Для всех учителей из 37 347 образовательных учреждений по всей стране

Скидка до 75% на все 778 курсов

Выбрать курс
Получите деньги за публикацию своих
разработок в библиотеке «Инфоурок»
Добавить авторскую разработку
и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru
Инфоурок Начальные классы ПрезентацииПрезентация к проекту."Применение патоки.Разные точки зрения"

Презентация к проекту."Применение патоки.Разные точки зрения"

библиотека
материалов
Исследовательская работа «Микроэлементный состав патоки и ее влияние на здоро...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Исследовательская работа «Микроэлементный состав патоки и ее влияние на здоро
Описание слайда:

Исследовательская работа «Микроэлементный состав патоки и ее влияние на здоровье человека. Разные точки зрения» Автор: Лопаева Владислава 4- «в» класс МБОУ «Гимназия №90» Городская научно-исследовательская конференция школьников «Интеллект. Карьера» Руководитель: учитель начальных классов Тазиева Гульсара Шавкатовна МБОУ «Гимназия №90» Высшая квалификационная категория

2 слайд Цель- узнать как добывают патоку; - какими свойствами обладает патока; -где
Описание слайда:

Цель- узнать как добывают патоку; - какими свойствами обладает патока; -где человек применяет патоку; -можно ли человеку обойтись без патоки ; -можно ли в домашних условиях получить патоку. Задачи: изучить литературу по теме проекта; -познакомиться со способами производства патоки; -провести эксперименты по получению патоки; -провести наблюдения за процессом образования патоки;

3 слайд Предмет исследования : патока  Гипотеза: Мы предположили, что если сахар - не
Описание слайда:

Предмет исследования : патока  Гипотеза: Мы предположили, что если сахар - необходимое вещество для жизнедеятельности человека, но не способно принести пользу нашему организму, отличаясь некоторой токсичностью и вредностью, то, что мешает заменить его патокой. Методы исследования: работа с источниками сбор информации, сопоставление , опыты и наблюдение , эксперимент и фиксирование результатов.

4 слайд Джоан Роулинг « Гарри Поттер» Пирог с патокой любимый десерт самого Гарри По
Описание слайда:

Джоан Роулинг « Гарри Поттер» Пирог с патокой любимый десерт самого Гарри Поттера Слово «патока» является общеславянским, образованное приставочным способом (приставка па-) от утраченного существительного тока, являвшегося вариантом женского рода к токъ — производное от глагола течь.

5 слайд Микроэлементный состав патоки. В патоке содержится Железо кальций, магний, мн
Описание слайда:

Микроэлементный состав патоки. В патоке содержится Железо кальций, магний, много марганца, витамин В6, селен, калий.

6 слайд Влияние патоки на здоровье человека Эти минералы стимулируют рост костей и их
Описание слайда:

Влияние патоки на здоровье человека Эти минералы стимулируют рост костей и их развитие. Предотвращает развитие остеопороза и прочих костных недугов. Защищает зубы от патологических влияний патоки. Лучшее время для потребления такого состава – это утро, ведь на этом этапе организм особенно нуждается в поступлении энергии

7 слайд Применение патоки Кулинария (пряники, некоторые виды хлеба). Патока снижает у
Описание слайда:

Применение патоки Кулинария (пряники, некоторые виды хлеба). Патока снижает уровень замерзания продуктов(десерты и мороженое) Продукт характеризуется гигроскопичностью, а также антикристализацией(халва ,конфеты, варенье ) Патока источник сырья для получения спирта, дрожжей, растворителей, пищевых кислот и других видов продукции Много кормовых достоинств

8 слайд Способы производства патоки и ее применение Патоку получают из кукурузного кр
Описание слайда:

Способы производства патоки и ее применение Патоку получают из кукурузного крахмала, осахариванием его ферментами или же слабыми кислотами со следующим процеживанием и выпариванием воды, используя уваривание крахмала путем расщепления полисахарида на сахара. Патока проходит очистку активированным углем и смолами, после чего концентрируется.

9 слайд Виды патоки Сладкая патока Светлая патока в домашних условиях Медовая патока
Описание слайда:

Виды патоки Сладкая патока Светлая патока в домашних условиях Медовая патока Фруктовая патока

10 слайд Производство патоки в домашних условиях Патока – это жидкий сладкий сироп. К
Описание слайда:

Производство патоки в домашних условиях Патока – это жидкий сладкий сироп. Как приготовить патоку? Ингредиенты: сахар – 350 г; вода – 150 мл; лимонная кислота – 2 г; пищевая сода – 1,5 г.

11 слайд
Описание слайда:

12 слайд
Описание слайда:

13 слайд С точки зрения медицины патока очень полезна из-за её микроэлементов таких ка
Описание слайда:

С точки зрения медицины патока очень полезна из-за её микроэлементов таких как магний (для сердца) , кальций ( для костей) ,фосфор ( для зубов и костей) . С точки зрения родителей патока полезна тем, что в ней есть сахар, а сахар при попадании в организм человека расщепляется на глюкозу , а глюкоза это основной продукт питания для головного мозга и клеток ( другими словами это энергия в чистом виде ) .

Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель начальных классов
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Сахар-рафинад является довольно популярным продуктом питания, который активно используется значительным количеством людей в их повседневной жизни. Однако он не способен принести пользу нашему организму, отличаясь некоторой токсичностью и вредностью. В то же время, тот продукт из сахарного тростника, который остается после его изготовления, имеет в своем составе множество витаминов и минералов. Это вещество носит наименование патока, она в последнее время становится все более известной и часто продается для применения в кулинарии и в качестве заменителя сахара. Особенной ценностью обладает черная патока, которая является наиболее питательной и лучшей разновидностью этого продукта.     Современная наука стремится познать новое, разгадать тайны микромира. Но, за великими целями забывается то, что находится рядом, без чего мы не можем обойтись, и используем каждый день.

 Я решила исследовать этот продукт, узнать все  о патоке  и найти ответы на  вопросы.

Общая информация

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.