227700
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокГеографияПрезентацииПрезентация к конкурсу "Национальное блюдо"

Презентация к конкурсу "Национальное блюдо"

библиотека
материалов
Чебуреки Чебуре́к (от крымскотатарского языка  çiberek, тур. çiğ börek, монг....
Ингредиенты: Для 16 чебуреков Мясной фарш: 600 г полужирной говядины 2 средни...
Приготовление теста В воде растворить соль. Муку просеять горкой на стол, сде...
Приготовление начинки Лук почистить измельчить. Добавить в фарш, посолить , п...
Раскатываем круги, 18-20 см в диаметре. Размер диаметра выбирается в зависимо...
Выкладываем 1-1,5 ст.л. фарша. Оставляем края чистыми. Формируем чебурек, хор...
На хорошо прогретую сковороду наливаем масло (около 0,5 см ) и выкладываем че...
Аш татлы олсун!

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Чебуреки Чебуре́к (от крымскотатарского языка  çiberek, тур. çiğ börek, монг.
Описание слайда:

Чебуреки Чебуре́к (от крымскотатарского языка  çiberek, тур. çiğ börek, монг. хуушуур, азерб.  ət qutabı) — традиционное блюдо многих тюркских и монгольских народов. Слово, заимствованное в советскую эпоху из крымскотатарского языка, в переводе означает «сырой пирожок» (крымскотат. çiy, чий — сырой, börek, борек — пирожок)

2 слайд Ингредиенты: Для 16 чебуреков Мясной фарш: 600 г полужирной говядины 2 средни
Описание слайда:

Ингредиенты: Для 16 чебуреков Мясной фарш: 600 г полужирной говядины 2 средних лука 300мл воды 2 ч.л. соли без верха 0,3 ч.л. черного перца Тесто: 4 стакана муки 1,5 стакана воды 0,5 ч.л. соли масло рафинированное для жарки

3 слайд Приготовление теста В воде растворить соль. Муку просеять горкой на стол, сде
Описание слайда:

Приготовление теста В воде растворить соль. Муку просеять горкой на стол, сделать углубление. В получившееся углубление влить воду с солью и замесить тесто. Дать тесту постоять.

4 слайд Приготовление начинки Лук почистить измельчить. Добавить в фарш, посолить , п
Описание слайда:

Приготовление начинки Лук почистить измельчить. Добавить в фарш, посолить , поперчить.

5 слайд Раскатываем круги, 18-20 см в диаметре. Размер диаметра выбирается в зависимо
Описание слайда:

Раскатываем круги, 18-20 см в диаметре. Размер диаметра выбирается в зависимости от диаметра сковороды, при условии жарки 1 чебурек за раз. Какой диаметр дна сковороды такой размер диаметра (или немного меньше)заготовки.

6 слайд Выкладываем 1-1,5 ст.л. фарша. Оставляем края чистыми. Формируем чебурек, хор
Описание слайда:

Выкладываем 1-1,5 ст.л. фарша. Оставляем края чистыми. Формируем чебурек, хорошо и тщательно прижимаем края, чтобы при жарке бульон не вытек. Для красоты можно пройтись по краюшкам фигурным ножом.

7 слайд На хорошо прогретую сковороду наливаем масло (около 0,5 см ) и выкладываем че
Описание слайда:

На хорошо прогретую сковороду наливаем масло (около 0,5 см ) и выкладываем чебурек. Масло должно быть хорошо прогретым. Жарим чебуреки на среднем огне по 3-4 мин на каждой стороне, до румяных бочков. Переворачивайте аккуратно, чтоб тесто не треснуло и не вытек бульон. 

8 слайд Аш татлы олсун!
Описание слайда:

Аш татлы олсун!

9 слайд
Описание слайда:

Краткое описание документа:

Презентация к конкурсу "Национальное блюдо".Конкурс приурочен к предметной недели по крымскотатарскому языку. В презентации принимали участие учащиеся 6 класса. Готовили: "Чебуреки".Чебуре́к (от крымскотатарскогоязыка 

çiberekтур. çiğ börekмонг. хуушууразерб.  ət qutabı) —традиционноеблюдомногихтюркскихимонгольскихнародов. Слово, заимствованноевсоветскуюэпохуиз крымскотатарскогоязыка, впереводеозначает«сыройпирожок» (крымскотат. çiy, чий —сыройbörek, борек —пирожок)  
Общая информация

Номер материала: 415509

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Содержание и технологии школьного географического образования в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «География: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Основы геополитики» профильного обучения в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Основы местного самоуправления и муниципальной службы»
Курс повышения квалификации «Основы построения коммуникаций в организации»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС медицинских направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Формирование первичных компетенций использования территориального подхода как основы географического мышления с учетом ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация проектно-исследовательской деятельности в ходе изучения географии в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Педагогика и методика преподавания географии в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности специалиста оценщика-эксперта по оценке имущества»
Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление процессом по предоставлению услуг по кредитному брокериджу»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинговой деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Технический контроль и техническая подготовка сварочного процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Управление качеством»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.