Для всех учителей из 37 347 образовательных учреждений по всей стране

Скидка до 75% на все 778 курсов

Выбрать курс
Получите деньги за публикацию своих
разработок в библиотеке «Инфоурок»
Добавить авторскую разработку
и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Химия ПрезентацииПрезентация "Что расскажет этикетка о продуктах питания"

Презентация "Что расскажет этикетка о продуктах питания"

библиотека
материалов
 Что расскажет этикетка о продуктах питания

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд  Что расскажет этикетка о продуктах питания
Описание слайда:

Что расскажет этикетка о продуктах питания

2 слайд Цель: Расширить знания о качестве продуктов питания
Описание слайда:

Цель: Расширить знания о качестве продуктов питания

3 слайд Задачи: 1.познакомиться с классификацией пищевых добавок 2.раскрыть значение
Описание слайда:

Задачи: 1.познакомиться с классификацией пищевых добавок 2.раскрыть значение пищевых добавок 3.обсудить возможные нежелательные последствия их применения 4.научиться расшифровывать коды некоторых пищевых добавок

4 слайд Как же разобраться в таинственных Е - кодах?     E100 - E182  красители     
Описание слайда:

Как же разобраться в таинственных Е - кодах?     E100 - E182  красители     E200 - E280  консерванты     E300 - E391  антиокислители, регуляторы кислотности (предотвращают порчу продукта)     E400 - E481 стабилизаторы, эмульгаторы загустители (сохраняют консистенцию)     E500 - E585 эмульгаторы (поддерживают структуру)     E600 - E637 усилители вкуса и аромата     E700 - E899 запасные номера     E900 - E967 противопенные, глазирователи, улучшители муки, подсластители      E1100 - E1105  ферментные препараты. Индексы с четырехзначным номером после буквы «Е» подсластители - вещества, которые сохраняют рассыпчатость сахара, соли, глазирующих агентов.

5 слайд Многие пищевые добавки имеют природное происхождение  Е330 – лимонная кислот
Описание слайда:

Многие пищевые добавки имеют природное происхождение  Е330 – лимонная кислота есть во всех цитрусовых. Е160 – каротин содержится в томатах  Е101 – витамин В2 рибофламин Е400 – альгинат натрия выделяют из морских водорослей

6 слайд Опасные добавки Вызывают рост злокачественных опухолей: Е103, Е105, Е121, Е1
Описание слайда:

Опасные добавки Вызывают рост злокачественных опухолей: Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е143, Е152, Е210, Е211, Е213-217, Е240, Е330, Е447.  Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта: Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466. Аллергены: Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-313. Вызывают болезни печени и почек: Е171 173, Е320-322.

7 слайд Самые вредные продукты питания
Описание слайда:

Самые вредные продукты питания

8 слайд  Здоровая пища
Описание слайда:

Здоровая пища

9 слайд  «Здоровье наше на дне тарелки» китайская пословица
Описание слайда:

«Здоровье наше на дне тарелки» китайская пословица

Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии и химии
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

От того, как питается человек, зависит его здоровье, работоспособность и просто хорошее настроение. Огромное значение имеет качество блюд. Организм человека нуждается в самых разнообразных продуктах, потому что с каждым из них он получает необходимые питательные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и др.При современном изобилии на прилавках магазинов нужно уметь правильно выбрать продукты, обезопасить себя от употребления  вредных химических составляющих. Европейским Советом разработана рациональная система цифровой кодификации пищевых добавок с литерой "Е". Наличие пищевых добавок должно указываться на этикетке. Данная презентация в доступной форме расскажет о пользе и вреде о закодированных на этикетке пищевых добавках.

Общая информация

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.