Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Презентации / Презентация "Знатоки русской трапезы"

Презентация "Знатоки русской трапезы"

  • Классному руководителю

Документы в архиве:

Название документа русская трапеза.ppt

Поделитесь материалом с коллегами:

 « Знатоки русской трапезы» Письменная Т.И.
1 раунд тема	вопросы	 1.Древнерусская кухня	10	20	30	50	70 2. Русская кухня X...
1. 10 верст. Вопрос: на латинском языке это растение называется «рапа», мы в...
1. 20 верст. Вопрос: из этого блюда в русских сказках были «сделаны» берега...
1. 30 верст. Вопрос: во времена Юрия Долгорукова дрожжей не было, пекли толь...
1. 50 верст . Вопрос: первые семена этого овоща найдены в Поволжье, в раскоп...
1. 70 верст . Вопрос: "Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в...
2. 10 верст. Вопрос: Пшенная каша – традиционное блюдо русской кухни. А что н...
2. 20 баллов. Вопрос: Каким продуктом кормили наши предки молодоженов целый м...
2. 30 баллов. Вопрос: Какое священное блюдо варили наши предки, заключая мирн...
2. 50 баллов. Вопрос: Разновидности какого блюда русской кухни перечислены ни...
2. 70 баллов. Вопрос: Особенности русской печи определили отсутствие таких бл...
3. 10 баллов. Вопрос: Какой овощ до 18 века играл в России ту же роль, что в...
3. 20 баллов. Вопрос: Традиционное жидкое холодное блюдо, представляющее собо...
3. 30 баллов. Вопрос: слово «суп» — европейское и появилось оно в нашем лекси...
3. 50 баллов. Вопрос: Царь Николай I во время поездки из Петербурга в Москву...
3. 70 баллов. Вопрос: во времена исторического перехода великого полководца ч...
4. 10 баллов. Вопрос: : Выпекая традиционные блины на масленицу, многие прав...
4. 20 баллов Вопрос: Назовите ритуальные блюда праздника Светлого Христова Во...
4. 30 баллов. Вопрос: : это блюдо обязательно варят в кануны великих праздник...
4. 50 баллов. Вопрос: Этот пирог больших размеров пекли на свадьбу. Его разла...
4. 70 баллов. Вопрос: Какое блюда считается ритуальным на празднике Троица? О...
2 раунд Тема раунда: « И один в поле воин, коли он по-русски скроен»
Вопрос текст вопроса : Сценка ответ
Подведение итогов викторины
Использованные интернет-ресурсы: Картинка на титульном слайде: http://images....
1 из 26

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  « Знатоки русской трапезы» Письменная Т.И.
Описание слайда:

« Знатоки русской трапезы» Письменная Т.И.

№ слайда 2 1 раунд тема	вопросы	 1.Древнерусская кухня	10	20	30	50	70 2. Русская кухня X
Описание слайда:

1 раунд тема вопросы 1.Древнерусская кухня 10 20 30 50 70 2. Русская кухня XVII—XVIII веков 10 20 30 50 70 3. Русская кухня XVIII—XIX веков 10 20 30 50 70 4.Ритуальные блюда 10 20 30 50 70

№ слайда 3 1. 10 верст. Вопрос: на латинском языке это растение называется «рапа», мы в
Описание слайда:

1. 10 верст. Вопрос: на латинском языке это растение называется «рапа», мы в далекой древности позаимствовали у римлян его вместе с названием Ответ: репа

№ слайда 4 1. 20 верст. Вопрос: из этого блюда в русских сказках были «сделаны» берега
Описание слайда:

1. 20 верст. Вопрос: из этого блюда в русских сказках были «сделаны» берега молочных рек. Что это за блюдо? Из чего его варили и почему так называли? Ответ: кисель, из овсяной муки, кислый

№ слайда 5 1. 30 верст. Вопрос: во времена Юрия Долгорукова дрожжей не было, пекли толь
Описание слайда:

