Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация "Видовое разнообразие капусты"

Презентация "Видовое разнообразие капусты"


До 7 декабря продлён приём заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)

  • Биология
Видовое разнообразие капусты
Родина капустных растений Родина капустных растений - Средиземноморье. В наст...
Биологические особенности Относится к семейству крестоцветные (капустные) Дву...
Белокочанная капуста В лисьях капусты есть почти все витамины (A, B1, B2, C,...
Листовая капуста Основное использование листовой капусты — кормовое. В пищу у...
Капуста краснокочанная Содержит 4,5-5% сахара, каротин, витамин C, B1, B2 и к...
Савойская капуста Высокое содержание легкоусвояемых белков. Из всех капуст са...
Цветная капуста Самый ценный вид капусты по содержанию питательных веществ и...
Брокколи или спаржевая капуста Богата каротином и витамином C. Из всех видов...
Брюссельская капуста На высоком стебельке образуются мелкие кочанчики 2,5-7 с...
Кольраби Содержит много минеральных солей, особенно магния. Стеблеплоды испол...
Спасибо за внимание!
1 из 12

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Видовое разнообразие капусты
Описание слайда:

Видовое разнообразие капусты

№ слайда 2 Родина капустных растений Родина капустных растений - Средиземноморье. В наст
Описание слайда:

Родина капустных растений Родина капустных растений - Средиземноморье. В настоящее время из разновидностей капусты широко известны белокачанная, краснокачанная, савойская и брюссельская капуста, кольраби, цветная и брокколи, а также восточно-азиатский виды — катайская и пекинская.

№ слайда 3 Биологические особенности Относится к семейству крестоцветные (капустные) Дву
Описание слайда:

Биологические особенности Относится к семейству крестоцветные (капустные) Двулетнее растение (кроме цветной, пекинской и китайской) Капуста холодосто йкое растение. Любит влажный воздух (70-80%) Растение длинного дня

№ слайда 4 Белокочанная капуста В лисьях капусты есть почти все витамины (A, B1, B2, C,
Описание слайда:

Белокочанная капуста В лисьях капусты есть почти все витамины (A, B1, B2, C, PP, E, K) фолевая и пантотенавая кислоты, биотин, инозит, колин. Применяется в свежем, в вареном, жареном и в квашеном виде.

№ слайда 5 Листовая капуста Основное использование листовой капусты — кормовое. В пищу у
Описание слайда:

Листовая капуста Основное использование листовой капусты — кормовое. В пищу употребляют лишь молодые растения. Сорта с курчавыми листьями выращивают как декоративные растения. Листовая капуста «Рефлекс» и капуста кудрявая «Скарлет»

№ слайда 6 Капуста краснокочанная Содержит 4,5-5% сахара, каротин, витамин C, B1, B2 и к
Описание слайда:

Капуста краснокочанная Содержит 4,5-5% сахара, каротин, витамин C, B1, B2 и красящие вещества. Краснокочанную капусту используют в свежем виде для приготовления салатов и различных гарниров. Для квашения она не пригодна. Капуста краснокочанная «Летний дебют» и «Колибос»

№ слайда 7 Савойская капуста Высокое содержание легкоусвояемых белков. Из всех капуст са
Описание слайда:

Савойская капуста Высокое содержание легкоусвояемых белков. Из всех капуст самая холодостойкая, к тому же меньше других поражается болезнями.

№ слайда 8 Цветная капуста Самый ценный вид капусты по содержанию питательных веществ и
Описание слайда:

Цветная капуста Самый ценный вид капусты по содержанию питательных веществ и их усвояемости. Цветная капуста «Амфора», «Ярик», «Граффити».

№ слайда 9 Брокколи или спаржевая капуста Богата каротином и витамином C. Из всех видов
Описание слайда:

Брокколи или спаржевая капуста Богата каротином и витамином C. Из всех видов капусты брокколи — самя неприхотливая. Сорт «Линда»

№ слайда 10 Брюссельская капуста На высоком стебельке образуются мелкие кочанчики 2,5-7 с
Описание слайда:

Брюссельская капуста На высоком стебельке образуются мелкие кочанчики 2,5-7 см. На одном растении до 90 штук. Витамина C как в лимоне. Из кочанчиков брюссельской капусты варят супы готовят салаты, гарниры, их маринуют и замораживают.

№ слайда 11 Кольраби Содержит много минеральных солей, особенно магния. Стеблеплоды испол
Описание слайда:

Кольраби Содержит много минеральных солей, особенно магния. Стеблеплоды используют в пищу в сыром, отваренном в соленой воде и в тушёном виде. Из кольраби готовят салаты и супы.

№ слайда 12 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!


57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)

Автор
Дата добавления 18.12.2015
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров158
Номер материала ДВ-268821
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх