Презентация внеклассного мероприятия по биологии "Китайская чайная церемония"

• 1 слайд

  Внеклассное мероприятие
  «китайская чайная церемония»
  Неделя науки
  

• 2 слайд

  ДРЕВНЕКИТАЙСКОЕ ИЗРЕЧЕНИЕ
  Чай усиливает дух, -смягчает сердце,
  удаляет усталость, пробуждает мысль
  и не позволяет поселиться лени, облегчает
  и освежает тело и проясняет восприимчивость...
  Пей медленно этот чудесный напиток,
  и ты почувствуешь себя в силах бороться
  с теми заботами, которые обыкновенно
  удручают нашу жизнь.
  
  

• 3 слайд

  
  КИТАЙСКАЯ ЧАЙНАЯ
  ЦЕРЕМОНИЯ. гунфу ча
  
  

• 4 слайд

  ЧАЙНАЯ УТВАРЬ
  

• 5 слайд

  ЧАЙНЫЕ ПЛАНТАЦИИ
  

• 6 слайд

  СБОР ЧАЯ
  

• 7 слайд

  ЭЛИТНЫЕ СОРТА ЧАЯ
  Белые: Бай Му Дань (Белый пион).
  Жёлтые: Цзюнь Шань Инь Чжень (Серебряные иглы с Цзюнь Шань).
  Зелёные:
  · Сиху Лунцзин (Колодец дракона с озера Си Ху),
  · Дунтин Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны),
  · Люань Гуа Пянь (Тыквенные семечки),
  · Э Мэй Шань Чжу Е Цинн (Свежесть бамбуковых листьев с Э Мэй Шань).
  Красные: Ань Хуэй Ци Хун (Красный чай из уезда Ци Мень).
  

• 8 слайд

  ТРАДИЦИИ ЧАЕПИТИЯ
  «Знак уважения».
  «Семейная встреча».
  «Извинение».
  «Выражение благодарности старшим в день свадьбы».
  
  

• 9 слайд

  МЕСТО ЧАЙНОЙ
  ЦЕРЕМОНИИ
  

• 10 слайд

  Как заваривать зелёный чай
  Для приготовления чая лучше всего подходит живая родниковая вода.
  Перед заваркой всю чайную посуду следует ополоснуть кипятком.
  Количество чая для заварки - одна чайная ложка на 150 - 200 мл воды.
  Чай заваривается неперекипевшей водой, остывшей до температуры 80º - 85ºС.
  Первый раз зелёный чай настаивают 1,5 - 2 минуты и полностью сливают в чахай, или "море чая", откуда уже разливают по чашкам.
  При последующих заварках время заваривания постепенно увеличивается на 15 - 20 секунд.
  
  

• 11 слайд

  Чайная церемония Гунфу Ча
  Вскипятить воду.
  Ополоснуть чайник кипятком.
  Заполнить чайник листьями чая на треть высоты.
  Ополоснуть листья чая, заполнив чайник горячей водой наполовину и немедленно вылив воду и оставив только листья.
  Налить горячую воду в чайник и облить его кипятком снаружи. Не следует настаивать чай слишком долго: допустимое время – не больше 30 секунд.
  Разлить первый настой в маленькие чашки непрерывной струей по кругу. Чай должен получиться одинаковым по цвету, вкусу и аромату во всех чашках.
  Оставшийся чай первого настоя, а также чай следующих настоев вылить во второй чайник. Из одного чайника можно получить 5-6 хороших настоев; каждый следующий настой следует выдерживать немного дольше: второй – 40 секунд, третий – 45 и т.д.
  
  

• 12 слайд

  Благодарность за чай
  
  Постукивание по столу в знак благодарности за чай.