Презентация учебно- исследовательской работы по биологии на тему: "Жевательная резинка - вред или польза?"

• 1 слайд

  Исследовательская работа
  «Жевательная резинка - вред или польза?»
  
  Муниципальное бюджетное  общеобразовательное учреждение
  средняя школа № 3 г. Павлово
  
  Научно-практическая конференция школьников
  Отделение: естественнонаучное
  Секция: биологическая  
   
  
  Выполнила:
  Пригарина Надежда Львовна,
  ученица 8 «В» класса
  Возраст: 14 лет
  Руководитель:
  Ларионова Вероника Борисовна,
  учитель биологии и химии
  I-ой квалификационной категории.
  
  г. Павлово
  2017 г.
  
  

• 2 слайд

  Объект исследования: жевательная резинка.
  Предмет исследования: влияние жевательной резинки на здоровье человека.
  Гипотеза: возможно жевательная резинка приносит не только пользу, но и вред организму человека.
  Цель исследования: выяснить положительное и отрицательное влияние жевательной резинки на организм человека.
  Задачи:
  Проследить историю возникновения жевательной резинки.
  Изучить состав жевательной резинки.
  Выявить, положительное и отрицательное влияние, жевательной резинки, на человеческий организм.
  Провести анкетирование учащихся 8 класса.
  Узнать мнение стоматолога о влиянии жевательной резинки на здоровье зубов.
  Выяснить, как правильно использовать жевательную резинку.
  Изучить возможные варианты утилизации жевательных резинок.
  Методы исследования:
  изучение литературы;
  эксперимент;
  анкетирование и наблюдение;
  опрос;
  аналитическая деятельность.
  
  

• 3 слайд

  Жевательная резинка — кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. В процессе
  употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются. 
  
  

• 4 слайд

  Жевательная резинка в наше время:
  Сейчас жевательные резинки производятся более чем в 180 странах мира.
  Их можно купить в любом магазине, киоске.
  По телевидению постоянно рекламируются различные виды жевательных резинок.
  По мнению производителей:
  «Жвачка» способствует выделению слюны, которая очищает полость рта от остатков пищи, защищает зубы.
  Жевательная резинка освежает дыхание.
  Жевание укрепляет десны.
  Мятный вкус отбивает аппетит, что влияет на похудание.
  
  

• 5 слайд

  Состав жевательной резинки «Orbit»:
  сорбит E420, мальтит E965, резиновая основа, загуститель E414, стабилизатор E422, натуральные, идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы, маннит E421, эмульгатор соевый лецитин, краситель E171, подсластители аспартам E951, ацесульфам E950, гидрокарбонат натрия E500ii, глазурь E903, антиоксидант E320.
  
  Состав жевательной резинки «Dirol»:
  изомальт, сорбит, маннит, ксилит, мальтитный сироп, аспартам, ацесульфам-К, резиновая основа, карбонат кальция 4%, ароматизаторы натуральные: мята, ментол, идентичный натуральному ванилин, искусственный освежающий, загуститель E414, стабилизатор E422, гидрогенизированное рапсовое масло, эмульгатор E322, краситель E171, глазирователь E903, антиоксидант E321, текстуратор E341.
  

• 6 слайд

  Состав жевательной резинки «Orbit детский»:
  подсластитель Е420, резиновая основа, влагоудерживающий агент Е422, подсластитель Е421, регулятор кислотности лактат кальция (3,9%), ароматизаторы, эмульгатор соевый лицетин, антислеживающий агент Е553, подсластители: Е950, Е 951; регулятор кислотности Е524.
  
  

• 7 слайд

  Характеристика пищевых добавок, входящих в состав жевательных резинок:
  Е320, 321 – вызывают аллергию и заболевания желудочно - кишечного тракта, повышают холестерин в организме;
  Е422 – заболевания желудочно-кишечного тракта;
  Е421 –может вызывать диарею;
  Е500 – может вызывать боль в желудке, обмороки, затруднение дыхания;
  Е903– может вызывать аллергические реакции;
  Е951 – вызывает образование злокачественных опухолей, аллергию, головную боль, депрессию;
  Е950 – провоцирует почечную недостаточность;
  Е965 – провоцирует головокружение и рвоту;
  Е124 – вызывает аллергические реакции;
  Е171– способствует ослаблению иммунитета;
  Е622 – может вызывать аллергические реакции.
  Пищевые добавки, запрещённые в России:
  Е121, Е123, Е127, Е128,  Е240, Е216, Е217.
  Безвредные добавки:
  Е100, Е300, Е326, Е406, Е440, Е414, Е422, Е553, Е524.
  

• 8 слайд

  Практическая часть
  С начала проведения эксперимента.
  
  Опыт №1
  

• 9 слайд

  Через день.
  

• 10 слайд

  Через неделю.
  

• 11 слайд

  Опыт №2
  Через день .
  

• 12 слайд

  Через неделю.
  

• 13 слайд

  Опыт №3
  pH в пробах слюны после употребления разных жевательных резинок.
  

• 14 слайд

  Во время опроса.
  

• 15 слайд

  Результаты опроса.
  1.С какой целью вы покупаете жвачки?
  
  

• 16 слайд

  2.Как долго вы жуёте жевательную резинку?
  
  

• 17 слайд

  3.Какую жевательную резинку предпочитаете?
  
  

• 18 слайд

  4. Как вы считаете, пользу или вред приносит жевательная резинка?
  
  

• 19 слайд

  5.Культурно ли при разговоре жевать жвачку?
  
  

• 20 слайд

  6.Куда вы выбрасываете жевательную резину?
  
  

• 21 слайд

  Положительное влияние
  Освежает дыхание.
  Жевание сопровождается обильным выделением слюны, и происходит частичное очищение зубов, нейтрализация кислот зубного налета и удаление остатков пищи.
  Помогает избежать проблем с закладыванием ушей пассажирам самолёта.
  По некоторым исследованиям основное назначение жевательной резинки – жуют для того, чтобы чувствовать себя увереннее, успокоиться, расслабиться.
  Стимулирует кровообращение в деснах.
  
  

• 22 слайд

  Отрицательное влияние
  Некоторые наполнители могут вызывать аллергические реакции, особенно у детей.
  У постоянно жующих детей может появиться неправильный прикус, ведь в детском возрасте происходит формирование ротовой полости. 
  Первый же кусочек пищи, взятый в рот, вызывает выработку желудочного сока. С резинкой происходит то же самое, сок вырабатывается, но переваривать-то ему нечего. С этого могут начаться проблемы с желудком. Гастрит или даже язва в таком случае обеспечены.
  Прилипая к зубам, «жвачка» способна провоцировать выпадение пломб, а если в зубах есть трещины – дальнейшее их разрушение. Также она негативно влияет на эмаль зубов. 
  Психологи отмечают, что у детей, не выпускающих «жвачку» изо рта, снижается уровень интеллекта. Резинка не дает возможности сосредоточиться, притупляет внимание и ослабляет процесс мышления. 
  Следует избегать заглатывания жвачки, поскольку она может накапливаться в толстом кишечнике и со временем приводит к его непроходимости.
  В составе жевательных резинок присутствуют красители - Е171, Е102, Е133, Е129, Е132, стабилизаторы вкуса - Е414, Е422, эмульгатор - Е322, которые наносят вред печени.
  
  

• 23 слайд

  Беседа со стоматологом
  

• 24 слайд

  Рекомендации по рациональному использованию жевательной резинки:
  жевательная резинка не должна содержать сахар;
  жевать её надо только после еды в течение 15 минут в умеренных количествах;
  используемая жевательная резинка должна быть произведена известной фирмой, положительно зарекомендовавшей себя на рынке и строго следящей за качеством своей продукции;
  недопустимо заглатывание жевательной резинки;
  жевать её следует аккуратно с закрытым ртом, без демонстрации различных «спецэффектов»;
  жевательную резинку нельзя трогать руками, это грозит возникновением глистных заболеваний;
  использованная «жвачка» должна выбрасываться только в специально предназначенные для этих целей места;
  и самое главное, необходимо помнить: ни одна жевательная резинка не заменяет обязательную двухразовую чистку зубов щеткой с зубной пастой.
  

• 25 слайд

  Буклеты с рекомендациями мы раздали учащимся МБОУ СШ № 3г. Павлово.
  

• 26 слайд

  Утилизация.
  Недавно жевательной резинке исполнилось 140 лет. Но до сих пор не решена проблема утилизации жевательной резинки. Загрязняется окружающая среда.
  Учёные всего мира много лет бьются над созданием химикатов, которые бы растворяли жвачку, не причиняя вреда окружающей среде. Для безвредной утилизации «жвачки» придумывают весьма необычные способы.
  Так, в городе Сан-Луис-Обиспо (Калифорния) уже сорок лет стоит стена, на которую каждый желающий может прилепить свою жвачку.
  . В Бошольте (Германия) для этих же целей используются ветви деревьев.
  

• 27 слайд

  Заключение
  
  В результате исследования «жевательная резинка - вред или польза?» нами была достигнута цель исследования, мы выявили положительное и отрицательное влияние жевательной резинки на организм человека. Наша гипотеза о том, что «жвачка» приносит больше вреда, чем пользы, подтвердилась. Отрицательных факторов оказалось намного больше, чем положительных. Но если «жвачку» употреблять в соответствии с разработанными нами в этой работе рекомендациями, то ощутимого вреда организму она не принесёт. Мы хотели бы посоветовать любителям жвачки жевать ее 15 минут, только после еды, причем не всякую, стараясь не проглатывать её.