Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Презентация исследовательской работы "Дети любят чипсы"

Презентация исследовательской работы "Дети любят чипсы"

  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

Введение В современном мире можно часто встретить маленьких детей, которые де...
Я и мои одноклассники любим чипсы, не понимая, какой вред они наносят здоровью.
Актуальность заключается в том, что множество людей, в том числе и дети, стра...
Цель исследования: Выяснить, является ли употребление чипсов безвредным для з...
Задачи исследования: - изучить историю возникновения чипсов; - из интернета у...
Объект исследования Чипсы
 Влияние чипсов на здоровье школьников Предмет исследования
Гипотеза Чипсы вредят нашему здоровью
- работа с литературой в школьной библиотеке - работа в сети Интернет - анке...
Считается, что чипсы появились более 150 лет назад в США. Легенда гласит, что...
День рождения чипсов 24 августа 1853 года, когда Джордж Крам – темнокожий шеф...
Производство чипсов Картофель по ленточному конвейеру попадает в моечный апп...
Производство чипсов Для производства чипсов годится не всякая картошка. Суще...
Производство чипсов Чистка картофеля происходит в барабанах периодического де...
Производство чипсов Тонко нарезанные ломтики картофеля поступают в ванну с ма...
Производство чипсов Готовые чипсы поступают на упаковку. Сначала происходит р...
Состав чипсов Картофель, масло растительное, ароматизатор, лактоза, соль, пше...
Е 621 (глютамат натрия)- усилитель вкуса и аромата, может вызвать аллергию, а...
В чипсах очень много соли. Об этом нужно помнить гипертоникам, людям, с больн...
Министерство здравоохранения, запретило продавать чипсы в школьных столовых....
Консультация у школьного врача
Беседа с заведующей библиотекой
Для выявления наиболее популярных марок чипсов, мы провели опрос 6 «Б» класса...
Вопрос 1. Какие марки чипсов вы употребляете?
Вопрос 2. Вы употребляете чипсы потому что…
Вопрос 3. Часто ли вы едите чипсы?
Вопрос 4. Кто покупает вам чипсы?
Вопрос 5. Чипсы полезны или вредны для здоровья?
Выводы по результатам опроса учащихся Большинство учащихся нашего класса пред...
Исследование состояло из следующих экспериментов: - Анализ чипсов на наличие...
В магазине мы купили четыре пакета с чипсами популярных марок Каждая марка чи...
- Положил чипс на фильтрованную бумагу. - Согнул фильтрованную бумагу пополам...
- Капнул раствором йода на чипс. - Отметил какой чипс стал наиболее темно син...
1. Наличие соли определяли по вкусу Анализ чипсов на наличие соли По количес...
Выводы по результатам исследования Результаты экспериментов показали, что чип...
Проблема здоровья любителей чипсов лишние килограммы (ожирение); высокий холе...
Выводы В чипсах нет ни витаминов, ни минералов, ни питательных веществ, котор...
Спасибо за внимание!
1 из 42

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 Введение В современном мире можно часто встретить маленьких детей, которые де
Описание слайда:

Введение В современном мире можно часто встретить маленьких детей, которые держат в руках пачки чипсов – вкусного и вредного лакомства, которое им купили родители. Дети любят все яркое и необычное. Этим пользуются производители, привлекая яркой упаковкой или подарками внутри.

№ слайда 3 Я и мои одноклассники любим чипсы, не понимая, какой вред они наносят здоровью.
Описание слайда:

Я и мои одноклассники любим чипсы, не понимая, какой вред они наносят здоровью.

№ слайда 4 Актуальность заключается в том, что множество людей, в том числе и дети, стра
Описание слайда:

Актуальность заключается в том, что множество людей, в том числе и дети, страдают заболеваниями органов пищеварения из-за неправильного питания. Министерство здравоохранения, запретило продавать чипсы в школьных столовых и кафе. Я хочу доказать себе и своим одноклассникам, что чипсы причиняют вред здоровью человека, а особенно организму ребенка.

№ слайда 5 Цель исследования: Выяснить, является ли употребление чипсов безвредным для з
Описание слайда:

Цель исследования: Выяснить, является ли употребление чипсов безвредным для здоровья учащихся нашей школы.

№ слайда 6 Задачи исследования: - изучить историю возникновения чипсов; - из интернета у
Описание слайда:

Задачи исследования: - изучить историю возникновения чипсов; - из интернета узнать, являются ли чипсы «здоровой» пищей; - провести анкетирование учащихся нашего класса «Я люблю чипсы»; провести эксперименты по исследованию чипсов; - оформить презентацию  по итогам работы

№ слайда 7 Объект исследования Чипсы
Описание слайда:

Объект исследования Чипсы

№ слайда 8  Влияние чипсов на здоровье школьников Предмет исследования
Описание слайда:

Влияние чипсов на здоровье школьников Предмет исследования

№ слайда 9 Гипотеза Чипсы вредят нашему здоровью
Описание слайда:

Гипотеза Чипсы вредят нашему здоровью

№ слайда 10 - работа с литературой в школьной библиотеке - работа в сети Интернет - анке
Описание слайда:

- работа с литературой в школьной библиотеке - работа в сети Интернет - анкетирование - консультация школьного врача - наблюдение Методы исследования

№ слайда 11 Считается, что чипсы появились более 150 лет назад в США. Легенда гласит, что
Описание слайда:

Считается, что чипсы появились более 150 лет назад в США. Легенда гласит, что в одном из элитных американских ресторанов, клиенту миллионеру Вандербильту не понравилось фирменное блюдо ресторана «картофель фри» и он вернул его на кухню, с претензией, что картофель слишком толстый. Шеф-повар ресторана решил подшутить над клиентом и нарезал картофель на тонкие ломтики и обжарив в масле, подал к столу. На удивление, клиенту блюдо очень понравилось, и с тех пор в меню ресторана появилось новое блюдо — чипсы.

№ слайда 12 День рождения чипсов 24 августа 1853 года, когда Джордж Крам – темнокожий шеф
Описание слайда:

День рождения чипсов 24 августа 1853 года, когда Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) впервые приготовил картофельные чипсы. 

№ слайда 13 Производство чипсов Картофель по ленточному конвейеру попадает в моечный апп
Описание слайда:

Производство чипсов Картофель по ленточному конвейеру попадает в моечный аппарат, где для его очистки используется вода. После промывки картофель поступает на временное хранение в емкости - бины, откуда по мере необходимости подается на производство

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15 Производство чипсов Для производства чипсов годится не всякая картошка. Суще
Описание слайда:

Производство чипсов Для производства чипсов годится не всякая картошка. Существуют чипсовые сорта картофеля, которые отличаются повышенным содержанием крахмала. Из 4-5 кг картофеля получается 1 кг чипсов. Перед тем, как картофель попадет в машину для нарезки, инспектора визуально осматривают идущие по ленте клубни и, если нужно удаляют видимые дефекты.

№ слайда 16 Производство чипсов Чистка картофеля происходит в барабанах периодического де
Описание слайда:

Производство чипсов Чистка картофеля происходит в барабанах периодического действия. Сначала происходит загрузка необходимого количества картофеля в весовой бункер, после этого происходит выгрузка в барабан. Нарезка происходит механическим путем за счет вращения днища барабана. Внутри режущей машины восемь пар острейших лезвий, которые нарезают картофель на тонкие ломтики. Толщина каждого ломтика менее двух миллиметров.

№ слайда 17 Производство чипсов Тонко нарезанные ломтики картофеля поступают в ванну с ма
Описание слайда:

Производство чипсов Тонко нарезанные ломтики картофеля поступают в ванну с маслом, в которой обжариваются в течение трех минут при температуре 180 градусов Цельсия. Качественное масло и качественный картофель - основа вкуса чипсов. Добавление специй. На этом этапе в обжаренные картофельные чипсы добавляются специальные ароматические и вкусовые добавки, основой которых является соль.

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19 Производство чипсов Готовые чипсы поступают на упаковку. Сначала происходит р
Описание слайда:

Производство чипсов Готовые чипсы поступают на упаковку. Сначала происходит распределение и взвешивание. Весовое и упаковочное оборудование работает синхронно, со скоростью до 80 пакетов в минуту. Перед запайкой шва в пакет подается пищевой азот, который позволяет обеспечить необходимый срок хранения продукта.

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21 Состав чипсов Картофель, масло растительное, ароматизатор, лактоза, соль, пше
Описание слайда:

Состав чипсов Картофель, масло растительное, ароматизатор, лактоза, соль, пшеничные сухари, пшеничная мука, натуральные и натурально-идентичные ароматические вещества, усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин, молочный белок, Е551, фосфат натрия.

№ слайда 22 Е 621 (глютамат натрия)- усилитель вкуса и аромата, может вызвать аллергию, а
Описание слайда:

Е 621 (глютамат натрия)- усилитель вкуса и аромата, может вызвать аллергию, астму, сердечные болезни, головную боль, сонливость и слабость Е 330 (лимонная кислота) запрещена в Европе и Америке, так как может вызвать злокачественную опухоль, в России разрешена

№ слайда 23 В чипсах очень много соли. Об этом нужно помнить гипертоникам, людям, с больн
Описание слайда:

В чипсах очень много соли. Об этом нужно помнить гипертоникам, людям, с больными почками... Ведь соль задерживает в организме воду, что приводит к увеличению объема крови и повышению артериального давления.

№ слайда 24 Министерство здравоохранения, запретило продавать чипсы в школьных столовых.
Описание слайда:

Министерство здравоохранения, запретило продавать чипсы в школьных столовых. По исследованию медиков , количество детей с болезнями пищеварения в 2012 году по сравнению с 2002 годом увеличилось почти в полтора раза, а с диагнозами гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки - в два раза. А всему виной – нездоровая пища.

№ слайда 25 Консультация у школьного врача
Описание слайда:

Консультация у школьного врача

№ слайда 26 Беседа с заведующей библиотекой
Описание слайда:

Беседа с заведующей библиотекой

№ слайда 27 Для выявления наиболее популярных марок чипсов, мы провели опрос 6 «Б» класса
Описание слайда:

Для выявления наиболее популярных марок чипсов, мы провели опрос 6 «Б» класса. Разработанная нами анкета «Я люблю чипсы» содержала 5 вопросов. Результаты оформили в виде диаграмм. Опрос учащихся нашей школы

№ слайда 28 Вопрос 1. Какие марки чипсов вы употребляете?
Описание слайда:

Вопрос 1. Какие марки чипсов вы употребляете?

№ слайда 29 Вопрос 2. Вы употребляете чипсы потому что…
Описание слайда:

Вопрос 2. Вы употребляете чипсы потому что…

№ слайда 30 Вопрос 3. Часто ли вы едите чипсы?
Описание слайда:

Вопрос 3. Часто ли вы едите чипсы?

№ слайда 31 Вопрос 4. Кто покупает вам чипсы?
Описание слайда:

Вопрос 4. Кто покупает вам чипсы?

№ слайда 32 Вопрос 5. Чипсы полезны или вредны для здоровья?
Описание слайда:

Вопрос 5. Чипсы полезны или вредны для здоровья?

№ слайда 33 Выводы по результатам опроса учащихся Большинство учащихся нашего класса пред
Описание слайда:

Выводы по результатам опроса учащихся Большинство учащихся нашего класса предпочитают чипсы марок «Lays» и «Cheetos». 80% употребляют чипсы потому, что они вкусные, 10% считают, что они полезные, остальные – едят чипсы за компанию или чтобы утолить голод. 60% опрошенных употребляют чипсы не более одного раза в неделю, 10% - каждый день. Обычно чипсы покупают детям родители. Около половины учеников уверены, что чипсы вредны, а 18% - что чипсы полезны.

