Презентация урока "Виды размещения"

• 1 слайд

• 2 слайд

  СИСТЕМА ЗВЕЗД
  ЭКОНОМ:
  
  1* - стандартный двухместный номер, примерно 8-10 кв.м. В номере есть гардероб-шкаф или вешалка, стулья, умывальник, зеркало, по два полотенца (маленькое и большое) на каждого постояльца. Ежедневная уборка, смена белья должна происходить каждые 7-8 дней, полотенец – каждые 3-4 дня. Не менее двух ванн на этаж и один туалет не более чем на пять комнат.
  
  2* - номера оборудованы всем, как и в гостиницах 1*, только смена белья производится каждые 6 дней. Удобства (ванная или душ, туалет) обычно находятся в номере. В гостинице также должны находиться ресторан или кафе, а также предлагаться варианты питания.
  
  3* - начиная с категории 3* и выше в каждом номере обязательно должны присутствовать туалет и ванная комната, туалетный столик, подставка для багажа, радио и т.д. Комнаты от 10-12 кв.м. В большинстве трехзвездочных отелей, за исключением самых дешевых, имеются телевизор, кондиционер. Смена постельного белья происходит 2 раза в неделю. Полотенца меняются ежедневно. Из парфюмерных принадлежностей Вам предложат только мыло. В некоторых отелях предусмотрен ряд услуг за дополнительную плату (химчистка, прачечная, гладильня и т.д.). На территории гостиницы может располагаться: охраняемая автостоянка, бассейн (в курортных отелях), ресторан, парикмахерская, бизнес-центр, обмен валют. Персонал гостиницы одет в форменную одежду, имеющую разделение по службам.
  
  

• 3 слайд

  СИСТЕМА ЗВЕЗД
  СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
  
  4* - в этих гостиницах комфорт выше, чем в гостиницах 3*. Площадь комнат, как правило, не менее 13 кв.м. В номерах помимо хорошей мебели: мини-бар, кондиционер, телефон, сейф, фен, шампунь, гель для ванной в каждом номере (выдаются обычно в день заезда). Ежедневная смена постельного белья и полотенец. Предоставляются такие услуги как стирка, глажение и чистка одежды (при этом минимальное время заказа – сутки). Прайс-лист можно узнать на reception. В номер подается меню завтрака. На территории гостиницы находятся: салон красоты, спортивно-оздоровительный центр, аренда автомобилей, ТВ-салон, музыкальный салон, игровой и конференц-залы, ресторан, сауна, плавательный бассейн и т.п.
  
  
  

• 4 слайд

  ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
  
  5* - то же, что и в гостиницах 4*, но на более качественном уровне. А также иногда второй санузел в номере и телефонный аппарат в ванной комнате. Номера не менее 16 кв.м. В отелях 4*-5* предполагается наличие сьютов (апартаментов), нескольких лифтов, всевозможных дополнительных услуг типа прачечной, химчистки, подачи завтрака и позднего ужина в номер, обмена валюты, вызова такси, продажи газет, сувениров и т.д.
  
  
  

• 5 слайд

  7* - у таких отелей нет стандартов, здесь всё «самое-самое лучшее». Town House Galleria (Милан), Burj Al Arab Hotel (Дубай), Emirates Palace (Абу-Даби), Tameer Towers (Абу-Даби), Morgan Plaza Beijing (Пекин) – не более десяти отелей в мире могут предложить подобный уровень комфорта. Личный дворецкий, «Ferrari» вместо такси, индивидуальный лифт и пляж – это самое простое, что предлагают отели 7 звёзд.
  
  

• 6 слайд

  
  Система корон или ключей распространена в Великобритании. Чтобы перейти к привычным звездам, нужно от общего числа корон отнять одну, т.е. в сравнении с общеевропейской звездой корона на одну единицу выше.
  
