Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Опубликуйте свой материал в официальном Печатном сборнике методических разработок проекта «Инфоурок»

(с присвоением ISBN)

Выберите любой материал на Вашем учительском сайте или загрузите новый

Оформите заявку на публикацию в сборник(займет не более 3 минут)

+

Получите свой экземпляр сборника и свидетельство о публикации в нем

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация. Сервировка стола к обеду. 6 класс
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация. Сервировка стола к обеду. 6 класс

библиотека
материалов
Сервировка стола к обеду
Сервировка- это подготовка и оформление стола для приема пищи
Общие правила и порядок сервировки 1) Накрыть стол скатертью она должна быть...
Приборы. Количество используемых столовых приборов ножей, вилок и ложек при с...
Малый столовый прибор Для правши  Для левши Малый столовый прибор для супа, о...
Все приборы необходимо располагать строго параллельно друг другу и перпендику...
Десертный прибор в зависимости от состава десерта можно использовать не полно...
Столовые приборы раскладываются так, чтобы ими можно было пользоваться, беря...
Бусины Ленточки можно украсить живыми цветами: роза, тюльпан и др. цветами Ак...
Как просто красиво сложить салфетки
Сервировка праздничного стола
Спасибо за внимание
12 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Сервировка стола к обеду
Описание слайда:

Сервировка стола к обеду

№ слайда 2 Сервировка- это подготовка и оформление стола для приема пищи
Описание слайда:

Сервировка- это подготовка и оформление стола для приема пищи

№ слайда 3 Общие правила и порядок сервировки 1) Накрыть стол скатертью она должна быть
Описание слайда:

Общие правила и порядок сервировки 1) Накрыть стол скатертью она должна быть чистой, хорошо выглаженной. 2) Сервировать тарелками 3)Разложить приборы Набор посуды должны быть одинаковым по форме, рисунку, цвету. 4) Разложить салфетки Необходимый штрих к сервировке - полотняная салфетка. Она должна быть индивидуальной, и кладут её на закусочную тарелку. 5) Поставить цветы и Расставить приборы для специй

№ слайда 4 Приборы. Количество используемых столовых приборов ножей, вилок и ложек при с
Описание слайда:

Приборы. Количество используемых столовых приборов ножей, вилок и ложек при сервировке стола зависит от предлагаемого меню завтрака, обеда и ужина. Справа от закусочных тарелок раскладывают ножи в следующем порядке: столовый нож - ближе к тарелке, правее рядом с ним - рыбный нож и последним кладут закусочный нож. Все ножи должны быть обращены лезвием к тарелке.

№ слайда 5 Малый столовый прибор Для правши  Для левши Малый столовый прибор для супа, о
Описание слайда:

Малый столовый прибор Для правши  Для левши Малый столовый прибор для супа, основного блюда c белым вином, десерта c шампанским состоит из:  ложки для супа столового и десертного прибора  маленького ножа для масла тарелки для хлеба подтарельника бокалов для белого вина и шампанского

№ слайда 6 Все приборы необходимо располагать строго параллельно друг другу и перпендику
Описание слайда:

Все приборы необходимо располагать строго параллельно друг другу и перпендикулярно краю стола. Расстояние между концами ручек приборов и краем стола такое же, как у тарелок, 1,52 см.

№ слайда 7 Десертный прибор в зависимости от состава десерта можно использовать не полно
Описание слайда:

Десертный прибор в зависимости от состава десерта можно использовать не полностью, а частично. Например, если вы предполагаете подать на десерт одно сладкое блюдо, скажем компот или кисель, то вам понадобятся для сервировки только десертные ложки. Если же вы намерены подать еще и фрукты (яблоки, груши, персики) или какие-либо кондитерские изделия (к примеру, торт "Наполеон"), то, помимо ложек, понадобятся еще и десертные ножи и вилки. Если десерт состоит только из фруктов или арбуза или дыни, то вместо десертных приборов кладут только десертные нож и вилку.

№ слайда 8 Столовые приборы раскладываются так, чтобы ими можно было пользоваться, беря
Описание слайда:

Столовые приборы раскладываются так, чтобы ими можно было пользоваться, беря один за другим «извне к себе», а стаканами - справа налево Сервировка праздничного стола на одну персону

№ слайда 9 Бусины Ленточки можно украсить живыми цветами: роза, тюльпан и др. цветами Ак
Описание слайда:

Бусины Ленточки можно украсить живыми цветами: роза, тюльпан и др. цветами Аксессуары к салфеткам

№ слайда 10 Как просто красиво сложить салфетки
Описание слайда:

Как просто красиво сложить салфетки

№ слайда 11 Сервировка праздничного стола
Описание слайда:

Сервировка праздничного стола

№ слайда 12 Спасибо за внимание
Описание слайда:

Спасибо за внимание

Автор
Дата добавления 16.10.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров6210
Номер материала ДВ-068184
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Комментарии:

2 месяца назад

Огромное спасибо!

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх