Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация технология приготовления торта " Бисквитно-кремового"

Презентация технология приготовления торта " Бисквитно-кремового"


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
КГОАУ НПО «ПУ № 21» Презентация «Торт бисквитно-кремовый» учащейся группы №...
 сырьЁ для приготовления торта бисквитно-кремового
МЕЛАНЖ для приготовления бисквита
ДОЗИРОВАНие сахара
Добавление сахара в яичную массу
Взбивание яично-сахарной массы
ГОТОВЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ
Подготовка формы для выпечки бисквитного полуфабриката
ЗАПОЛНЕНИЕ ФОРМЫ ТЕСТОМ
формА с тестом в жарочнОМ шкафУ
Выпекание ПОЛУФАБРИКАТА 35-40 мин
ГОТОВЫЙ бисквитный полуфабрикат
Приготовление сиропа для промочки
Взвешивание сливочного масла
Взбивание сливочного масла 7-10 минут
Добавление сахарной пудры и сгущенного молока
Взбивание крема 10-15 минут
Готовый сливочный КРЕМ
Разрезание бисквитного п/ф на 2 части
Смазывание пласта сливочно-шоколадным кремом
Укладывание ананасов
Формование торта
Отделка боковых сторон бисквитной крошкой
Нанесение узора на поверхность торта
Нанесение бордюра
Крем для отделки поверхности торта
Торт бисквитно - кремовый
27 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 КГОАУ НПО «ПУ № 21» Презентация «Торт бисквитно-кремовый» учащейся группы №
Описание слайда:

КГОАУ НПО «ПУ № 21» Презентация «Торт бисквитно-кремовый» учащейся группы № 157 Драфанюк Екатерины Торт бисквитно- кремовый

№ слайда 2  сырьЁ для приготовления торта бисквитно-кремового
Описание слайда:

сырьЁ для приготовления торта бисквитно-кремового

№ слайда 3 МЕЛАНЖ для приготовления бисквита
Описание слайда:

МЕЛАНЖ для приготовления бисквита

№ слайда 4 ДОЗИРОВАНие сахара
Описание слайда:

ДОЗИРОВАНие сахара

№ слайда 5 Добавление сахара в яичную массу
Описание слайда:

Добавление сахара в яичную массу

№ слайда 6 Взбивание яично-сахарной массы
Описание слайда:

Взбивание яично-сахарной массы

№ слайда 7 ГОТОВЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ
Описание слайда:

ГОТОВЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ

№ слайда 8 Подготовка формы для выпечки бисквитного полуфабриката
Описание слайда:

Подготовка формы для выпечки бисквитного полуфабриката

№ слайда 9 ЗАПОЛНЕНИЕ ФОРМЫ ТЕСТОМ
Описание слайда:

ЗАПОЛНЕНИЕ ФОРМЫ ТЕСТОМ

№ слайда 10 формА с тестом в жарочнОМ шкафУ
Описание слайда:

формА с тестом в жарочнОМ шкафУ

№ слайда 11 Выпекание ПОЛУФАБРИКАТА 35-40 мин
Описание слайда:

Выпекание ПОЛУФАБРИКАТА 35-40 мин

№ слайда 12 ГОТОВЫЙ бисквитный полуфабрикат
Описание слайда:

ГОТОВЫЙ бисквитный полуфабрикат

№ слайда 13 Приготовление сиропа для промочки
Описание слайда:

Приготовление сиропа для промочки

№ слайда 14 Взвешивание сливочного масла
Описание слайда:

Взвешивание сливочного масла

№ слайда 15 Взбивание сливочного масла 7-10 минут
Описание слайда:

Взбивание сливочного масла 7-10 минут

№ слайда 16 Добавление сахарной пудры и сгущенного молока
Описание слайда:

Добавление сахарной пудры и сгущенного молока

№ слайда 17 Взбивание крема 10-15 минут
Описание слайда:

Взбивание крема 10-15 минут

№ слайда 18 Готовый сливочный КРЕМ
Описание слайда:

Готовый сливочный КРЕМ

№ слайда 19 Разрезание бисквитного п/ф на 2 части
Описание слайда:

Разрезание бисквитного п/ф на 2 части

№ слайда 20 Смазывание пласта сливочно-шоколадным кремом
Описание слайда:

Смазывание пласта сливочно-шоколадным кремом

№ слайда 21 Укладывание ананасов
Описание слайда:

Укладывание ананасов

№ слайда 22 Формование торта
Описание слайда:

Формование торта

№ слайда 23 Отделка боковых сторон бисквитной крошкой
Описание слайда:

Отделка боковых сторон бисквитной крошкой

№ слайда 24 Нанесение узора на поверхность торта
Описание слайда:

Нанесение узора на поверхность торта

№ слайда 25 Нанесение бордюра
Описание слайда:

Нанесение бордюра

№ слайда 26 Крем для отделки поверхности торта
Описание слайда:

Крем для отделки поверхности торта

№ слайда 27 Торт бисквитно - кремовый
Описание слайда:

Торт бисквитно - кремовый

Общая информация

Номер материала: ДБ-094263


Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Похожие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Подростковый возраст - важнейшая фаза становления личности»
Курс «Менеджер по продажам»
Курс «Логистика»
Курс повышения квалификации «Основы туризма и гостеприимства»
Курс повышения квалификации «Введение в сетевые технологии»
Курс повышения квалификации «Применение MS Word, Excel в финансовых расчетах»
Курс повышения квалификации «Маркетинг в организации, как средство привлечения новых клиентов»
Курс повышения квалификации «Разработка бизнес-плана и анализ инвестиционных проектов»
Курс повышения квалификации «Основы менеджмента в туризме»
Курс повышения квалификации «Финансы предприятия: актуальные аспекты в оценке стоимости бизнеса»
Курс профессиональной переподготовки «Деятельность по хранению музейных предметов и музейных коллекций в музеях всех видов»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы менеджмента транспортных услуг в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Метрология, стандартизация и сертификация»
Курс профессиональной переподготовки «Техническая диагностика и контроль технического состояния автотранспортных средств»