  Таким образом, для каждой страны характерна своя классификация предприятий гостиничной индустрии. Поэтому гостиницы, относящиеся к одной категории, но расположенные в разных странах, могут иметь достаточно существенные различия.
  Система букв – система обозначается латинскими буквами и используется в Греции, Черногории
  
  De Luxe – аналогичен отелю 5*
  A – отелю 4*
  B – отелю 3*
  C – отелю 2*
  D – отелю 1*
  Балловая индийская система, в основе которой лежит оценка гостиницы экспертной комиссией.
  
  

• 7 слайд

  18.09.13г
  Тема: Классификация гостиничных предприятий
  

• 8 слайд

  Гостиница
  - это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых (комплексообразующими) в равной степени являются обязательное наличие двух главных услуг в гостинице- услуга размещения и питания.
  

• 9 слайд

• 10 слайд

  Независимо от категории все гостиницы должны удовлетворять следующим исходным (совокупным) требованиям.
  Наличие удобных подъездных путей с необходимыми дорожными знаками, благоустроенной и освещенной территорией, площадки с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в том числе автобусов), вывески с названием и указанием категории, при отдельном входе в ресторан - вывески с его названием. Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.
  

• 11 слайд

  Соответствие архитектурно-планировочных и строительных элементов гостиницы и используемого технического оборудования строительным нормам и правилам.
  Обеспечение безопасности жизни, здоровья туристов и сохранности их имущества. В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели, позволяющие свободно ориентироваться как в обычной, так и в чрезвычайной ситуации.
  

• 12 слайд

  Наличие систем противопожарной защиты, оповещения и средств защиты от пожара, предусмотренных правилами пожарной безопасности для жилых домов, гостиниц.
  Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил, установленных органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от насекомых и грызунов.
  

• 13 слайд

  Оснащение инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими: горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно), в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;
  

• 14 слайд

  Отель-люкс
  
  по вместимости данный тип гостиниц относится к малым или средним предприятиям
  
  обычно располагается в центре города
  
  хорошо обученный персонал обеспечивает очень высокий уровень сервиса
  
  характерна высокая цена номера, включающая всевозможные виды обслуживания.
  
  

• 15 слайд

  Гостиница среднего класса
  
  по вместимости больше отеля (400-200 мест)
  
  располагается в центре города или городской черте
  
  Предлагает достаточно широкий набор услуг, и цены на них равны уровню региона расположения или несколько выше
  
  Рассчитана на прием бизнесменов, туристов-индивидуалов, участников конгрессов, конференций
  
  

• 16 слайд

  Гостиница-апартамент (апарт-отель)
  
  вместимости малых или средних размеров (до 400 мест)
  
  Характерна для крупного города с непостоянным населением
  
  Представляет собой квартирный тип, используемый в качестве временного жилья, чаще всего на базе самообслуживания
  
  Цена в данном типе гостиниц, как правило, варьируется в зависимости от сроков размещения
  
  

• 17 слайд

  Гостиница экономического класса
  
  Предприятие малой или средней вместимости (до 150 мест и более)
  
  Располагается вблизи магистралей
  
  Характерно простое и быстрое обслуживание, ограниченный набор услуг.
  
  Цена в данном типе гостиниц, как правило, варьируется в зависимости от сроков размещения
  
  

• 18 слайд

  Мотель
  
  простые одно- или двухэтажные сооружения, расположенные вне городской застройки, в пригороде, у автомагистралей
  
  малые или средние предприятия (до 400 мест)
  
  Характерен средний уровень обслуживания при небольшом количестве персонала
  
  
  

• 19 слайд

  Ротель - передвижная гостиница, представляющая собой вагон с одно-, двухместными отсеками, в которых расположены спальные кресла. Имеется отсек для переодевания, туалет, кухня, холодильник.
  
  
  

• 20 слайд

• 21 слайд

• 22 слайд

  это спальные места Янтай-Пекин
  

• 23 слайд

• 24 слайд

  Ботель - небольшая гостиница на воде, в качестве которой используется соответствующим образом оборудованное небольшое судно.
  
