Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация к уроку социально-бытовой ориентировке
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Другое

Презентация к уроку социально-бытовой ориентировке

библиотека
материалов
Приготовление торта из зефира
Цели: Коррекционно-образовательная: формировать умения и навыки приготовления...
3. Коррекционно-воспитательная: воспитывать трудолюбие, бережливость, аккура...
Материально-техническое оснащение: Компьютер, презентация; Посуда: блюдо, глу...
Ход урока
III. Введение в тему Презентация изделий из разного теста Смотрят презентацию...
Дрожжевое тесто
Оладьи Ватрушки Кулич
Песочное
Слоеное
Заварное
Пресное
Бисквитное
 Пельмени Вареники
Лапша домашняя
Озвучивание темы и цели урока: «Приготовление торта из зефира»
IV. Практическая работа 1. Работа с технологической картой Технологическая ка...
2. Правила безопасной работы с мясорубкой 3. Перечислить санитарно-гигиеничес...
5. Практическая работа на кухне по инструкционно-технологической карте «Приго...
в). Изготовление торта 1 обучающийся – выкладывает зефир слоями; 2 обучающий...
33 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Приготовление торта из зефира
Описание слайда:

Приготовление торта из зефира

№ слайда 2 Цели: Коррекционно-образовательная: формировать умения и навыки приготовления
Описание слайда:

Цели: Коррекционно-образовательная: формировать умения и навыки приготовления торта из зефира; познакомить с технологией приготовления Коррекционно-развивающая: коррекция и развитие связной устной речи (орфоэпическое правильное произношение), учить планировать свою работу, использовать полученные знания на практике.

№ слайда 3 3. Коррекционно-воспитательная: воспитывать трудолюбие, бережливость, аккура
Описание слайда:

3. Коррекционно-воспитательная: воспитывать трудолюбие, бережливость, аккуратность, эстетический вкус при оформлении блюд. 4. Здоровье сберегающая: осуществлять профилактику нарушения осанки.

№ слайда 4 Материально-техническое оснащение: Компьютер, презентация; Посуда: блюдо, глу
Описание слайда:

Материально-техническое оснащение: Компьютер, презентация; Посуда: блюдо, глубокая тарелка, столовые ложки – 3, тортница, мясорубка, механический миксер; Продукты: 1 банка сгущенного молока, 300 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан орехов, 800 г зефира.

№ слайда 5 Ход урока
Описание слайда:

Ход урока

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7 III. Введение в тему Презентация изделий из разного теста Смотрят презентацию
Описание слайда:

III. Введение в тему Презентация изделий из разного теста Смотрят презентацию, определяют из какого теста приготовлены изделия

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9 Дрожжевое тесто
Описание слайда:

Дрожжевое тесто

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11 Оладьи Ватрушки Кулич
Описание слайда:

Оладьи Ватрушки Кулич

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13 Песочное
Описание слайда:

Песочное

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15 Слоеное
Описание слайда:

Слоеное

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17 Заварное
Описание слайда:

Заварное

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19 Пресное
Описание слайда:

Пресное

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21 Бисквитное
Описание слайда:

Бисквитное

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23  Пельмени Вареники
Описание слайда:

Пельмени Вареники

№ слайда 24
Описание слайда:

№ слайда 25 Лапша домашняя
Описание слайда:

Лапша домашняя

№ слайда 26 Озвучивание темы и цели урока: «Приготовление торта из зефира»
Описание слайда:

Озвучивание темы и цели урока: «Приготовление торта из зефира»

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28 IV. Практическая работа 1. Работа с технологической картой Технологическая ка
Описание слайда:

IV. Практическая работа 1. Работа с технологической картой Технологическая карта « Торт из зефира» Рассматри-вают, изучают Наименование продукта Количество продуктов Последовательность приготовления Посуда и инвентарь Сгущенное молоко Масло сливочное 1 банка 300 г Соединить с мягким сливочным маслом, взбить. Блюдо, столовая ложка, миксер Печенье Орехи грецкие 200 г 1 стакан Пропустить через мясорубку, перемешать. Соединить с полученной массой из сгущенного молока и масла. Перемешать. Мясорубка, тарелка, столовая ложка Зефир белый 800 г Разделить пополам. Выкладывать в форме горки. Промазать каждый слой полученным кремом. Тортница, столовая ложка

№ слайда 29
Описание слайда:

№ слайда 30
Описание слайда:

№ слайда 31 2. Правила безопасной работы с мясорубкой 3. Перечислить санитарно-гигиеничес
Описание слайда:

2. Правила безопасной работы с мясорубкой 3. Перечислить санитарно-гигиенические правила при организации практической работы: Надеть рабочую форму Вымыть руки Приготовить рабочее место По окончании работы убери рабочее место 4. Обобщение по этапу, закрепление знаний Перечисляют правила подготовки рабочего места Рассказывают

№ слайда 32 5. Практическая работа на кухне по инструкционно-технологической карте «Приго
Описание слайда:

5. Практическая работа на кухне по инструкционно-технологической карте «Приготовление торта из зефира» а) распределение обязанностей 1 обучающийся – пропускает печенье и орехи через мясорубку; 2 обучающийся – смешивает механическим миксером сгущенное молоко и сливочное масло; 3 обучающийся – делит зефир пополам; 4 обучающийся – соединяет полученную массу из печенья, орехов, с массой из сгущенного молока и масла Каждый выполняет свою работу

№ слайда 33 в). Изготовление торта 1 обучающийся – выкладывает зефир слоями; 2 обучающий
Описание слайда:

в). Изготовление торта 1 обучающийся – выкладывает зефир слоями; 2 обучающийся – смазывает каждый слой кремом; 3 обучающийся – наводит порядок, следит за гигиеной труда. Дегустация VI. Итог урока Придают торту форму Отвечают на вопросы


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Презентация составлена в виде конспекта - технологической карты.

Цели: 1.Коррекционно-образовательная: формировать умения и навыки приготовления торта из зефира; познакомить с технологией приготовления

2.Коррекционно-развивающая: коррекция и развитие связной устной речи (орфоэпическое правильное произношение), учить планировать свою работу, использовать полученные знания на практике.

3.Коррекционно-воспитательная: воспитывать трудолюбие, бережливость, аккуратность, эстетический вкус при оформлении блюд.

4. Здоровье сберегающая: осуществлять профилактику нарушения осанки.

Автор
Дата добавления 31.03.2015
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Просмотров351
Номер материала 468983
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх