Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
МОУ «Мугунская средняя
общеобразовательная школа»
Выполнила: Сидоренко Кристина
ученица 4 класса
МОУ «Мугунская СОШ» Руководитель:
Осипова Любовь Васильевна
учитель начальных классов.
" В царстве
шоколада "
2 слайд
«Шоколад детям кушать вредно!»
«Шоколад полезен!»
3 слайд
Так кто же прав? Вреден или полезен шоколад для организма?
4 слайд
1. Ознакомиться с историей
возникновения шоколада.
2. Изучить полезные и негативные
свойства шоколада.
3. Провести анкетирование
обучающихся 4 класса
и учителей.
4. Провести опрос работников
торговли.
Задачи
5 слайд
Объект исследования:
вред и польза шоколада
6 слайд
Методы исследования:
Анализ
Обобщение
Анкетирование
Опрос
7 слайд
Считаю, что употребление шоколада благотворно влияет на здоровье и самочувствие человека и необходимо для нормального развития
Гипотеза -
8 слайд
Шоколад – застывшая масса какао с сахаром
Шокола́д (англ. Chocolate, фр. Chocolat, исп. Chocolate) - термин, обозначающий различные виды кондитерских продуктов, изготовляемых с использованием плодов какао.
Слово «шоколад» происходит от ацтекского слова “xocolātl” (название напитка из бобов какао, досл. “горькая вода” (науатль xocolli “горечь”, atl “вода”).
С латинского языка «шоколад» переводится как «пища богов»
Что такое шоколад?
9 слайд
Учёные считают, что шоколад избавляет от депрессии. И они правы! Ведь когда ешь шоколад, отвлекаешься от других мыслей и тем самым раздражение уходит.
Употребление шоколада снижает вероятность появления раковых заболеваний, язвы желудка, и укрепляет иммунитет организма.
Темный шоколад улучшает работу кровеносных сосудов.
Проведённые исследования американских учёных, показали, что люди, которые едят шоколад 2-3 раза в месяц, чувствуют себя лучше, чем те, кто полностью отказался от шоколада.
Мнения специалистов
10 слайд
Опасные пищевые добавки
Е от 100 до 199 – красители
Е от 200 до 299 – консерванты
Е от 300 до 399 – антиокислители
Детям нельзя употреблять продукты питания, содержащие:
Е131, Е132, Е160b, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-Е313
![В ботанике "шоколадное дерево" получило название "Теоброма какао", что значит...](https://documents.infourok.ru/5913e578-236b-4979-9e60-b007a4a3f207/0/slide_11.jpg "В ботанике "шоколадное дерево" получило название "Теоброма какао", что значит...")
11 слайд
В ботанике "шоколадное дерево" получило название "Теоброма какао", что значит "пища богов". Ацтеки считали его самым красивым "райским деревом" и преклонялись перед ним, как перед божественным созданием.
Шоколад долгое время был исключительно напитком. Он употреблялся в холодном виде – обжаренные какао-бобы, которые сами по себе имеют горький вкус, смешивались с водой, а затем в эту смесь добавлялся перец чили.
Впервые какао попало в Европу в 1502 году в дар испанскому королю.
В 21 веке шоколад остается чистым удовольствием, приносящим радость, потакание женским капризам и веселье детям.
Недавно мир праздновал 500-летие шоколада.
11 июля – Всемирный день шоколада
История шоколада началась очень давно -
более 3000 лет назад.
12 слайд
Самые большие плантации какао в Африке!
13 слайд
В зависимости от способа обработки: десертный, обыкновенный и пористый.
В зависимости от состава: без добавлений, с добавлениями, с начинкой, диабетический и белый.
В зависимости от формы: в виде плиток, фигур и в порошке.
Классификация шоколада
14 слайд
Миф первый. Шоколад - виновник лишнего веса.
МИФЫ О ШОКОЛАДЕ
15 слайд
Миф второй. Шоколад - источник энергии.
16 слайд
Миф третий. Шоколад обладает стимулирующим эффектом.
17 слайд
Миф четвертый. Из-за шоколада возникает кариес.
18 слайд
Миф пятый. Из-за шоколада возникают прыщи.
19 слайд
Миф шестой. В шоколаде нет никаких витаминов.
20 слайд
ШОКОЛАДНЫЕ
РЕКОРДЫ
21 слайд
Высота
6,4 метра.
САМАЯ БОЛЬШАЯ
СКУЛЬПТУРА
22 слайд
Размеры –
8 м 32 см
на 6 м 39 см.
Потребовалось
50 тысяч плиток шоколада.
Работало
26 работников.
САМОЕ БОЛЬШОЕ
ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО.
23 слайд
В высоту гигантская скульптура, достигает
двух метров,
а ее вес –
2,2 тонны.
САМЫЙ БОЛЬШОЙ
ЛЕБЕДЬ
24 слайд
Высота более
2 метров и весом 3 тонны.
ГИГАНТСКАЯ
КОНФЕТА-ТРЮФЕЛЬ
25 слайд
Шоколад: дешевый, значит опасный
Теперь легко могу
определить состав шоколада
по данным, приведенным
производителем на этикетке.
Кстати, чем непригляднее состав продукта, тем мельче текст
26 слайд
Теперь я знаю, как
отличить настоящий шоколад!
На упаковке должен стоять ГОСТ;
Однороден по цвету;
Иметь гладкую блестящую поверхность, на изломе – матовый, ломается с характерным треском;
Цена 100 граммовой плитки 45-55 рублей – дешевле не брать;
Ищи 3 компонента: какао-тертое, какао-порошок и какао-масло, если есть другие – шоколад не настоящий;
Сахар эмульгатор, лецитин, ароматизатор и добавка Е322 – не портят настоящий шоколад;
Шоколад должен таять во рту.
27 слайд
Шоколад: дешевый, значит опасный
28 слайд
Результаты анкетирования
29 слайд
Вывод:
Результаты исследовательской работы показали, что умеренное употребление шоколада в пищу благотворно влияет на организм человека.
В больших количествах вреден любой продукт! Ешьте шоколад в меру!
30 слайд
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Шоколад – любимое лакомство не только детей, но и взрослых.
2. Мы чаще кушаем именно тот шоколад, который менее полезен, а иногда даже опасен для детского организма.
3. Что как польза, так и вред, получаемые человеком от шоколада, могут быть разные. Вероятность получить пользу от шоколада низкого качества невелика, но и причиненный вред будет связан скорее не с самим шоколадом, а с чем-то ещё, что использовалось при его приготовлении.
Итак, в результате сравнения выводов «за» и «против» шоколада, считаю, что употребление шоколада благотворно влияет на здоровье и самочувствие человека и необходимо для нормального развития, серьезных причин отказывать себе в употреблении настоящего шоколада, просто нет. Только нужно помнить, что во всём нужна мера.
Работая по данной теме, научилась находить необходимую информацию из дополнительных источников, Интернет-ресурсов, освоила практические методы определения качественного состава шоколада.
Теперь легко могу определить состав шоколада по данным, приведенным производителем на этикетке, что вне всякого сомнения, пригодится мне в будущем.
6 662 882 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Осипова Любовь Васильевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.