Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Научные работы / Презентация "Сравнительный анализ искусственного и натурального меда"

Презентация "Сравнительный анализ искусственного и натурального меда"


До 7 декабря продлён приём заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)

  • Биология

Название документа ноу Сравнительный анализ искусственного и натурального меда.pptx

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Новокаламинская средняя ш...
Цель работы: Сравнение искусственного и натурального меда. Объект: искусствен...
Задачи: определить значимость мёда в древние времена; выяснить влияние мёда н...
Состав меда
Синтез искусственного меда
Пробы мёда Проба №1 (+мед, не использовали соду) Проба №2 (-мед, 2 мл соды) П...
Практическая часть Органолептическиехарактеристики Проба 1 Проба 2 Проба 1 Эт...
Органолептическиепоказатели Проба 1 Проба 2 Проба 3 Эталон (натуральный мед)...
Определяемые характеристики Проба 1 Проба 2 Проба 3 Эталон (натуральный мед)...
Определяемые характеристики Проба1 Проба 2 Проба 3 Эталон (натуральный мёд)...
Результаты анкетирования
Выводы В древние времена мёд считался элитным продуктом и стоил очень дорого,...
Спасибо за внимание!!!
1 из 14

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Новокаламинская средняя ш
Описание слайда:

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Новокаламинская средняя школа №6» Исследовательская работа «Сравнительный анализ искусственного и натурального меда» Выполнил: Шишкин Егор, ученик 8 класса П.Новая Калами 2015 год

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Цель работы: Сравнение искусственного и натурального меда. Объект: искусствен
Описание слайда:

Цель работы: Сравнение искусственного и натурального меда. Объект: искусственный и натуральный мед; Предмет: сравнительный анализ искусственного и натурального меда; Методы исследования: химический эксперимент; наблюдение и сравнение; опрос; анкетирование; обобщение полученных знаний.

№ слайда 4 Задачи: определить значимость мёда в древние времена; выяснить влияние мёда н
Описание слайда:

Задачи: определить значимость мёда в древние времена; выяснить влияние мёда на организм человека; сравнить характеристики искусственного и натурального мёда; выявить предпочтения в выборе мёда. Гипотеза: предположим, что искусственный мёд обладает характеристиками натурального.

№ слайда 5 Состав меда
Описание слайда:

Состав меда

№ слайда 6 Синтез искусственного меда
Описание слайда:

Синтез искусственного меда

№ слайда 7 Пробы мёда Проба №1 (+мед, не использовали соду) Проба №2 (-мед, 2 мл соды) П
Описание слайда:

Пробы мёда Проба №1 (+мед, не использовали соду) Проба №2 (-мед, 2 мл соды) Проба №3 (-мед, 8мл соды) Натуральный

№ слайда 8 Практическая часть Органолептическиехарактеристики Проба 1 Проба 2 Проба 1 Эт
Описание слайда:

Практическая часть Органолептическиехарактеристики Проба 1 Проба 2 Проба 1 Эталон (натуральный мед) Цвет экстра-белый или экстра-светлый Водно-белый или водно-прозрачный Светло-янтарный Темный Аромат Медовый аромат - - Приятный, нежный, без постороннего запаха.

№ слайда 9 Органолептическиепоказатели Проба 1 Проба 2 Проба 3 Эталон (натуральный мед)
Описание слайда:

Органолептическиепоказатели Проба 1 Проба 2 Проба 3 Эталон (натуральный мед) Вкус Кисло-сладкий С сильной кислинкой Карамельный вкус Терпкий Консистенция Жидкиймед Вязкий мед Плотная консистенция

№ слайда 10 Определяемые характеристики Проба 1 Проба 2 Проба 3 Эталон (натуральный мед)
Описание слайда:

Определяемые характеристики Проба 1 Проба 2 Проба 3 Эталон (натуральный мед) Содержание мела Отсутствие содержания мела Содержание крахмала или муки Отсутствиесодержания крахмала Определениеплотности (г\см3) 1,5075 1,66 1,73 1,31

№ слайда 11 Определяемые характеристики Проба1 Проба 2 Проба 3 Эталон (натуральный мёд)
Описание слайда:

Определяемые характеристики Проба1 Проба 2 Проба 3 Эталон (натуральный мёд) Наличие механических примесей Отсутствие механических примесей Определениедиастазногочисла Отсутствие ферментадиастазы 7,3 Электропровод- ность Не проводят электрический ток

№ слайда 12 Результаты анкетирования
Описание слайда:

Результаты анкетирования

№ слайда 13 Выводы В древние времена мёд считался элитным продуктом и стоил очень дорого,
Описание слайда:

Выводы В древние времена мёд считался элитным продуктом и стоил очень дорого, впоследствии после приручения пчёл, стал широко распространен. Его популярность снизилась после появления сахара; Мёд является полезным продуктом во всех отношениях, хотя его влияние на физиологические процессы недостаточно изучены; Искусственный мёд по внешним признакам похож на натуральный, на этом сходства заканчиваются; Мы провели опрос среди учащихся и работников нашей школы в ходе которого выяснили, что школьники отдают предпочтение синтетическому мёду.

№ слайда 14 Спасибо за внимание!!!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!!!


57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)

Краткое описание документа:

В презентации "Сравнительный анализ искусственного и натурального меда" представлена информация о актуальности, целях, задачах, методах исследования. В практической части рассказывается о синтезе меда и сравнении его с эталоном (натуральным), в заключительной части написаны логически обоснованные выводы по работе.
Автор
Дата добавления 23.02.2016
Раздел Биология
Подраздел Научные работы
Просмотров121
Номер материала ДВ-475979
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх