Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация. Сервировка стола к обеду. 6 класс

Презентация. Сервировка стола к обеду. 6 класс



Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов
Сервировка стола к обеду
Сервировка- это подготовка и оформление стола для приема пищи
Общие правила и порядок сервировки 1) Накрыть стол скатертью она должна быть...
Приборы. Количество используемых столовых приборов ножей, вилок и ложек при с...
Малый столовый прибор Для правши  Для левши Малый столовый прибор для супа, о...
Все приборы необходимо располагать строго параллельно друг другу и перпендику...
Десертный прибор в зависимости от состава десерта можно использовать не полно...
Столовые приборы раскладываются так, чтобы ими можно было пользоваться, беря...
Бусины Ленточки можно украсить живыми цветами: роза, тюльпан и др. цветами Ак...
Как просто красиво сложить салфетки
Сервировка праздничного стола
Спасибо за внимание
12 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Сервировка стола к обеду
Описание слайда:

Сервировка стола к обеду

№ слайда 2 Сервировка- это подготовка и оформление стола для приема пищи
Описание слайда:

Сервировка- это подготовка и оформление стола для приема пищи

№ слайда 3 Общие правила и порядок сервировки 1) Накрыть стол скатертью она должна быть
Описание слайда:

Общие правила и порядок сервировки 1) Накрыть стол скатертью она должна быть чистой, хорошо выглаженной. 2) Сервировать тарелками 3)Разложить приборы Набор посуды должны быть одинаковым по форме, рисунку, цвету. 4) Разложить салфетки Необходимый штрих к сервировке - полотняная салфетка. Она должна быть индивидуальной, и кладут её на закусочную тарелку. 5) Поставить цветы и Расставить приборы для специй

№ слайда 4 Приборы. Количество используемых столовых приборов ножей, вилок и ложек при с
Описание слайда:

Приборы. Количество используемых столовых приборов ножей, вилок и ложек при сервировке стола зависит от предлагаемого меню завтрака, обеда и ужина. Справа от закусочных тарелок раскладывают ножи в следующем порядке: столовый нож - ближе к тарелке, правее рядом с ним - рыбный нож и последним кладут закусочный нож. Все ножи должны быть обращены лезвием к тарелке.

№ слайда 5 Малый столовый прибор Для правши  Для левши Малый столовый прибор для супа, о
Описание слайда:

Малый столовый прибор Для правши  Для левши Малый столовый прибор для супа, основного блюда c белым вином, десерта c шампанским состоит из:  ложки для супа столового и десертного прибора  маленького ножа для масла тарелки для хлеба подтарельника бокалов для белого вина и шампанского

№ слайда 6 Все приборы необходимо располагать строго параллельно друг другу и перпендику
Описание слайда:

Все приборы необходимо располагать строго параллельно друг другу и перпендикулярно краю стола. Расстояние между концами ручек приборов и краем стола такое же, как у тарелок, 1,52 см.

№ слайда 7 Десертный прибор в зависимости от состава десерта можно использовать не полно
Описание слайда:

Десертный прибор в зависимости от состава десерта можно использовать не полностью, а частично. Например, если вы предполагаете подать на десерт одно сладкое блюдо, скажем компот или кисель, то вам понадобятся для сервировки только десертные ложки. Если же вы намерены подать еще и фрукты (яблоки, груши, персики) или какие-либо кондитерские изделия (к примеру, торт "Наполеон"), то, помимо ложек, понадобятся еще и десертные ножи и вилки. Если десерт состоит только из фруктов или арбуза или дыни, то вместо десертных приборов кладут только десертные нож и вилку.

№ слайда 8 Столовые приборы раскладываются так, чтобы ими можно было пользоваться, беря
Описание слайда:

Столовые приборы раскладываются так, чтобы ими можно было пользоваться, беря один за другим «извне к себе», а стаканами - справа налево Сервировка праздничного стола на одну персону

№ слайда 9 Бусины Ленточки можно украсить живыми цветами: роза, тюльпан и др. цветами Ак
Описание слайда:

Бусины Ленточки можно украсить живыми цветами: роза, тюльпан и др. цветами Аксессуары к салфеткам

№ слайда 10 Как просто красиво сложить салфетки
Описание слайда:

Как просто красиво сложить салфетки

№ слайда 11 Сервировка праздничного стола
Описание слайда:

Сервировка праздничного стола

№ слайда 12 Спасибо за внимание
Описание слайда:

Спасибо за внимание

Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 65% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДВ-068184

Похожие материалы

Комментарии:

3 месяца назад

Огромное спасибо!