  
  

• 25 слайд

  Флотель - большая гостиница, часто называемая «курортом на воде». Туристам предлагаются комфортабельные номера с большим набором услуг: бассейны, водные лыжи, снасти для рыбной ловли, оснащение для подводного плавания и подводной охоты, тренажерные залы, залы для конгрессов и конференций, библиотеки, разнообразное обеспечение (телефон, телефакс, телетайп, телевизор и т.д.). В последнее время часто используется для организации бизнес-туров, конгресс-туров, конгресс-круизов
  
  
  

• 26 слайд

• 27 слайд

  Акватель –гостиница на воде
  

• 28 слайд

  Флайтель - аэрогостиница, или «летающий отель». Чрезвычайно дорогой и немногочисленный тип гостиниц. Оборудован посадочной площадкой и связью с метеослужбами.
  
  
  

• 29 слайд

• 30 слайд

  отели при казино
  Такие отели чаще всего располагаются в одном здании с казино. Основным источником прибыли является казино, а отель - дополнительная услуга для привлечения постоянных клиентов-игроков. Отели предлагают своим гостям ресторан со шведской линией: буфетом, небольшим коктейль-баром и игровыми комнатами.
  

• 31 слайд

  бутик-отели
  Бутик-отели зачастую располагаются в исторических зданиях и имеют небольшое количество номеров. Основной клиентурой таких отелей являются состоятельные люди, которым необходима интимная атмосфера. Минимум общественных зон, номера высочайшего класса, эксклюзивные интерьеры, небольшие элитные рестораны и индивидуальное обслуживание – это то, что отличает бутик-отели от других гостиниц.
  

• 32 слайд

   отели SPA
  Отели, предлагающие своим постояльцам огромный выбор различных оздоровительных программ и действий. Диеты, режим питания, медицинский надзор и лечение, специально разработанные программы физических упражнений, массаж и терапия, а также познавательные обучающие программы. Многие курортные отели предлагают SPA-программы, но не все из них могут называться SPA-отелями. В SPA-отеле ведется строгий надзор за постояльцами и выполнением предписанных программ. SPA-отель гарантирует своим постояльцам после пребывания в нем тот или иной результат.
  
  
  

• 33 слайд

  Классификация размещения
  

• 34 слайд

  Обозначение номеров
  Room type selection RIXOS BOROVOE
  DKF Deluxe king forest-
  полу люкс с 2-х спальная кровать с видом на лес
  DKL Deluxe king lake-
  полу люкс с 2-х спальная кровать с видом на озеро
  DTF Deluxe twin forest-
  полу люкс с 2 1-но спальные кровати с видом на лес
  DTL Deluxe twin lake-
  полу люкс с 2 1-но спальные кровати с видом на озеро
  XJF Suite Junior fores- люкс с видом на лес
  XJL Suite Junior lake - Люкс с видом на озеро
  XCF Suite Junior Corner forest- Люкс угловой с видом на лес
  XCL Suite Junior Corner lake –
  Люкс угловой с видом на озеро
  XPL Suite Presidentiat lake –
  Президентский с видом на озеро
  XHL Suite Presidentiat lake- Президентский с видом на озеро
  

• 35 слайд

  
  BGL, BG - bungalow бунгало;
  cтроение, стоящее отдельно от основного здания.
  
  

• 36 слайд

  
  Chale пристройка к основному зданию или отдельный коттедж.
  

• 37 слайд

  
  Cabana постройка на пляже (или около бассейна), типа бунгало, стоящая отдельно от основного здания и иногда оборудованная как спальня.
  
  

• 38 слайд

  Cottage коттедж.
  
  

• 39 слайд

  Villa Вилла, как правило двухэтажная, с гостиной, дополнительным санузлом. Часто с отдельным бассейном.
  

• 40 слайд

  Executive floor один или несколько этажей в отеле с более высоким уровнем обслуживания.
  