1. 30 верст. Вопрос: во времена Юрия Долгорукова дрожжей не было, пекли только пресный хлеб. Готовя хлеб или пироги , оставляли немного теста в квашне, в следующий раз добавляли только нужное количество муки и воды. Кусочек теста жил в каждой семье долгие годы, а невеста получала в приданое и квашню и кусочек этого теста. Как он назывался? Ответ: закваска

№ слайда 6 1. 50 верст . Вопрос: первые семена этого овоща найдены в Поволжье, в раскоп
Описание слайда:

1. 50 верст . Вопрос: первые семена этого овоща найдены в Поволжье, в раскопках поселений XI в., там как раз в это время стояла Орда. Этот овощ быстро завоевал популярность и уже через 100 лет он упоминаются в списках монастырской еды и свежими, и солеными, и мочеными в уксусе Ответ: огурцы

№ слайда 7 1. 70 верст . Вопрос: "Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в
Описание слайда:

1. 70 верст . Вопрос: "Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу…» А.С.Пушкин Что такое полба? Ответ: Полба - это полудикий сорт пшеницы 

№ слайда 8 2. 10 верст. Вопрос: Пшенная каша – традиционное блюдо русской кухни. А что н
Описание слайда:

2. 10 верст. Вопрос: Пшенная каша – традиционное блюдо русской кухни. А что надо было вырастить, чтобы приготовить такую кашу? Ответ: просо

№ слайда 9 2. 20 баллов. Вопрос: Каким продуктом кормили наши предки молодоженов целый м
Описание слайда:

2. 20 баллов. Вопрос: Каким продуктом кормили наши предки молодоженов целый месяц после свадьбы? Ответ: мед

№ слайда 10 2. 30 баллов. Вопрос: Какое священное блюдо варили наши предки, заключая мирн
Описание слайда:

2. 30 баллов. Вопрос: Какое священное блюдо варили наши предки, заключая мирный договор со своими соседями? Ответ: Кашу (с тех пор и пошло: «С ним кашу не сваришь»).

№ слайда 11 2. 50 баллов. Вопрос: Разновидности какого блюда русской кухни перечислены ни
Описание слайда:

2. 50 баллов. Вопрос: Разновидности какого блюда русской кухни перечислены ниже? Полные (богатые), сборные, зелёные, серые (рассадные), рыбные, суточные, царские, пустые (без мяса), из квашеной капусты Ответ: щи

№ слайда 12 2. 70 баллов. Вопрос: Особенности русской печи определили отсутствие таких бл
Описание слайда:

2. 70 баллов. Вопрос: Особенности русской печи определили отсутствие таких блюд в русской кухне. Каких блюд? Ответ: жареных

№ слайда 13 3. 10 баллов. Вопрос: Какой овощ до 18 века играл в России ту же роль, что в
Описание слайда:

3. 10 баллов. Вопрос: Какой овощ до 18 века играл в России ту же роль, что в наше время картошка? Ответ: репа

№ слайда 14 3. 20 баллов. Вопрос: Традиционное жидкое холодное блюдо, представляющее собо
Описание слайда:

3. 20 баллов. Вопрос: Традиционное жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасу, иногда с луком, накрошенным в квас. Также основой может служить молоко (детское блюдо). Ответ: тюря

№ слайда 15 3. 30 баллов. Вопрос: слово «суп» — европейское и появилось оно в нашем лекси
Описание слайда:

3. 30 баллов. Вопрос: слово «суп» — европейское и появилось оно в нашем лексиконе только в XIX веке. Как раньше в русской кухне называли жидкие блюда? Ответ: варево, похлебка, юшка

№ слайда 16 3. 50 баллов. Вопрос: Царь Николай I во время поездки из Петербурга в Москву
Описание слайда:

3. 50 баллов. Вопрос: Царь Николай I во время поездки из Петербурга в Москву остановился в Торжке у местного воеводы, князя Пожарского и ему очень понравились котлеты, приготовленные его поваром. С тех пор рубленные котлеты называются Пожарскими. Из какого мяса они готовятся? Ответ: курицы

№ слайда 17 3. 70 баллов. Вопрос: во времена исторического перехода великого полководца ч
Описание слайда:

3. 70 баллов. Вопрос: во времена исторического перехода великого полководца через Альпы к концу подходили запасы – оставалось чуть-чуть гороха, перловки, пшена, гречи. Задумавшись над тем, как же накормить солдат, полководец отдал приказ варить все в общем котле, добавив масла и лука. Каша оказалось очень вкусной и полезной. Как называется такая каша? Ответ: суворовская

№ слайда 18 4. 10 баллов. Вопрос: : Выпекая традиционные блины на масленицу, многие прав
Описание слайда:

4. 10 баллов. Вопрос: : Выпекая традиционные блины на масленицу, многие православные не подозревают, что совершают языческий обряд. Какой? Ответ: Поклонения языческому богу солнца – Яриле (блин символ солнца).

№ слайда 19 4. 20 баллов Вопрос: Назовите ритуальные блюда праздника Светлого Христова Во
Описание слайда:

4. 20 баллов Вопрос: Назовите ритуальные блюда праздника Светлого Христова Воскресенья Ответ: кулич, пасха, яйца

№ слайда 20 4. 30 баллов. Вопрос: : это блюдо обязательно варят в кануны великих праздник
Описание слайда:

4. 30 баллов. Вопрос: : это блюдо обязательно варят в кануны великих праздников: перед Рождеством ее называют бедной, богатой- перед Новым годом и голодной или водяной перед Крещением. Как называется блюдо? Ответ: кутья

№ слайда 21 4. 50 баллов. Вопрос: Этот пирог больших размеров пекли на свадьбу. Его разла
Описание слайда:

4. 50 баллов. Вопрос: Этот пирог больших размеров пекли на свадьбу. Его разламывали над головами молодоженов, а обильное количество выпавших зерен сулило большое богатство. Как он назывался? Ответ: курник

№ слайда 22 4. 70 баллов. Вопрос: Какое блюда считается ритуальным на празднике Троица? О
Описание слайда:

4. 70 баллов. Вопрос: Какое блюда считается ритуальным на празднике Троица? Ответ: яичница из двух яиц- символ дружной четы – мужа и жены. 

№ слайда 23 2 раунд Тема раунда: « И один в поле воин, коли он по-русски скроен»
Описание слайда:

2 раунд Тема раунда: « И один в поле воин, коли он по-русски скроен»

№ слайда 24 Вопрос текст вопроса : Сценка ответ
Описание слайда:

Вопрос текст вопроса : Сценка ответ

№ слайда 25 Подведение итогов викторины
Описание слайда:

Подведение итогов викторины

№ слайда 26 Использованные интернет-ресурсы: Картинка на титульном слайде: http://images.
Описание слайда:

Использованные интернет-ресурсы: Картинка на титульном слайде: http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%81%D0%B2%D0%BE%D1%8F%20%D0%B8%D0%B3%D1%80%D0%B0&noreask=1&pos=1&rpt=simage&lr=9&img_url=http%3A%2F%2Fcs4463.userapi.com%2Fg16000362%2Fa_4b2c76ec.jpg кубок: http://images.yandex.ru/yandsearch?p=5&text=%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B2%20%D0%B8%D0%B3%D1%80%D1%8B%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0&noreask=1&pos=158&rpt=simage&lr=9&img_url=http%3A%2F%2Flestroismousquetons.free.fr%2Fimages%2Ftrophy.png Автор шаблона игры: Вовденко О.Л., учитель математики МБОУ СОШ № 61 им. М.И. Неделина г. Липецк

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 23.09.2015
Раздел Классному руководителю
Подраздел Презентации
Просмотров268
Номер материала ДВ-006156
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх