Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Исследовательская работа на тему:
«Мороженое – сладкая радость»
2 слайд
Цель: узнать этапы изготовления мороженого и его пользу или вред
Задачи:
изучить материал по данной теме;
провести опрос учащихся своей школы;
узнать виды мороженного
3 слайд
Анкетирование
4 слайд
История мороженого
Первое мороженое появилось в Древнем Китае 5 тысяч лет тому назад. Китайцы лакомились снегом и льдом, смешанным с кусочками апельсинов, лимонов и зернышками гранатов.
5 слайд
Мороженое –
это замороженный сладкий продукт, полученный путем взбивания и последующего замораживания смеси на молочной основе.
Что такое мороженое?
6 слайд
На рисунке показано процентное содержание различных компонентов в классическом варианте.
7 слайд
8 слайд
Виды мороженого.
По способам выработки мороженое подразделяют на закалённое, мягкое и домашнее.
По виду продукта и наполнителя закалённое мороженое подразделяется на основные и любительские виды.
Основные виды мороженого: молочное
сливочное
пломбир
плодово-ягодное
ароматическое.
9 слайд
9
Приготовление мороженого в домашних условиях.
Для приготовления сливочного мороженого:
250 мл сливок не < 30% жирности
1/2 стакана сахара
600 мл цельного молока
2 столовые ложки муки
5 яичных белков
немного ванилина
10 слайд
Мороженое полезно т.к.
• Укрепляет костную ткань.
• Снижает кровяное давление.
• Снижает риск возникновения рака кишечника.
• Повышает иммунитет.
• Снижает риск появления почечных камней.
• Повышает мозговую деятельность.
• Лечит дисбактериоз.
Мороженое вредно:
При сахарном диабете
Болезни печени
Ожирении
Гастритах
11 слайд
Спасибо за просмотр!
Приятного аппетита
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Мороженое – продукт, любимый нами еще с детства. Именно это холодное лакомство ассоциируется у нас с беззаботными детскими годами и по-детски ярким восприятием мира. С каким замиранием сердца все мы пели песню о волшебнике, который прилетит в голубом вертолете и оставит в подарок 500 эскимо…
О нем говорят очень много, особенно летом. В честь него организовываются конкурсы и праздники. Его любят и взрослые и дети, причем, достоверно не известно, кто больше. Его называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем, ведь для счастья его действительно нужно совсем немного – один стаканчик. А может быть – целый холодильник? Мороженое - это охлажденный (замороженный десерт), изготавливающийся из молочных продуктов, таких как сливки, молоко, масло с добавлением наполнителей, ароматизаторов и сахаров.
Существует множество разнообразных видов и сортов мороженого. Это пломбиры, крем-брюле, замороженные соки, брикеты, эскимо и другие. Красное, белое, желтое, зеленое, фруктовое, шоколадное, ванильное – любое на ваш вкус. Технологии производства мороженого постоянно совершенствуются, а творческие идеи дизайнеров и просто оригиналов не иссякают. Чего стоит только огромный сэндвич из мороженого или скульптуры из него же.
Презентация поможет узнать о производстве мороженого, его видах , а также о пользе и вреде на организм человека.
6 661 495 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Бакиева Наталья Валентиновна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
8 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.