Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку "Изготовление изделий из дрожжевого теста"

Презентация к уроку "Изготовление изделий из дрожжевого теста"



Осталось всего 4 дня приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • Технология

Название документа Презентация открытый.pptx

Урок по социально-бытовой ориентировке раздел «Питание» 8 класс. Подготовила...
 Разгадайте ребус
ДРОЖЖИ
Виды теста пресное дрожжевое опарное рыхлое тягучее Безопарное песочное биск...
Виды теста дрожжевое пресное опарное Безопарное тягучее рыхлое пельменное ла...
Мука Дрожжи Сахар Молоко Соль Масло.
Деление на куски Формовка изделий Расстойка Отделка Выпечка
Формовка – от слова Формовать, то есть придать форму чему-либо.
Изготовление изделий из дрожжевого теста.
Научиться изготавливать изделия из дрожжевого теста. Цель урока:
Изделия из теста
Последовательность изготовления изделия «Свинка»
Последовательность изготовления изделия «Бантик»
Деление на куски Формовка изделий Расстойка Отделка Промазывание изделий яичн...
Подготовка рабочего места Соблюдение санитарных требований и техники безопасн...
Предлагаю оценить свою работу на уроке, используя по 3 выражения – Сегодня я...
Спасибо за урок.
1 из 19

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Урок по социально-бытовой ориентировке раздел «Питание» 8 класс. Подготовила
Описание слайда:

Урок по социально-бытовой ориентировке раздел «Питание» 8 класс. Подготовила учитель СБО Шальнева Г.А.

№ слайда 2  Разгадайте ребус
Описание слайда:

Разгадайте ребус

№ слайда 3 ДРОЖЖИ
Описание слайда:

ДРОЖЖИ

№ слайда 4 Виды теста пресное дрожжевое опарное рыхлое тягучее Безопарное песочное биск
Описание слайда:

Виды теста пресное дрожжевое опарное рыхлое тягучее Безопарное песочное бисквитное Слоёное пельменное лапшовое

№ слайда 5 Виды теста дрожжевое пресное опарное Безопарное тягучее рыхлое пельменное ла
Описание слайда:

Виды теста дрожжевое пресное опарное Безопарное тягучее рыхлое пельменное лапшовое песочное бисквитное слоёное

№ слайда 6 Мука Дрожжи Сахар Молоко Соль Масло.
Описание слайда:

Мука Дрожжи Сахар Молоко Соль Масло.

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9 Деление на куски Формовка изделий Расстойка Отделка Выпечка
Описание слайда:

Деление на куски Формовка изделий Расстойка Отделка Выпечка

№ слайда 10 Формовка – от слова Формовать, то есть придать форму чему-либо.
Описание слайда:

Формовка – от слова Формовать, то есть придать форму чему-либо.

№ слайда 11 Изготовление изделий из дрожжевого теста.
Описание слайда:

Изготовление изделий из дрожжевого теста.

№ слайда 12 Научиться изготавливать изделия из дрожжевого теста. Цель урока:
Описание слайда:

Научиться изготавливать изделия из дрожжевого теста. Цель урока:

№ слайда 13 Изделия из теста
Описание слайда:

Изделия из теста

№ слайда 14 Последовательность изготовления изделия «Свинка»
Описание слайда:

Последовательность изготовления изделия «Свинка»

№ слайда 15 Последовательность изготовления изделия «Бантик»
Описание слайда:

Последовательность изготовления изделия «Бантик»

№ слайда 16 Деление на куски Формовка изделий Расстойка Отделка Промазывание изделий яичн
Описание слайда:

Деление на куски Формовка изделий Расстойка Отделка Промазывание изделий яичным желтком Выпечка

№ слайда 17 Подготовка рабочего места Соблюдение санитарных требований и техники безопасн
Описание слайда:

Подготовка рабочего места Соблюдение санитарных требований и техники безопасной работы. Аккуратность при работе Внешний вид полуфабриката. Взаимоотношения в коллективе во время работы. Критерии оценки практической работы:

№ слайда 18 Предлагаю оценить свою работу на уроке, используя по 3 выражения – Сегодня я
Описание слайда:

Предлагаю оценить свою работу на уроке, используя по 3 выражения – Сегодня я научился(лась)….. – Я узнал(а)… – Было интересно… – Было скучно…. – Я работал(а)…. – У меня получилось… – Я не смог(ла)…….

№ слайда 19 Спасибо за урок.
Описание слайда:

Спасибо за урок.



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Краткое описание документа:

Презентация к уроку:  «Изготовление  изделий из дрожжевого теста»

Цель: Формировать  умение учащихся  изготавливать и украшать изделия из   дрожжевого теста. 

Задачи: 

1.Познакомить учащихся с технологией приготовления изделий из дрожжевого теста.

2.Учить готовить изделия  из дрожжевого теста: «Свинка»,  бантик.

3.Развивать логику мышления, навыки планирования  практических действий.

4.Воспитывать  взаимопомощь и сотрудничество.

 

Словарная работа:  формовка,  сдоба.

Презентация содержит иллюстрированный материал, технологические карты изготовления изделий, критерии оценки практической деятельности учащихся и др. 

 

Автор
Дата добавления 25.05.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров314
Номер материала 544962
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх