Презентация учебно - исследовательской работы по экологии на тему "Так ли полезны фруктовые соки?"

• 1 слайд

  Выполнила ученица 8 «Б» класса
  Андреянова Анастасия Александровна, 14 лет
  
  Руководитель Ларионова В.Б. учитель биологии и химии I квалификационной категории
  МБОУ СШ № 3 г.Павлово Нижегородской области
  
  Отделение: естественнонаучное
  Секция: экологическая
  Презентация на тему
  
  «ТАК ЛИ ПОЛЕЗНЫ
  
  ФРУКТОВЫЕ СОКИ?»
  

• 2 слайд

  Цель моей работы:
  – изучение полезных свойств соков.
  
  Задачи моей исследовательской работы:
  - изучить литературу об истории соков, о классификации соков и их значении
  - исследовать содержание напитков.
  - провести социологическое исследование среди школьников об употреблении соков и фруктов.
  
  Гипотеза исследования: предположение, что
  - фруктовые соки и нектары – полезные напитки.
  
  

• 3 слайд

  Классификация соков
  
  
  
  
  
  
  
  
  прямого отжима
  восстановленные
  свежеотжатые
  концентрированные
  диффузионные
  

• 4 слайд

  Исследование состава напитков.
  

• 5 слайд

  Исследование напитков на красители.
  Таблица № 1
  

• 6 слайд

  Исследование напитков на содержание белка.
  Таблица № 2
  
  

• 7 слайд

  Исследование напитков на содержание витамина С.
  Таблица № 3
  
  

• 8 слайд

  Исследование сока фруктов на:
  содержание белка
  
  содержание витамина С
  
  

• 9 слайд

  Исследование напитков на ароматизаторы.
  Таблица № 4
  
  

• 10 слайд

  Исследование напитков на подсластители.
  Таблица № 5
  
  

• 11 слайд

  Сводная таблица исследования напитков.
  Таблица № 6.
  

• 12 слайд

  
  Дегустация и социологический опрос
  Таблица № 7.
  
  

• 13 слайд

  
  Заключение
  
  
  Согласно результатам исследования наша гипотеза подтвердилась: фруктовые соки и нектары – полезные напитки, т.к. в напитках и в свежевыжатых соках содержатся витамин С и белок.
  
  К сожалению, мы установили также, что не все производители добросовестно указывают на этикетках полный состав напитка.
  
  Что для себя выбирать - соки или фрукты, решает каждый сам.
  

• 14 слайд

  
  
  спасибо за внимание