Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
2 слайд
Учимся у народных мастеров.
Русский пряник.
Издавна наша земля славилась своими мастерами. Были на Руси мастера пряничного дела. По всей Руси жили мастера. Особенно славилась наша Земля тульскими , архангельскими, вяземскими, воронежскими мастерами- пряничниками. Душа мастера слышится в каждом прянике.
3 слайд
Тульский пряник.
Первое упоминание о тульском прянике хранится в писцовой книге (1685 года).До наших дней сохранились пряничные доски.
4 слайд
Тульский пряник- визитная карточка не только Тулы, но и всей Руси. Пряники отличались разнообразием- лепные, обрядовые, печатные, силуэтные… Их разделяли и по назначению: подарочные, прощальные, свадебные, поминальные.
5 слайд
Архангельский пряник.
Северные пряники называли «козулями». Ему не было равных не только по красоте, но и по вкусу его отменному. А роспись пряника была сродни таланту художника. Недаром некоторые пряничницы испечь испекут, а расписывать свою продукцию не берутся- другим передают.
6 слайд
Козули можно встретить только на территории Русского Севера.
Козули – это фигурки коней, оленей, коровок, коз, уточек и другие.
7 слайд
Архангельский пряник.
Конь в представлении предков был слугой небесного светила: он тянул за собой солнце.
8 слайд
Архангельский пряник.
Пряники выпекаю т в форме солнца, дерева, оленя, рыбок, человечка.
Солнце прогоняло зимнюю стужу и согревало все живое.
Древо символизировало всю природу.
9 слайд
Вяземские пряники.
10 слайд
Воронежские пряники.
11 слайд
А такие замечательные пряники выпекают на заводе в наше время.
12 слайд
Сегодня на уроке мы
будем печь пряники
используя вот такие
формочки – резцы.
13 слайд
14 слайд
Приятного чаепития!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Урок -практикум проводила с детьми 2 класса . На урок технологии заготовила необходимые ингридиенты для пряничного теста . все приспособления: чистый стол, духовой шкаф, салфетки, тарелки, формочки для выпечки пряников, скалочки, рецепты пряников.
В начале урока заинтриговала детей тем, что они сегодня будут икулинары и дегутаторы пряников. Рассказала почему эти сладкие изделия называют пряниками и показаладетям разные пряности: ваниль, кардомон, корицу, мускатный орех и другие. Дети выбрали пряности для своих пряников.
Учитель через презентацию познакомила детей с названиями пряников и особенностями пряничного мастерства в России.
Потом была самая интересная часть урока- создание детских шедевров пряников.
А потом чаепитие под музыку. Правда времени ушло на это больше урока, но радости детской хватило на всех .Их пряники отведали и родители и друзья.
6 655 763 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Пилипчук Лариса Валентиновна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
2 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.