Презентация урока химии "Классификация веществ" (11 класс)

• 1 слайд

  Урок химии в 11 классе

• 2 слайд

  Обобщить знания учащихся о классах неорганических и органических соединений. Продолжить формирование умений сравнивать, анализировать, делать выводы. Установить взаимосвязь строения и свойств веществ.

• 3 слайд

  Простые вещества состоят из атомов одного химического элемента и подразделяются на металлы, неметаллы и благородные (инертные) газы. Сложные вещества состоят из атомов разных элементов, химически связанных друг с другом.

• 4 слайд

• 5 слайд

• 6 слайд

  Амфотерные гидроксиды проявляют и свойства кислот и оснований, поэтому можно записывать в двух видах: Zn(OH)2 или H2ZnO2 –гидроксид цинка Be(OH)2 или H2BeO2 – гидроксид бериллия AL(OH)3 или H3AlO3 – гидроксид алюминия

• 7 слайд

• 8 слайд

• 9 слайд

• 10 слайд

  Алканы – углеводороды с общей формулой: СnH2n+2, в молекулах которых атомы связаны одинарными связями.

• 11 слайд

  Алкены (этиленовые углеводороды, олефины) – непредельные алифатические углеводороды, молекулы которых содержат двойную связь. Общая формула ряда алкенов СnH2n С2Н4 С3Н6 С4Н8 СН2=СН2 СН2=СН–СН3 СН2=СН–СН2–СН3 этилен пропилен бутилен-1 (этен) (пропен) (бутен-1)

• 12 слайд

  Алкадиены – это соединения с двумя двойными связями. Общая формула алкадиенов - СnН2n-2, причем n>3. СН2=СН–СН=СН2 бутадиен-1,3

• 13 слайд

  Алкины – непредельные углеводороды с общей формулой CnH2n-2 . В их молекулах одна тройная связь между атомами углерода. Простейший представитель –ацетилен С2Н2

• 14 слайд

  Предельные углеводороды с замкнутыми цепями (циклами) называют циклоалканами (циклопарафинами). Общая формула циклоалканов СnH2n Пропан Циклопропан

• 15 слайд

  Общая формула гомологического ряда бензола СnH2n-6 , (n не менее 6). Гомологи бензола – соединения, образованные заменой одного или нескольких атомов водорода в молекуле бензола на углеводородные радикалы

• 16 слайд

  Спиртами называют производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены гидроксильными группами.

• 17 слайд

  По числу гидроксильных групп спирты подразделяются на одноатомные (одна группа -ОН) и многоатомные (две и более групп -ОН). Современное название многоатомных спиртов - полиолы (диолы, триолы ит.д). двухатомный спирт – этиленгликоль (этандиол-1,2) HO–СH2–CH2–OH трехатомный спирт – глицерин (пропантриол-1,2,3) HO–СH2–СН(ОН)–CH2–OH По строению радикалов, связанных с атомом кислорода различают спирты: предельные, или алканолы (например, СH3CH2–OH) непредельные, или алкенолы (CH2=CH–CH2–OH) ароматические (C6H5CH2–OH).

• 18 слайд

  Производные ароматических углеводородов, в молекулах которых гидроксильные группы связаны с бензольным кольцом, называются фенолами.

• 19 слайд

  Номенклатура фенолов

• 20 слайд

  Альдегиды - это карбонильные производные углеводородов, в молекулах которых присутствует альдегидная группа: Простейшим альдегидом является муравьиный альдегид, или формальдегид.

• 21 слайд

• 22 слайд

  Межклассовыми изомерами альдегидов являются кетоны:

• 23 слайд

  Карбоновые кислоты – это сложные органические вещества, в которых углеводородный радикал соединён с одной или несколькими карбоксильными группами. Кислоты классифицируют По радикалу: По количеству карбоксильных групп Предельные - одноосновные Непредельные - двухосновные Ароматические - многоосновные

• 24 слайд

  Простые эфиры – органические вещества, содержащие два углеродных радикала, соединенных атомом кислорода: R – O – R R1 – O – R2

• 25 слайд

  Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или фенола. Общая формула сложных эфиров:

• 26 слайд

  Сложные эфиры представляют собой легковоспламеняющиеся жидкости с невысокими температурами кипения. Сложные эфиры широко распространены в природе. Они обеспечивают ароматы цветов и плодов.

• 27 слайд

• 28 слайд

  Жиры - это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и карбоновых кислот. Обычно в состав молекулы жира входят несколько кислотных остатков. Общая формула жиров:

• 29 слайд

  Углеводы (сахара) - органические вещества, состав которых выражается формулой Cx(H2O)y, где x и y  3. По способности к гидролизу углеводы делятся на две группы: простые и сложные моносахариды; олигосахариды и полисахариды Углеводы образуются растениями в процессе фотосинтеза из углекислого газа и воды. ФОТОСИНТЕЗ: xCO2 + yH2O + энергия  Cx(H2O)y + xO2 углеводы

• 30 слайд

• 31 слайд

• 32 слайд

  Амины – это производные аммиака, в молекуле которого один, два или три атома водорода замещены на углеводородный радикал.

• 33 слайд

• 34 слайд

  Аминокислоты - это производные кислот, у которых атом водорода в радикале замещен на аминогруппу. Примером аминокислот может служить 6-амино гексановая кислота.

• 35 слайд

  Аминоуксусная (глицин) 3-аминопропионовая 3-метил - 2-аминобутановая кислота

• 36 слайд

  В зависимости от положения аминогруппы относительно карбоксильной группы, различают -, -, -,- и -аминокислоты. Качественной реакцией на аминокислоты является появление фиолетовой окраски в результате реакции с Cu(OH)2. В состав белков входят только - аминокислоты. -аминокислоты очень распространены в природе, так как являются составными частями молекул белка и основой жизни на Земле.

• 37 слайд

  Белки (полипептиды)  биополимеры, построенные из остатков -аминокислот, соединенных пептидными связями. Пептидной связью называют амидную связь –CO–NH–, образованную при взаимодействии -аминокислот за счет реакции между аминогруппой - NH2 одной молекулы и карбоксильной группы -COOH – другой.

• 38 слайд

  Первичная структура – определенный набор и последовательность -аминокислотных остатков в полипептидной цепи .

• 39 слайд

• 40 слайд

• 41 слайд

• 42 слайд

• 43 слайд

  Макромолекула ДНК представляет собой две параллельные неразветвленные полинуклеотидные цепи, закрученные вокруг общей оси в двойную спираль. Такая пространственная структура удерживается множеством водородных связей, образуемых азотистыми основаниями, направленными внутрь спирали. Водородные связи возникают между пуриновым основанием одной цепи и пиримидиновым основанием другой цепи. Эти основания составляют комплементарные пары (от лат. complementum - дополнение).

• 44 слайд

• 45 слайд

  Способность ДНК не только хранить, но и использовать генетическую информацию определяется следующими ее свойствами: 1. Молекулы ДНК способны к репликации (удвоению), т.е. могут обеспечить возможность синтеза других молекул ДНК, идентичных исходным . 2. Молекулы ДНК могут направлять совершенно точным и определенным образом синтез белков, специфичных для организмов данного вида.

• 46 слайд

  Явление изомерии состоит в том, что могут существовать несколько разных по свойствам веществ, имеющих одинаковый состав молекул, но разное строение. Эти вещества называются изомерами.

• 47 слайд

  Структурная изомерия 1. Изомерия положения сопряженных двойных связей: СН2=СН–СН=СН–СН2–СН3 СН3–СН=СН–СН=СН–СН3 гексадиен-1,3 гексадиен-2,4 2. Изомерия углеродного скелета: СН2=СН–СН=СН–СН3 СН2=С–СН=СН2 пентадиен-1,3  СН3 2-метилбутадиен-1,3 (изопрен) 3. Межклассовая изомерия с алкинами и циклоалкенами. Например, формуле С4Н6 соответствуют следующие соединения: СН = СН СН2=СН–СН=СН2 СНС–СН2–СН3   СН2 –СН2 бутадиен-1,3 бутин-1 циклобутен 4.Пространственная изомерия -?

• 48 слайд

  Напишите структурные формулы состава С4Н10О. Какие вещества имеют двойственную номенклатуру? Привести примеры таких веществ. Написать по три примера изомеров и гомологов 4-метил-2-аминогексановой кислоты.

• 49 слайд

  § 25, упражнения 1 -3