Инфоурок Информатика ПрезентацииПрезентация тақырыбы: Қазақтың ұлттық тағамы-бесбармақ тағамының дайындалуының технологиялық және калькуляциялық карталарын «Excel» кестелік бағдарламасының көмегімен есептеу.

Презентация тақырыбы: Қазақтың ұлттық тағамы-бесбармақ тағамының дайындалуының технологиялық және калькуляциялық карталарын «Excel» кестелік бағдарламасының көмегімен есептеу.

Скачать материал
Скачать материал "Презентация тақырыбы: Қазақтың ұлттық тағамы-бесбармақ тағамының дайындалуының технологиялық және калькуляциялық карталарын «Excel» кестелік бағдарламасының көмегімен есептеу."

Получите профессию

Бухгалтер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Специалист по занятости населения

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • “Қапшағай  КөпсалалықКолледжі”МКҚК

    1 слайд

    “Қапшағай Көпсалалық
    Колледжі”МКҚК

  • Сабақтың тақырыбы:
Қазақтың ұлттық тағамы-бесбармақ тағамының дайындалуының т...

    2 слайд

    Сабақтың тақырыбы:
    Қазақтың ұлттық тағамы-бесбармақ тағамының дайындалуының технологиялық және калькуляциялық карталарын
    «Excel» кестелік бағдарламасының көмегімен есептеу

  • Сабақтың мақсаты:«Біле бер,  қанша білсең тағы тіле,
Жетерсің  мұратыңа  біл...

    3 слайд


    Сабақтың мақсаты:
    «Біле бер, қанша білсең тағы тіле,
    Жетерсің мұратыңа біле, біле.» Жүсіп Баласаұғын
    Тәрбиелік: Білім алушыларды кәсіби біліктілікке, эстетикалық талғампаздыққа, өздігінше шешім қабылдай білуге тәрбиелеу.

    Білімділік: Қазақ халқының ұлттық тағамы бесбармақ тағамының дайындалуын “Excel” кестелік бағдарламасының көмегімен есептеу.

    Дамытушылық: Сабақта компьютер бағдарламаларын қолдану арқылы қызығушылығын арттырып, ой - өрісін жетілдіру.

  • Сабақтың құрылымыСабақтың 
басталуын 
ұйымдастыруӨткен тақырыпты 
қайталауҚыз...

    4 слайд

    Сабақтың құрылымы
    Сабақтың
    басталуын
    ұйымдастыру
    Өткен тақырыпты
    қайталау
    Қызығушылықты
    ояту
    Сабақты
    қорытындылау
    Бағалау
    Үйге тапсырма
    беру
    Жаңа тақырыпты
    бекіту
    Жаңа тақырыпты
    баяндау

  • Сабақтың түрі: аралас сабақ (кіріктірілген сабақ)
Пәнаралық байланыс: информа...

    5 слайд

    Сабақтың түрі: аралас сабақ (кіріктірілген сабақ)
    Пәнаралық байланыс: информатика, әдебиет, этнопедогогика
    Оқыту формалары: жеке, топтық және ұжымдық
    Сабақтың көрнекіліктері:
    1. Оқу құралдары
    2. Компьютер
    3. MS EXCEL бағдарламасы
    4.Презентация, видео
    Пайдаланылған әдебиеттер тізімі:
    1. Оқулық Г.Бесімбаева.Е.Бесімбаев“Аспаздық” 2.Интернет көздерінен www.youtube. www.google.kz

  • 2. Өткен тақырыпты  қайталау(4 мин)  3. Сабақтың мақсатын хабарлау(4 мин) 4....

    6 слайд

    2. Өткен тақырыпты қайталау(4 мин)
    3. Сабақтың мақсатын хабарлау(4 мин)
    4. Жаңа тақырыпты баяндау (13 мин)
    5Жаңа тақырыпты бекіту (15 мин)
    6. Үйге тапсырма (1 мин)
    Сабақтың барысы:
    І. Ұйымдастыру бөлімі (2 мин)
    5. Қорытындылау. Бағалау (6 мин)

  • 15432109876Таңдайық, таңданбайық-
жауабын бірден табайық!

    7 слайд

    1
    5
    4
    3
    2
    10
    9
    8
    7
    6
    Таңдайық, таңданбайық-
    жауабын бірден табайық!

  • Қазақтың ұлттық тағамдарын ата?Шұжық, бесбармақ,қазы,қарта т.б

    8 слайд

    Қазақтың ұлттық тағамдарын ата?
    Шұжық, бесбармақ,қазы,қарта т.б

  • Шұжық ненің етінен жасалады?  қой,сиыр,түйе,жылқы етінен

    9 слайд

    Шұжық ненің етінен жасалады?  
    қой,сиыр,түйе,жылқы етінен

  • Қазақтың басты ұлттық тағамы не?Бесбармақ

    10 слайд

    Қазақтың басты ұлттық тағамы не?
    Бесбармақ

  • Қымыз ненің сүті?биенің сүті

    11 слайд

    Қымыз ненің сүті?
    биенің сүті

  • Сүт тағамдарын ата?
шұбат, айран, қымыз

    12 слайд

    Сүт тағамдарын ата?

    шұбат, айран, қымыз

  • Бесбармаққа ненің етін қолданады? жылқы, сиыр, қой, 
түйе етін 

    13 слайд

    Бесбармаққа ненің етін қолданады?
    жылқы, сиыр, қой,
    түйе етін 

  • Жылқы етінің қандай ерекшелігі бар?жылқының еті қатпайды, майы тоңазымайды

    14 слайд

    Жылқы етінің қандай ерекшелігі бар?
    жылқының еті қатпайды, майы тоңазымайды

  • Қазақтың ұлттық дастарқанында тамақтардың негізгі үш түрі бар. Оларды ата? ет...

    15 слайд

    Қазақтың ұлттық дастарқанында тамақтардың негізгі үш түрі бар. Оларды ата?
    ет, сүт, нан тағамдары

  • “Бесбармақ тағамының дайындалу жолын бейне баян арқылы көрсету”

    16 слайд

    “Бесбармақ тағамының дайындалу жолын бейне баян арқылы көрсету”

  • “Аспаз” мамандығының информатика пәнімен сабақтастығын көрсету арқылы білім а...

    17 слайд

    “Аспаз” мамандығының информатика пәнімен сабақтастығын көрсету арқылы білім алушылармен деңгейлік тапсырмаларды орындау

  • 12536Табақ тарту

    18 слайд

    1
    2
    5
    3
    6
    Табақ тарту

  • Бас табақ ет(сүйек)
 мүшелерін ата?Жауабы:

    19 слайд

    Бас табақ ет(сүйек)
    мүшелерін ата?
    Жауабы:

  • Жауабы:Бас, жамбас, омыртқа, сүбе қабырға

    20 слайд

    Жауабы:
    Бас, жамбас, омыртқа, сүбе қабырға

  • Қос табақ ет(сүйек) 
мүшелерін ата ?Жауабы:

    21 слайд

    Қос табақ ет(сүйек)
    мүшелерін ата ?
    Жауабы:

  • Жауабы:Ортан жілік, омыртқа, сүбе қабырға.

    22 слайд

    Жауабы:
    Ортан жілік, омыртқа, сүбе қабырға.

  • Сый табақ ет(сүйек)
 мүшелерін ата?Жауабы:

    23 слайд

    Сый табақ ет(сүйек)
    мүшелерін ата?
    Жауабы:

  • Жауабы:Жамбас, омыртқа, қабырға, ортан жілік

    24 слайд

    Жауабы:
    Жамбас, омыртқа, қабырға, ортан жілік

  • Жай табақ ет(сүйек)
мүшелерін ата?Жауабы:: 

    25 слайд

    Жай табақ ет(сүйек)
    мүшелерін ата?
    Жауабы:



  • Жауабы:Асықты жілік, жауырын, қабырға, омыртқа

    26 слайд

    Жауабы:
    Асықты жілік, жауырын, қабырға, омыртқа

  • Жастар табақ ет(сүйек)
 мүшелерін ата?Жауабы:

    27 слайд

    Жастар табақ ет(сүйек)
    мүшелерін ата?
    Жауабы:

  • Жауабы:Тоқпан жілік, қабырға, омыртқа

    28 слайд

    Жауабы:
    Тоқпан жілік, қабырға, омыртқа

  • Күйеу табақ 
ет(сүйек) 
мүшелерін ата?Жауабы:

    29 слайд

    Күйеу табақ
    ет(сүйек)
    мүшелерін ата?
    Жауабы:

  • Жауабы:	 Асықты жілік, омыртқа, қабырға, төс

    30 слайд

    Жауабы:
    Асықты жілік, омыртқа, қабырға, төс

  • Бесбармақ - бұл тағам өзінің дайындалуы жағынан көшпенділер үшін өте жеңіл әр...

    31 слайд

    Бесбармақ - бұл тағам өзінің дайындалуы жағынан көшпенділер үшін өте жеңіл әрі ыңғайлы болып келген және қазірде солай. Сонымен қатар ол өте дәмді, хош иісті, жоғарғы калориялы және бір аста екі тағам біріктірілген.
    Бесбармақ- бұл піскен ет пен сорпада пісірілген бидай ұны қамырынан жасалған нан жұмсағы жиынтығынан (ет, нан, сорпа тұздығы, бұрыш, тұз) тұратын ас. Бесбармақ тағамын дайындау үшін қой, сиыр, жылқы, түйе еттер, солармен бірге олардың сүйектері пайдаланылады Тұздықты бөлек береді. Сорпа астың қою бөлігі желініп болған соң бөлек беріледі

  • Бесбармақтың технологиялық және калькуляциялық  картасын  “Excel” кестелік ба...

    32 слайд

    Бесбармақтың технологиялық және калькуляциялық картасын “Excel” кестелік бағдарламасының көмегімен есептеу.

  • «Excel» бағдарламасын іске қосу үшін
бірнеше тәсілдері бар.1) Пуск -> Програм...

    33 слайд

    «Excel» бағдарламасын іске қосу үшін
    бірнеше тәсілдері бар.
    1) Пуск -> Программы-> Microsoft Office -> Microsoft Excel
    2) Жұмыс үстелінен Құру
    -> Microsoft Excel әрекеттерін орындау арқылы

  • ! Формула тек ағылшын тілінде “=” белгісімен басталып  жазылады.Мұндай ұзын ф...

    34 слайд

    ! Формула тек ағылшын тілінде “=” белгісімен басталып жазылады.
    Мұндай ұзын формуланың орнына =СУММ (В3:Д3) формуласын енгізсе болғаны. Стандартты аспаптар тақтасында белгісінің батырмасы қарастырылған.
    Жалпы қосындыны білу үшін қосылатын ұяшықтардың аумағын белгілеп, Автоқосынды (Автосумма) батырмасын шертіңіз.

  • A-бағанына Шикізат атауын енгізіңіз. Тағы сол сияқты бағандар мен жолдарға те...

    35 слайд

    A-бағанына Шикізат атауын енгізіңіз. Тағы сол сияқты бағандар мен жолдарға технологиялық картаның мазмұнын теріп шығыңыз

  • Тағамның массасын есептеу формуласы.

    36 слайд

    Тағамның массасын есептеу формуласы.

  • 5 сыбағаны
10 сыбағаны есептеп шығару үшін
=C6*5 нетто
=C6*10нетто
=b6*5 брут...

    37 слайд

    5 сыбағаны
    10 сыбағаны есептеп шығару үшін

    =C6*5 нетто
    =C6*10нетто
    =b6*5 брутто
    =b6*10 брутто



  • Калькуляциялық картаны есептеу жолдары

    38 слайд

    Калькуляциялық картаны есептеу жолдары

  • 39 слайд

  • 40 слайд

  • Ойға шабуыл

    41 слайд

    Ойға шабуыл

  • Сұрақтар:
1.Сыйлы қонаққа ұсынылатын ет (сүйек) мүше?
2.Қабырғаның майлы жері...

    42 слайд

    Сұрақтар:
    1.Сыйлы қонаққа ұсынылатын ет (сүйек) мүше?
    2.Қабырғаның майлы жері?
    3.Жіліктің атауы?
    4.Кәделі қонаққа және құдаға ұсынылатын ет (сүйек) мүшесі?
    5.Жай табақта ұсынылатын ет (сүйек) мүшесі?
    6.Жылқының ішегінен дайындалған өнім?
    7.Барлық табаққа тартылатын ет (сүйек) мүшесі?
    8.Жылқының сүбе етінен дайындалған ұлтық тағам?
    9.12 сүйектен тұратын ет (сүйек) мүшесі?

  • 1-топқа «Жайлау» бесбармағына технологиялық және калькуляциялық карталар жаса...

    43 слайд

    1-топқа «Жайлау» бесбармағына технологиялық және калькуляциялық карталар жасау.

    2-топқа «Балықтан жасалған» бесбарамағына технологиялық және калькуляциялық карталар жасау.



    Шығармашылық жұмыс

  • Жұмыс үстелінде орналасқан  

атты электронды тест 
сұрақтарына жауап беріңіз...

    44 слайд

    Жұмыс үстелінде орналасқан

    атты электронды тест
    сұрақтарына жауап беріңіз.
    Алған бағаңызды
    мұғалімге ескертіңіз.
    (4 минут уақыт)

  • “Инсерт”  әдісі

    45 слайд

    “Инсерт” әдісі

  • Білім алушылардың
 бағалау парағы.

    46 слайд

    Білім алушылардың
    бағалау парағы.

  • Қазақ халқыны ұлттық тағамдарының  түрлерін 
кестеге толтыру арқылы жазып кел...

    47 слайд

    Қазақ халқыны ұлттық тағамдарының түрлерін
    кестеге толтыру арқылы жазып келу.
    Ұннан дайындалатын тағам түрлеріне ізденіс.
    Үй тапсырмасы

  • Спасибо 
за внимание!!!Назарларыңызға
рахмет!

    48 слайд

    Спасибо
    за внимание!!!
    Назарларыңызға
    рахмет!

Получите профессию

Секретарь-администратор

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 609 756 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 29.09.2015 2452
    • PPTX 21.2 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Утаралиева Молдир Султангалиевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    • На сайте: 8 лет и 5 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 22144
    • Всего материалов: 10

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Секретарь-администратор

Секретарь-администратор (делопроизводитель)

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Использование нейросетей в учебной и научной работе: ChatGPT, DALL-E 2, Midjourney

36/72 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 549 человек из 72 регионов

Курс повышения квалификации

Особенности подготовки к сдаче ЕГЭ по информатике и ИКТ в условиях реализации ФГОС СОО

36 ч. — 180 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 108 человек из 40 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Разработка и сопровождение требований и технических заданий на разработку и модернизацию систем и подсистем малого и среднего масштаба и сложности

Системный аналитик

600 ч.

9840 руб. 5900 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 59 человек из 30 регионов

Мини-курс

Эффективная самопрезентация

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 29 человек из 20 регионов

Мини-курс

Педагогические идеи выдающихся педагогов и критиков

8 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Занятия спортом при заболеваниях опорно-двигательного аппарата

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 22 человека из 13 регионов