Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация Урок-сказка по теме "Приготовление каш" (6 класс)
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Презентация Урок-сказка по теме "Приготовление каш" (6 класс)

библиотека
материалов
Каша – традиционное русское блюдо. Урок-сказка по теме: «Блюда из круп».
Цель урока: научить учащихся варить гречневую кашу; познакомить с традициями...
Девиз урока: «Каша – мать наша» «Хороша кашка, да мала чашка»
Давным-давно существовал городок где жили не люди, а блюда. Всем здесь жилось...
Посудная лавка Горевала-горевала каша и решила она пойти по свету счастье иск...
Посуда «Мы тебе поможем! Для тебя не вся посуда подходит, только та ,которая...
Огонь «Со мной тебе дружить надо и будешь всегда вкусной – ни горелой, ни сыр...
Молоко Шла-шла, увидела домик, а в нем жили вода и молоко. Зашла к ним и каша...
Вода «Если варить вязкую и жидкую кашу бери молоко и воду, а если хочешь полу...
Крупяная лавка
Крупяная лавка Рис, и пшено, и перловка, и даже крупа «Артек» «От нас многое...
Каша Манку – перед варкой нужно подсушить на листах в духовке, а гречку обжар...
Сахар «К нам – то тебе и надо было. Мы последний штрих к твоей вкусноте.
Соль Соль и сахар клади в жидкость после закипания, да смотри строго по норме
Сливочное масло А уж масло клади в готовую кашу, да не бойся, не зря в народе...
Каша еда наша. Крупа для славян-земледельцев издавна символизировала дом, сем...
Практическая работа 1.Правила техники безопасности. 2.Подготовить рабочее мес...
Закрепление изученного материала Гречневая каша – матушка наша. Гречневая каш...
Общие принципы варки каши Перед приготовлением каши любую крупу перебирают, о...
Подведение итогов «Щи да каша – пища наша», «Где каша – там и наши», «Горе на...
20 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Каша – традиционное русское блюдо. Урок-сказка по теме: «Блюда из круп».
Описание слайда:

Каша – традиционное русское блюдо. Урок-сказка по теме: «Блюда из круп».

№ слайда 2 Цель урока: научить учащихся варить гречневую кашу; познакомить с традициями
Описание слайда:

Цель урока: научить учащихся варить гречневую кашу; познакомить с традициями и обрядами русского народа, связанными с зерновыми культурами; стимулировать интерес к истокам народных традиций, к русской стряпне.

№ слайда 3 Девиз урока: «Каша – мать наша» «Хороша кашка, да мала чашка»
Описание слайда:

Девиз урока: «Каша – мать наша» «Хороша кашка, да мала чашка»

№ слайда 4 Давным-давно существовал городок где жили не люди, а блюда. Всем здесь жилось
Описание слайда:

Давным-давно существовал городок где жили не люди, а блюда. Всем здесь жилось хорошо, кроме каши. Всех любили и суп, и компот, и котлеты, и даже картофельное пюре, не любили только кашу. Да и как ее любить, то соленая, то сладкая, то жидкая, то полусырая, то пригоревшая. Сказка «Про кашу»

№ слайда 5 Посудная лавка Горевала-горевала каша и решила она пойти по свету счастье иск
Описание слайда:

Посудная лавка Горевала-горевала каша и решила она пойти по свету счастье искать. Вот идет каша по дороге, и наткнулась она на посудную лавку. Стала каша рассказывать посуде о своем горе, а посуда и говорит:

№ слайда 6 Посуда «Мы тебе поможем! Для тебя не вся посуда подходит, только та ,которая
Описание слайда:

Посуда «Мы тебе поможем! Для тебя не вся посуда подходит, только та ,которая с толстым дном и ты в ней пригорать не будешь, выбери себе в друзья чугунную посуду, и будете друзьями».

№ слайда 7 Огонь «Со мной тебе дружить надо и будешь всегда вкусной – ни горелой, ни сыр
Описание слайда:

Огонь «Со мной тебе дружить надо и будешь всегда вкусной – ни горелой, ни сырой. Ведь я тоже хитрый. В начале я должен быть тихим-тихим до полного приготовления. И лучше бы тебе после меня укутаться в теплое одеяло и посидеть там до полного набухания».