№ слайда 34 Исследование состояло из следующих экспериментов: - Анализ чипсов на наличие
Описание слайда:

Исследование состояло из следующих экспериментов: - Анализ чипсов на наличие масла; - Анализ чипсов на наличие крахмала; - Анализ чипсов на наличие соли. Практические исследования

№ слайда 35 В магазине мы купили четыре пакета с чипсами популярных марок Каждая марка чи
Описание слайда:

В магазине мы купили четыре пакета с чипсами популярных марок Каждая марка чипсов получила свой номер: «Cheetos» = №1 «Lays» = №2 «Московский картофель» = №3 «Русская картошка» = №4

№ слайда 36 - Положил чипс на фильтрованную бумагу. - Согнул фильтрованную бумагу пополам
Описание слайда:

- Положил чипс на фильтрованную бумагу. - Согнул фильтрованную бумагу пополам и раздавил чипс. - Удалил кусочки чипса с фильтрованной бумаги. - Посмотрел бумагу на свет. Количество масла оценивал по размеру пропускающего свет пятна. Анализ на наличие масла Результаты эксперимента По количеству масла: 1 место (много масла) – «Московский картофель» (№3) 2 место – «Русская картошка» (№4) 3 место – «Lays» (№2) 4 место (мало масла) – «Сheetos» (№1)

№ слайда 37 - Капнул раствором йода на чипс. - Отметил какой чипс стал наиболее темно син
Описание слайда:

- Капнул раствором йода на чипс. - Отметил какой чипс стал наиболее темно синим. Анализ чипсов на наличие крахмала Результаты эксперимента Ярко синее окрашивание при воздействии раствора йода свидетельствует о наличии крахмала в продукте. В ходе опыта выяснилось, по количеству крахмала: 1 место – «Русская картошка» (№4) 2 место – «Cheetos» (№1) 3 место – «Lays» (№2) 4 место – «Московский картофель» (№3)

№ слайда 38 1. Наличие соли определяли по вкусу Анализ чипсов на наличие соли По количес
Описание слайда:

1. Наличие соли определяли по вкусу Анализ чипсов на наличие соли По количеству соли: 1 место - «Lays» (много) №2 2 место – «Московский картофель» (№3) 3 место – «Русская картошка» (№4) 4 место – «Chitos» №1

№ слайда 39 Выводы по результатам исследования Результаты экспериментов показали, что чип
Описание слайда:

Выводы по результатам исследования Результаты экспериментов показали, что чипсы марки «Chitos» содержат меньше других исследуемых марок масла и соли, хотя они очень крахмалисты. Самыми лучшими характеристиками обладают чипсы марки «Chitos», далее следуют «Московский картофель» и «Lays». Хуже всего проявили себя чипсы марки «Русская картошка».

№ слайда 40 Проблема здоровья любителей чипсов лишние килограммы (ожирение); высокий холе
Описание слайда:

Проблема здоровья любителей чипсов лишние килограммы (ожирение); высокий холестерин; инфаркт; нарушение обмена веществ; диабет; закупоренные сосуды; проблема с работой кишечника; гастрит ; изжога; аллергия.

№ слайда 41 Выводы В чипсах нет ни витаминов, ни минералов, ни питательных веществ, котор
Описание слайда:

Выводы В чипсах нет ни витаминов, ни минералов, ни питательных веществ, которые могли бы укрепить детский организм. После переработки картошка теряет все свои полезные свойства и приобретает вредные. Появляются канцерогенные жиры. Продукт также богат красителями и ароматизаторами. Добавки могут вызвать аллергию, а их накопление в организме способно привести к серьезным болезням. Каждый решает сам – есть чипсы или не есть!!!

№ слайда 42 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Краткое описание документа:

   В современном мире можно часто встретить маленьких детей, которые держат в руках пачки чипсов – вкусного и вредного лакомства, которое им купили родители. Дети любят все яркое и необычное. Этим пользуются производители, привлекая яркой упаковкой или подарками внутри. Актуальность заключается в том,  что множество людей, в том числе и дети, страдают  заболеваниями органов пищеварения из-за неправильного питания. Министерство здравоохранения, запретило продавать чипсы в школьных столовых и кафе.  Я хочу доказать себе и своим одноклассникам, что чипсы причиняют вред здоровью человека,  а особенно организму ребенка.

  

Автор
Дата добавления 19.03.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров303
Номер материала 449378
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх