоящий материал опубликован пользователем Седень Раиса Алексеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалучитель начальных классов
Файл будет скачан в формате:
Материал разработан автором:
Баринова Инна Игоревна
репетитор, автор методических разработок
Об авторе
Чай с лимоном и мятой – одно из самых освежающих напитков, идеально подходящее не только для холодных зимних вечеров, но и для жаркого летнего дня. Комбинация сладкой цитрусовой кислинки лимона и прохладной свежести мяты создает неповторимый вкус, который удовлетворяет все чувства сразу.
Курс повышения квалификации
Еще материалы по этой теме
Смотреть
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Русский чай
Иванова Анастасия 4 «Б» класс
МОУ лицей №1
2019-2020 учебный год
2 слайд
3 слайд
Цель: Изготовление чая из листьев кипрея
Задачи:
1. Познакомиться с историей появления «русского чая»
2. Изучить химический состав иван-чая и его влияние на организм человека
3. Найти информацию о правилах сбора и ферментации кипрея
4. Заготовить и ферментировать чайное сырье, приготовить напиток на основе изученных методик
5. Провести сравнительный анализ чайного напитка из ферментированного и неферментированного листа
Гипотеза: Иван-чай можно использовать как чай
4 слайд
5 слайд
6 слайд
7 слайд
Технология изготовления чая:
1) Сбор
2) Завяливание
3) Скручивание
4) Ферментация
5) Сушка
6) Хранение
8 слайд
9 слайд
Сбор и завяливание:
10 слайд
Скручивание:
11 слайд
12 слайд
Ферментация:
13 слайд
Измельчение и сушка:
14 слайд
Хранение:
15 слайд
16 слайд
17 слайд
18 слайд
19 слайд
20 слайд
21 слайд
22 слайд
23 слайд
Вывод:
Моя гипотеза подтвердилась. Из кипрея, используя технологию ферментации, действительно можно приготовить вкусный и полезный напиток, который похож на настоящий чёрный чай.
24 слайд
Список использованной литературы и Интернет-ресурсов:
1. Ожегов С. И. Толковый словарь русского языка / С. И. Ожегов, Н. Ю. Шведова. - М.: Русский язык, 1987. – С. 761
2. Даль В.И. Толковый словарь русского языка / В.И. Даль, В. П. Вомперский. – М.: АСТ, 2014. – С. 695
3. Поздняева К.В. Про чай. Иллюстрированная энциклопедия для детей и взрослых / К.В. Поздняева, И.К. Хорышев. – М.: АСТ, 2016
4. Малевич В.Г. Чай. Иллюстрированная энциклопедия / В.Г. Малевич. – М.: Харвест, 2009
5. Верзилин Н.М. По следам Робинзона / Н.М. Верзилин, Н.А. Астахова. – М.: Белый город, 2015. – С. 162-189
6. Шретер А.И. Правила сбора и сушки лекарственных растений / А.И. Шретер, И.Ю. Окунева. – М.: Медицина, 1985. – С. 208
7. Кипрей. Web: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кипрей
8. Иван-чай узколистный. Web: https://ru.wikipedia.org/wiki/Иван-чай_узколистный
9. Копорский чай. Web: https://ru.wikipedia.org/wiki/Копорский_чай
10. Когда стали пить чай? Web: https://potomy.ru/begin/1191
11. Полная технология изготовления иван-чая в домашних условиях. Web: https://pikabu.ru/story/polnaya_tekhnologiya_izgotovleniya_ivanchaya_v_domashnikh_usloviyakh_4243988
12. Стёпин Б. Д., Аликберова Л. Ю. Занимательные задания и эффектные опыты по химии. — М.: Дрофа, 2002.-432 с. Васильев В.П.Аналитическая химия.
13. Как изготовить иван-чай? Web: https://fabrikabio.ru/novosti/prigotovlenie-ivan-chaya
14. Иван-чай (ферментация листьев кипрея) - мастер-класс. Web: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=389191.0
15. Рецепт изготовления Копорского Чая (Иван-Чая). Web: https://7dach.ru/recepty/Khalilov-f/recept-izgotovleniya-koporskogo-chaya-ivan-chaya-127959.html
16. Иван-Чай - технология изготовления травянного чая. Web: https://www.liveinternet.ru/users/3462953/post357123575
17. Как приготовить иван-чай в домашних условиях. Web: https://sekretymastera.ru/nowosti/kak-sdelat-ivan-chay/
7 228 528 материалов в базе
«Окружающий мир (в 2 частях)», Виноградова Н.Ф., Калинова Г.С.
О правильном питании
Больше материалов по этой темеВам будут доступны для скачивания все 209 621 материал из нашего маркетплейса.
Мини-курс
3 ч.
Мини-курс
2 ч.
Мини-курс
2 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.