• 41 слайд

  НОМЕРНОЙ ФОНД
  

• 42 слайд

  Номер –
  это помещение, состоящее из одного или нескольких мест проживания, оборудованных в соответствии с требованиям, предъявляемыми к гостинице данной категории.
  
  
  

• 43 слайд

  Гостиничные номера классифицируют по различным основаниям:
  
  по числу мест. Различают номера одноместные, двухместные, трехместные и т.д. Одноместный номер в гостинице, мотеле – более дорогая категория размещения одного посетителя. Двухместный номер предназначен для одновременного проживания двух посетителей. Здесь могут быть две кровати, стоящие раздельно или рядом, или одна двуспальная кровать; в последнем случае двухместный номер используется для размещения супружеских пар;
  по количеству комнат. Имеются однокомнатные номера, двухкомнатные, трехкомнатн
  
  

• 44 слайд

  по назначению. Различают номера бизнес-класса, экономкласса, ночера-апартаменты и др.
  Номера бизнес-класса предназначены для размещения лиц, пребывающих в деловых поездках и командировках. В этом случае помимо стандартной обстановки в номерах должны быть созданы условия для работы (рабочий стол, телефон, факс, компьютер).
  Номера экономического класса – номера для размещения широкого контингента клиентов. Отличаются скромной, недорогой обстановкой и оборудованием – минимальным набором необходимых удобств (в номере – кровати, тумбочки, стол, стулья, шкаф, за пределами номера – душ или ванная, туалет, холодильник, телевизор.. что прежде всего отражается на цене размещения.
  Номера-апарmаменmы – двух-, трех-, четырехкомнатные номера, предназначенные, как правило, для долгосрочного размещения семей. В составе комнат номера-апартамента обязательно должна быть кухня с необходимым набором бытовой техники (Республики Карелия а, микроволновая печь, миксер), что позволяет обеспечить практически домашние условия пребывания.
  Люкс-апартаменты – трех -, четырехкомнатные номера жилой площадью не менее 45 кв. м, в составе которых кухня может отсутствовать. Это наиболее дорогая категория номеров.
  
  
  

• 45 слайд

• 46 слайд

  Классификация гостиничных номеров
  

• 47 слайд

  STD - standart стандартная комната
  

• 48 слайд

  Superior комната большего размера, чем стандартная
  

• 49 слайд

  corner room угловая комната
  

• 50 слайд

  studio студия, однокомнатный номер больше стандартного c встроенной кухней
  

• 51 слайд

  family room семейная комната, размером больше стандартной
  

• 52 слайд

  executive suite, suite senior VIP номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат
  

• 53 слайд

  business большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы
  

• 54 слайд

  honeymoon room номер для молодоженов
  

• 55 слайд

  duplex двухэтажный номер
  

• 56 слайд

  connected rooms совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного в другой(дубль номер)
  

• 57 слайд

  apartment номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды; двух и более комнатная квартира
  

• 58 слайд

  president самые роскошные номера гостиницы, несколько спален, кабинет, кухня, столовая, два-три туалета, комнаты для обслуживающего персонала(повар, горничная, охрана)
  

• 59 слайд

  Примечание:
  balcony номер с балконом;
  City view номер с видом на город;
  Beach view номер с видом на пляж;
  Pool view номер с видом на бассейн;
  

• 60 слайд

  Garden view номер с видом на сад;
  Ocean view номер с видом на океан;
  Land view номер с видом на окрестности;
  Dune view номер с видом на дюны, пески;
  

• 61 слайд

  Mountain view вид на горы;
  Park view номер с видом на парк;
  SV, Sea view номер с видом на море;
  SSV, Side Sea view номер с боковым видом на море;
  Inside view вид на атриум или внутреннюю часть отеля.
  
  
  
  

• 62 слайд

  Расчетный час гостиницы
  

• 63 слайд

  Депозит
  
  «залог»
  

• 64 слайд

  Овербукинг
  
  Ситуация, когда один и тот же номер отеля бронируется сразу несколькими людьми
  

• 65 слайд

  Перерыв!!!