330206
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокТехнологияПрезентацииПрезентация Урок-сказка по теме "Приготовление каш" (6 класс)

Презентация Урок-сказка по теме "Приготовление каш" (6 класс)

библиотека
материалов
Каша – традиционное русское блюдо. Урок-сказка по теме: «Блюда из круп».
Цель урока: научить учащихся варить гречневую кашу; познакомить с традициями...
Девиз урока: «Каша – мать наша» «Хороша кашка, да мала чашка»
Давным-давно существовал городок где жили не люди, а блюда. Всем здесь жилось...
Посудная лавка Горевала-горевала каша и решила она пойти по свету счастье иск...
Посуда «Мы тебе поможем! Для тебя не вся посуда подходит, только та ,которая...
Огонь «Со мной тебе дружить надо и будешь всегда вкусной – ни горелой, ни сыр...
Молоко Шла-шла, увидела домик, а в нем жили вода и молоко. Зашла к ним и каша...
Вода «Если варить вязкую и жидкую кашу бери молоко и воду, а если хочешь полу...
Крупяная лавка
Крупяная лавка Рис, и пшено, и перловка, и даже крупа «Артек» «От нас многое...
Каша Манку – перед варкой нужно подсушить на листах в духовке, а гречку обжар...
Сахар «К нам – то тебе и надо было. Мы последний штрих к твоей вкусноте.
Соль Соль и сахар клади в жидкость после закипания, да смотри строго по норме
Сливочное масло А уж масло клади в готовую кашу, да не бойся, не зря в народе...
Каша еда наша. Крупа для славян-земледельцев издавна символизировала дом, сем...
Практическая работа 1.Правила техники безопасности. 2.Подготовить рабочее мес...
Закрепление изученного материала Гречневая каша – матушка наша. Гречневая каш...
Общие принципы варки каши Перед приготовлением каши любую крупу перебирают, о...
Подведение итогов «Щи да каша – пища наша», «Где каша – там и наши», «Горе на...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Каша – традиционное русское блюдо. Урок-сказка по теме: «Блюда из круп».
Описание слайда:

Каша – традиционное русское блюдо. Урок-сказка по теме: «Блюда из круп».

2 слайд Цель урока: научить учащихся варить гречневую кашу; познакомить с традициями
Описание слайда:

Цель урока: научить учащихся варить гречневую кашу; познакомить с традициями и обрядами русского народа, связанными с зерновыми культурами; стимулировать интерес к истокам народных традиций, к русской стряпне.

3 слайд Девиз урока: «Каша – мать наша» «Хороша кашка, да мала чашка»
Описание слайда:

Девиз урока: «Каша – мать наша» «Хороша кашка, да мала чашка»

4 слайд Давным-давно существовал городок где жили не люди, а блюда. Всем здесь жилось
Описание слайда:

Давным-давно существовал городок где жили не люди, а блюда. Всем здесь жилось хорошо, кроме каши. Всех любили и суп, и компот, и котлеты, и даже картофельное пюре, не любили только кашу. Да и как ее любить, то соленая, то сладкая, то жидкая, то полусырая, то пригоревшая. Сказка «Про кашу»

5 слайд Посудная лавка Горевала-горевала каша и решила она пойти по свету счастье иск
Описание слайда:

Посудная лавка Горевала-горевала каша и решила она пойти по свету счастье искать. Вот идет каша по дороге, и наткнулась она на посудную лавку. Стала каша рассказывать посуде о своем горе, а посуда и говорит:

6 слайд Посуда «Мы тебе поможем! Для тебя не вся посуда подходит, только та ,которая
Описание слайда:

Посуда «Мы тебе поможем! Для тебя не вся посуда подходит, только та ,которая с толстым дном и ты в ней пригорать не будешь, выбери себе в друзья чугунную посуду, и будете друзьями».

7 слайд Огонь «Со мной тебе дружить надо и будешь всегда вкусной – ни горелой, ни сыр
Описание слайда:

Огонь «Со мной тебе дружить надо и будешь всегда вкусной – ни горелой, ни сырой. Ведь я тоже хитрый. В начале я должен быть тихим-тихим до полного приготовления. И лучше бы тебе после меня укутаться в теплое одеяло и посидеть там до полного набухания».

8 слайд Молоко Шла-шла, увидела домик, а в нем жили вода и молоко. Зашла к ним и каша
Описание слайда:

Молоко Шла-шла, увидела домик, а в нем жили вода и молоко. Зашла к ним и каша испрашивает, кого из них ей лучше в друзья взять. А они и отвечают:

9 слайд Вода «Если варить вязкую и жидкую кашу бери молоко и воду, а если хочешь полу
Описание слайда:

Вода «Если варить вязкую и жидкую кашу бери молоко и воду, а если хочешь получить рассыпчатую, которая идет на гарнир, лучше воду. Можно и одно молоко, но не забудь на дно налей немного воды и дай ей закипеть, а затем молоко и ты никогда не пригоришь».

10 слайд Крупяная лавка
Описание слайда:

Крупяная лавка

11 слайд Крупяная лавка Рис, и пшено, и перловка, и даже крупа «Артек» «От нас многое
Описание слайда:

Крупяная лавка Рис, и пшено, и перловка, и даже крупа «Артек» «От нас многое зависит, какой тебе быть. Засыпать нас надо только в кипящую воду, засыпать строго по норме для каждого вида каш».

12 слайд Каша Манку – перед варкой нужно подсушить на листах в духовке, а гречку обжар
Описание слайда:

Каша Манку – перед варкой нужно подсушить на листах в духовке, а гречку обжарить на сковороде без жира: «И ты будешь намного вкуснее».

13 слайд Сахар «К нам – то тебе и надо было. Мы последний штрих к твоей вкусноте.
Описание слайда:

Сахар «К нам – то тебе и надо было. Мы последний штрих к твоей вкусноте.

14 слайд Соль Соль и сахар клади в жидкость после закипания, да смотри строго по норме
Описание слайда:

Соль Соль и сахар клади в жидкость после закипания, да смотри строго по норме

15 слайд Сливочное масло А уж масло клади в готовую кашу, да не бойся, не зря в народе
Описание слайда:

Сливочное масло А уж масло клади в готовую кашу, да не бойся, не зря в народе говорят: «Кашу маслом не испортишь»

16 слайд Каша еда наша. Крупа для славян-земледельцев издавна символизировала дом, сем
Описание слайда:

Каша еда наша. Крупа для славян-земледельцев издавна символизировала дом, семейный очаг, была предметом преклонения и уважения: невест осыпали зерном, новорожденного встречали сладкой кутьей, а в память об усопших варили поминальную.

17 слайд Практическая работа 1.Правила техники безопасности. 2.Подготовить рабочее мес
Описание слайда:

Практическая работа 1.Правила техники безопасности. 2.Подготовить рабочее место для выполнения работы. 3.Внимательно ознакомиться с инструкционной картой. 4.Зачитать рецепт и технологию приготовления.

18 слайд Закрепление изученного материала Гречневая каша – матушка наша. Гречневая каш
Описание слайда:

Закрепление изученного материала Гречневая каша – матушка наша. Гречневая каша сама себя хвалит. Не страшен мороз, что на дворе трещит, коли гречневая каша в печи стоит. Из чего готовят каши? Что такое крупа? Когда и с чем подают кашу? Можно ли приготовить кашу из воды и крупы? Какие продукты необходимы для приготовления каши?

19 слайд Общие принципы варки каши Перед приготовлением каши любую крупу перебирают, о
Описание слайда:

Общие принципы варки каши Перед приготовлением каши любую крупу перебирают, очищают от случайных примесей, при необходимости промывают. Соль, жиры надо добавлять на последней стадии, в почти готовую кашу. Посуда для варки должна быть с толстым дном, лучше всего с закругленным. Не надо открывать крышку, мешать крупу, нарушать естественный процесс приготовления. Нужно знать соотношение объемов воды и крупы. До закипания кашу варят на сильном огне, затем – спокойное, умеренное кипение, в самом конце – слабое, до полного выкипания воды. Каша, снятая с огня должна постоять несколько минут под крышкой – упреть.

20 слайд Подведение итогов «Щи да каша – пища наша», «Где каша – там и наши», «Горе на
Описание слайда:

Подведение итогов «Щи да каша – пища наша», «Где каша – там и наши», «Горе наше – гречневая каша, есть не можется, отстать не хочется», «Без каши обед не в обед», «Густая каша семьи не разгонит», «Один и у каши сирота».

Общая информация

Номер материала: ДA-017298

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс «Мерчендайзинг»
Курс повышения квалификации «Основы местного самоуправления и муниципальной службы»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс профессиональной переподготовки «Организация логистической деятельности на транспорте»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «Управление финансами: как уйти от банкротства»
Курс профессиональной переподготовки «Управление ресурсами информационных технологий»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Управление сервисами информационных технологий»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы менеджмента транспортных услуг в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление процессом по предоставлению услуг по кредитному брокериджу»
Курс профессиональной переподготовки «Управление качеством»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.