№ слайда 8 Молоко Шла-шла, увидела домик, а в нем жили вода и молоко. Зашла к ним и каша
Описание слайда:

Молоко Шла-шла, увидела домик, а в нем жили вода и молоко. Зашла к ним и каша испрашивает, кого из них ей лучше в друзья взять. А они и отвечают:

№ слайда 9 Вода «Если варить вязкую и жидкую кашу бери молоко и воду, а если хочешь полу
Описание слайда:

Вода «Если варить вязкую и жидкую кашу бери молоко и воду, а если хочешь получить рассыпчатую, которая идет на гарнир, лучше воду. Можно и одно молоко, но не забудь на дно налей немного воды и дай ей закипеть, а затем молоко и ты никогда не пригоришь».

№ слайда 10 Крупяная лавка
Описание слайда:

Крупяная лавка

№ слайда 11 Крупяная лавка Рис, и пшено, и перловка, и даже крупа «Артек» «От нас многое
Описание слайда:

Крупяная лавка Рис, и пшено, и перловка, и даже крупа «Артек» «От нас многое зависит, какой тебе быть. Засыпать нас надо только в кипящую воду, засыпать строго по норме для каждого вида каш».

№ слайда 12 Каша Манку – перед варкой нужно подсушить на листах в духовке, а гречку обжар
Описание слайда:

Каша Манку – перед варкой нужно подсушить на листах в духовке, а гречку обжарить на сковороде без жира: «И ты будешь намного вкуснее».

№ слайда 13 Сахар «К нам – то тебе и надо было. Мы последний штрих к твоей вкусноте.
Описание слайда:

Сахар «К нам – то тебе и надо было. Мы последний штрих к твоей вкусноте.

№ слайда 14 Соль Соль и сахар клади в жидкость после закипания, да смотри строго по норме
Описание слайда:

Соль Соль и сахар клади в жидкость после закипания, да смотри строго по норме

№ слайда 15 Сливочное масло А уж масло клади в готовую кашу, да не бойся, не зря в народе
Описание слайда:

Сливочное масло А уж масло клади в готовую кашу, да не бойся, не зря в народе говорят: «Кашу маслом не испортишь»

№ слайда 16 Каша еда наша. Крупа для славян-земледельцев издавна символизировала дом, сем
Описание слайда:

Каша еда наша. Крупа для славян-земледельцев издавна символизировала дом, семейный очаг, была предметом преклонения и уважения: невест осыпали зерном, новорожденного встречали сладкой кутьей, а в память об усопших варили поминальную.

№ слайда 17 Практическая работа 1.Правила техники безопасности. 2.Подготовить рабочее мес
Описание слайда:

Практическая работа 1.Правила техники безопасности. 2.Подготовить рабочее место для выполнения работы. 3.Внимательно ознакомиться с инструкционной картой. 4.Зачитать рецепт и технологию приготовления.

№ слайда 18 Закрепление изученного материала Гречневая каша – матушка наша. Гречневая каш
Описание слайда:

Закрепление изученного материала Гречневая каша – матушка наша. Гречневая каша сама себя хвалит. Не страшен мороз, что на дворе трещит, коли гречневая каша в печи стоит. Из чего готовят каши? Что такое крупа? Когда и с чем подают кашу? Можно ли приготовить кашу из воды и крупы? Какие продукты необходимы для приготовления каши?

№ слайда 19 Общие принципы варки каши Перед приготовлением каши любую крупу перебирают, о
Описание слайда:

Общие принципы варки каши Перед приготовлением каши любую крупу перебирают, очищают от случайных примесей, при необходимости промывают. Соль, жиры надо добавлять на последней стадии, в почти готовую кашу. Посуда для варки должна быть с толстым дном, лучше всего с закругленным. Не надо открывать крышку, мешать крупу, нарушать естественный процесс приготовления. Нужно знать соотношение объемов воды и крупы. До закипания кашу варят на сильном огне, затем – спокойное, умеренное кипение, в самом конце – слабое, до полного выкипания воды. Каша, снятая с огня должна постоять несколько минут под крышкой – упреть.

№ слайда 20 Подведение итогов «Щи да каша – пища наша», «Где каша – там и наши», «Горе на
Описание слайда:

Подведение итогов «Щи да каша – пища наша», «Где каша – там и наши», «Горе наше – гречневая каша, есть не можется, отстать не хочется», «Без каши обед не в обед», «Густая каша семьи не разгонит», «Один и у каши сирота».


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДA-017298

Похожие материалы