Презентация "Техники росписи пряников"

• 1 слайд

  ТЕХНИКИ ДЕКОРИРОВАНИЯ ПРЯНИКОВ КОРОЛЕВСКОЙ ГЛАЗУРЬЮ
  
  
  
  Подготовила :Рублёва Н.Н..
  мастер п/о
  профессия «Пекарь»
  
  

• 2 слайд

  КОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ. АЙСИНГ
  

• 3 слайд

  ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ АЙСИНГА
  Яичный белок
  Сахарная пудра
  Сахарная пудра
  Лимонная кислота
  

• 4 слайд

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЙСИНГА
  

• 5 слайд

  КОНСИСТЕНЦИИ ГЛАЗУРИ
  Заливка
  Мягкие пики
  Твердые пики
  (базовая)
  

• 6 слайд

  КОНДИТЕРСКИЙ ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ПРЯНИКОВ
  Кондитерский карандаш
  Кондитерское шило
  Кондитерский мешок с насадками
  Корнетик
  Кондитерская лопатка
  Кисточки
  

• 7 слайд

  ТЕХНИКА «КОНТУРНАЯ ЗАЛИВКА»
  (контур мягкими пиками)
  .
  

• 8 слайд

  ТЕХНИКА «КОНТУРНАЯ ЗАЛИВКА»
  
  

• 9 слайд

  ТЕХНИКА «БЕСКОНТУРНАЯ ЗАЛИВКА»
  

• 10 слайд

  ЗАЛИВКА «МОКРЫМ ПО МОКРОМУ»
  

• 11 слайд

  ЗАЛИВКА «МОКРЫМ ПО МОКРОМУ» МРАМОРНЫЙ ЭФФЕКТ
  

• 12 слайд

  ТЕХНИКА «ГРАДИЕНТНАЯ ЗАЛИВКА»
  

• 13 слайд

  ЗАЛИВКА «МОКРЫМ ПО СУХОМУ»
  

• 14 слайд

  АЖУРНЫЙ ДЕКОР. ВЕНЗЕЛЯ
  

• 15 слайд

  АЖУРНЫЙ ДЕКОР. ВЕНЗЕЛЯ
  

• 16 слайд

  АЖУРНЫЙ ЛЕКОР. АЖУРНЫЕ ЗАВИТКИ
  

• 17 слайд

  АЖУРНАЯ СЕТОЧКА
  
  

• 18 слайд

  ТЕХНИКА «ВЫШИВКА РИШЕЛЬЕ»
  Техника -вышивка "ришелье" на глазури
  
  
  Техника -вышивка "ришелье" на пряничной основе
  
  

• 19 слайд

  ТЕХНИКА «ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ»
  

• 20 слайд

  ТЕХНИКА «РАСТУШЕВКА» или «ВЫШИВКА КИСТЬЮ»
  

• 21 слайд

  ТЕХНИКА «РАСТУШЕВКА»
  

• 22 слайд

  ТЕХНИКА «РАСТУШЕВКА»
  

• 23 слайд

  ТЕХНИКА «КРАКЕЛЮР» (состаривание)
  

• 24 слайд

  
  Сочетание различных видов росписи пряников
  При росписи пряника применялись техники: контурная заливка, ажурная сеточка, роспись мокрым по сухому.
  

• 25 слайд

  Сочетание различных видов росписи пряников
  
  

• 26 слайд

  РОСПИСЬ ПРЯНИКА ПИЩЕВЫМИ ФЛОМАСТЕРАМИ
  

• 27 слайд

  Пряник расписной – это целое наследие, это традиция, передающаяся веками. Пеките и украшайте пряники – это всегда праздник, веселье и радость!