Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
КУЛИНАРИЯ - ?
ИСКУССТВО
ПРИГОТОВЛШЕНИЯ
ПИЩИ
2 слайд
Тема урока
Приготовление горячих напитков и бутербродов
3 слайд
Цель урока
Научиться приемам и правилам приготовления бутербродов и горячих напитков
Составить и оформить рецепты бутербродов из минимального набора продуктов
4 слайд
Задачи
Развивать: память, эстетический вкус, бережливое отношение к продуктам
Воспитывать: аккуратность, чувство коллективизма, умение работать в команде, подчиняться заданным правилам.
5 слайд
Вперед к новым берегам!
6 слайд
БУТЕРБРОД
7 слайд
Слово «бутерброд» произошло от двух немецких слов:
«BUTTER» - масло
«BROT» - хлеб
Происхождение понятия
С
8 слайд
кроссворд
Разгадай кроссворд и узнай о волшебном продукте, без которого не приготовить бутерброд
9 слайд
Ингредиенты для приготовления бутербродов
Рыбные продукты
осетрина, солёная сельдь, икра, рыбные консервы
Мясные продукты
колбасы, ветчина, варёное или жареное мясо, сало
Молочные продукты
сыры, сливочное масло и его заменители (маргарин)
Хлеб
пшеничный или ржаной хлеб
Овощи
томаты, огурцы, лук, салат, паприка
Соусы
майонез, кетчуп, горчица
Продукты
Зелень
укроп, петрушка, кинза, базилик
С
10 слайд
Виды бутербродов
Горячие
Закрытые
Закусочные
Виды бутербродов
1
4
2
3
Открытые
С
11 слайд
Некоторые правила «Золотого бутерброда»
Толщина нарезки хлеба не более 1,5 см.
Продукты полностью покрывают хлеб.
Обязательное присутствие овощей и зелени.
Все продукты нарезаны тонкими кусочками.
Аппетитный эстетичный вид.
12 слайд
Креативные варианты оформления бутербродов
1
С
13 слайд
Креативные варианты оформления бутербродов
2
С
14 слайд
Спасибо за внимание,
приступайте к практической части!
С
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Презентация к уроку "Горячие напитки и бутерброды" поможет сделать урок интересным, зрелищным. Задача презентации помочь учителю оптимизировать подачу нового материала, сделать ее запоминающейся. Дети учатся ставить цель и задачи урока, определять свой образовательный маршрут на каждый урок. Также предполагается метапредметная связь с уроком иностранного языка, закрепляются знания названий продуктов питания. Учащимся предлагается опираясь на полученные ранее знания разработать правила составления "правильного" бутерброда. На слайдах презентации учащиеся могут почерпнуть идеи для оформления креативных вариантов бутербродов.
6 626 245 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Лукина Диана Евстафиевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Мини-курс
5 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.