Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация к уроку "Витамины"

Презентация к уроку "Витамины"

  • Химия
ВитАмиНы 2013-2014 уч. год
Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощ...
Цель урока: выяснить, какова роль витаминов в организме человека, в каких пр...
Из истории открытия витаминов Причины заболеваний, связанных с неполноценным...
Из истории открытия витаминов В 1912 году польский ученый Казимир Функ предло...
ВИТАМИНЫ - это органические вещества, необходимые для образования ферментов и...
Заболевания
Заполните таблицу «Характеристика витаминов» Витамин 	 Суточная потребность (...
Витамин С (аскорбиновая кислота) 75 мг
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин D (кальциферол) 2,5 мг
Витамин D (кальциферол)
Витамин А (ретинол) 0,9 мг
Витамин А (ретинол) Недостаток витамина А вызывает отставание детей в росте Н...
Витамины группы В 1 – 3,5 мг
Витамины группы В При отсутствии в пище витамина В 1 возникает заболевание бе...
Практическая работа «Определение витамина С» Проведите исследование по инстру...
Как сохранить витамины при приготовлении пищи???
Вещества, приводящие к разрушению витаминов и минералов: алкоголь - витаминов...
Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощ...
ПРАВИЛА питания и поведения человека, способствующие полному обеспечению орга...
Домашнее задание: изучить параграф 38 «Витамины», используя дополнительную ли...
Используемые источники Козлова И.С., Щербакова Ю.В. Занимательная биология на...
Спасибо за внимание! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
1 из 24

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ВитАмиНы 2013-2014 уч. год
Описание слайда:

ВитАмиНы 2013-2014 уч. год

№ слайда 2 Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощ
Описание слайда:

Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощах и фруктах. Чем больше съешь витаминов, тем будешь крепче и здоровее. В период инфекционных заболеваний нужно есть больше витамина С. Витамины нужно принимать только зимой и весной. Недостаток витаминов может привести к серьезным заболеваниям.

№ слайда 3 Цель урока: выяснить, какова роль витаминов в организме человека, в каких пр
Описание слайда:

Цель урока: выяснить, какова роль витаминов в организме человека, в каких продуктах содержатся, какие заболевания развиваются при отсутствии витаминов.

№ слайда 4 Из истории открытия витаминов Причины заболеваний, связанных с неполноценным
Описание слайда:

Из истории открытия витаминов Причины заболеваний, связанных с неполноценным питанием, первым открыл русский ученый – врач Николай Иванович Лунин. В 1881 году он произвел опыты над двумя группами мышей и сделал вывод, что в пище есть еще какое-то незаменимое вещество, необходимое для жизни.

№ слайда 5 Из истории открытия витаминов В 1912 году польский ученый Казимир Функ предло
Описание слайда:

Из истории открытия витаминов В 1912 году польский ученый Казимир Функ предложил назвать эти вещества ВИТАМИНАМИ (от лат. «ВИТА» – жизнь, «АМИН» - содержащий азот), а болезни, вызванные их недостатками , - АВИТАМИНОЗАМИ

№ слайда 6 ВИТАМИНЫ - это органические вещества, необходимые для образования ферментов и
Описание слайда:

ВИТАМИНЫ - это органические вещества, необходимые для образования ферментов и других биологически активных веществ. Они способствуют протеканию процессов обмена веществ. Водорастворимые – В, С. Жирорастворимые – А, D, Е, К.

№ слайда 7 Заболевания
Описание слайда:

Заболевания

№ слайда 8 Заполните таблицу «Характеристика витаминов» Витамин 	 Суточная потребность (
Описание слайда:

Заполните таблицу «Характеристика витаминов» Витамин Суточная потребность (мг) Источники витамина Проявления авитаминоза А В С D

№ слайда 9 Витамин С (аскорбиновая кислота) 75 мг
Описание слайда:

Витамин С (аскорбиновая кислота) 75 мг

№ слайда 10 Витамин С (аскорбиновая кислота)
Описание слайда:

Витамин С (аскорбиновая кислота)

№ слайда 11 Витамин D (кальциферол) 2,5 мг
Описание слайда:

Витамин D (кальциферол) 2,5 мг

№ слайда 12 Витамин D (кальциферол)
Описание слайда:

Витамин D (кальциферол)

№ слайда 13 Витамин А (ретинол) 0,9 мг
Описание слайда:

Витамин А (ретинол) 0,9 мг

№ слайда 14 Витамин А (ретинол) Недостаток витамина А вызывает отставание детей в росте Н
Описание слайда:

Витамин А (ретинол) Недостаток витамина А вызывает отставание детей в росте Недостаток витамина А вызывает нарушение сумеречного и ночного зрения

№ слайда 15 Витамины группы В 1 – 3,5 мг
Описание слайда:

Витамины группы В 1 – 3,5 мг

№ слайда 16 Витамины группы В При отсутствии в пище витамина В 1 возникает заболевание бе
Описание слайда:

Витамины группы В При отсутствии в пище витамина В 1 возникает заболевание бери – бери (оковы), приводящее к параличу конечностей и часто заканчивающееся смертью.

№ слайда 17 Практическая работа «Определение витамина С» Проведите исследование по инстру
Описание слайда:

Практическая работа «Определение витамина С» Проведите исследование по инструктивной карточке. Наблюдение запишите в таблицу: Сделайте вывод: Наблюдаю обесцвечивание раствора, что говорит о наличии витамина С в лимоне. в свежих овощах и фруктах содержится витамин С, при тепловой обработке он разрушается. Обесцвечивание раствора Обесцвечивание раствора Окраска раствора не изменяется Что делаю Что наблюдаю 1. Добавляю к соку свежего лимона раствор крахмального клейстера с йодом (синяя окраска). 2. Опыт с рассолом квашеной капусты. 3. Опыт с яблочным соком. 4. Опыт с нагретым соком.

№ слайда 18 Как сохранить витамины при приготовлении пищи???
Описание слайда:

Как сохранить витамины при приготовлении пищи???

№ слайда 19 Вещества, приводящие к разрушению витаминов и минералов: алкоголь - витаминов
Описание слайда:

Вещества, приводящие к разрушению витаминов и минералов: алкоголь - витаминов А, группы В, кальция, цинка, калия, магния; никотин - витаминов А, С, Е, селена; кофеин - витаминов В, РР, снижает содержание железа, калия, цинк; аспирин – витаминов группы В, С, А, кальция, калия. антибиотики – витаминов группы В, железа, кальция, магния; снотворные средства – витаминов А, Д, Е, В12, сильно снижают уровень кальция.

№ слайда 20 Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощ
Описание слайда:

Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощах и фруктах. Чем больше съешь витаминов, тем будешь крепче и здоровее. В период инфекционных заболеваний нужно есть больше витамина С. Витамины нужно принимать только зимой и весной. Недостаток витаминов может привести к серьезным заболеваниям.

№ слайда 21 ПРАВИЛА питания и поведения человека, способствующие полному обеспечению орга
Описание слайда:

ПРАВИЛА питания и поведения человека, способствующие полному обеспечению организма витаминами 1. Пища должна быть разнообразной, свежей, правильно приготовленной. 2. Больше включать в рацион свежие овощи и фрукты. 3. Больше времени гулять на свежем воздухе, принимать солнечные ванны. 4. Вести здоровый образ жизни, отказаться от курения, приема алкоголя, умеренно употреблять чай и кофе. 5. Принимать лекарственные препараты только по рекомендации врача. 6. Регулярно принимать готовые витаминные препараты по совету врача. 7. Не злоупотреблять витаминами.

№ слайда 22 Домашнее задание: изучить параграф 38 «Витамины», используя дополнительную ли
Описание слайда:

Домашнее задание: изучить параграф 38 «Витамины», используя дополнительную литературу, подготовить сообщения о витаминах РР, F, Н.

№ слайда 23 Используемые источники Козлова И.С., Щербакова Ю.В. Занимательная биология на
Описание слайда:

Используемые источники Козлова И.С., Щербакова Ю.В. Занимательная биология на уроках. – М: Глобус, 2012. Фасевич И.Н. и др. Биология. 6-11 классы. Урок в современной школе. - Волгоград: Учитель, 2011. Фотографии, рисунки к презентации. – http://www.google.ru/search?q=картинки+витамины&hl

№ слайда 24 Спасибо за внимание! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
Описание слайда:

Спасибо за внимание! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!

Краткое описание документа:

Цели урока.

Образовательные: сформировать знания о биологической роли витаминов в   обмене веществ и их практическом значении для здоровья человека.

 Развивающие: продолжить развитие знаний учащихся о биологически активных веществах клетки

                          , умения делать выводы, выделять главное,

                          применять свои знания на практике.

Воспитательные: формировать социальные компетенции учащихся как

                                творческой личности с положительными нравственными

                               качествами; прививать культуру здорового образа жизни.

Тип урока: урок изучения нового материала с использованием проблемной

                     ситуации.

Оборудование: компьютер и  мультимедийный проектор; презентация

                            «Витамины»; лабораторное оборудование: пробирки,

                            пипетки, раствор йода, крахмальный клейстер, сок свежего

                            лимона, горячая вода; раздаточный материал: инструктивные

                            карточки для проведения практической работы.

Методы и методические приемы:  беседа, выступления учащихся с сообщениями, объяснение материала с использованием презентации, практическая работа, самостоятельная работа.

 

Подготовка к уроку: за неделю до проведения урока некоторым учащимся класса (по желанию)  дается задание: подготовить сообщения по заданным темам.  Задача учителя состоит в координации работы: необходимо дать план сообщения, порекомендовать источники информации.

Автор
Дата добавления 18.03.2015
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров459
Номер материала 448224
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх