1160651
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокХимияПрезентацииПрезентация к уроку "Витамины"

Презентация к уроку "Витамины"

библиотека
материалов
ВитАмиНы 2013-2014 уч. год
Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощ...
Цель урока: выяснить, какова роль витаминов в организме человека, в каких пр...
Из истории открытия витаминов Причины заболеваний, связанных с неполноценным...
Из истории открытия витаминов В 1912 году польский ученый Казимир Функ предло...
ВИТАМИНЫ - это органические вещества, необходимые для образования ферментов и...
Заболевания
Заполните таблицу «Характеристика витаминов» Витамин 	 Суточная потребность (...
Витамин С (аскорбиновая кислота) 75 мг
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин D (кальциферол) 2,5 мг
Витамин D (кальциферол)
Витамин А (ретинол) 0,9 мг
Витамин А (ретинол) Недостаток витамина А вызывает отставание детей в росте Н...
Витамины группы В 1 – 3,5 мг
Витамины группы В При отсутствии в пище витамина В 1 возникает заболевание бе...
Практическая работа «Определение витамина С» Проведите исследование по инстру...
Как сохранить витамины при приготовлении пищи???
Вещества, приводящие к разрушению витаминов и минералов: алкоголь - витаминов...
Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощ...
ПРАВИЛА питания и поведения человека, способствующие полному обеспечению орга...
Домашнее задание: изучить параграф 38 «Витамины», используя дополнительную ли...
Используемые источники Козлова И.С., Щербакова Ю.В. Занимательная биология на...
Спасибо за внимание! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд ВитАмиНы 2013-2014 уч. год
Описание слайда:

ВитАмиНы 2013-2014 уч. год

2 слайд Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощ
Описание слайда:

Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощах и фруктах. Чем больше съешь витаминов, тем будешь крепче и здоровее. В период инфекционных заболеваний нужно есть больше витамина С. Витамины нужно принимать только зимой и весной. Недостаток витаминов может привести к серьезным заболеваниям.

3 слайд Цель урока: выяснить, какова роль витаминов в организме человека, в каких пр
Описание слайда:

Цель урока: выяснить, какова роль витаминов в организме человека, в каких продуктах содержатся, какие заболевания развиваются при отсутствии витаминов.

4 слайд Из истории открытия витаминов Причины заболеваний, связанных с неполноценным
Описание слайда:

Из истории открытия витаминов Причины заболеваний, связанных с неполноценным питанием, первым открыл русский ученый – врач Николай Иванович Лунин. В 1881 году он произвел опыты над двумя группами мышей и сделал вывод, что в пище есть еще какое-то незаменимое вещество, необходимое для жизни.

5 слайд Из истории открытия витаминов В 1912 году польский ученый Казимир Функ предло
Описание слайда:

Из истории открытия витаминов В 1912 году польский ученый Казимир Функ предложил назвать эти вещества ВИТАМИНАМИ (от лат. «ВИТА» – жизнь, «АМИН» - содержащий азот), а болезни, вызванные их недостатками , - АВИТАМИНОЗАМИ

6 слайд ВИТАМИНЫ - это органические вещества, необходимые для образования ферментов и
Описание слайда:

ВИТАМИНЫ - это органические вещества, необходимые для образования ферментов и других биологически активных веществ. Они способствуют протеканию процессов обмена веществ. Водорастворимые – В, С. Жирорастворимые – А, D, Е, К.

7 слайд Заболевания
Описание слайда:

Заболевания

8 слайд Заполните таблицу «Характеристика витаминов» Витамин 	 Суточная потребность (
Описание слайда:

Заполните таблицу «Характеристика витаминов» Витамин Суточная потребность (мг) Источники витамина Проявления авитаминоза А В С D

9 слайд Витамин С (аскорбиновая кислота) 75 мг
Описание слайда:

Витамин С (аскорбиновая кислота) 75 мг

10 слайд Витамин С (аскорбиновая кислота)
Описание слайда:

Витамин С (аскорбиновая кислота)

11 слайд Витамин D (кальциферол) 2,5 мг
Описание слайда:

Витамин D (кальциферол) 2,5 мг

12 слайд Витамин D (кальциферол)
Описание слайда:

Витамин D (кальциферол)

13 слайд Витамин А (ретинол) 0,9 мг
Описание слайда:

Витамин А (ретинол) 0,9 мг

14 слайд Витамин А (ретинол) Недостаток витамина А вызывает отставание детей в росте Н
Описание слайда:

Витамин А (ретинол) Недостаток витамина А вызывает отставание детей в росте Недостаток витамина А вызывает нарушение сумеречного и ночного зрения

15 слайд Витамины группы В 1 – 3,5 мг
Описание слайда:

Витамины группы В 1 – 3,5 мг

16 слайд Витамины группы В При отсутствии в пище витамина В 1 возникает заболевание бе
Описание слайда:

Витамины группы В При отсутствии в пище витамина В 1 возникает заболевание бери – бери (оковы), приводящее к параличу конечностей и часто заканчивающееся смертью.

17 слайд Практическая работа «Определение витамина С» Проведите исследование по инстру
Описание слайда:

Практическая работа «Определение витамина С» Проведите исследование по инструктивной карточке. Наблюдение запишите в таблицу: Сделайте вывод: Наблюдаю обесцвечивание раствора, что говорит о наличии витамина С в лимоне. в свежих овощах и фруктах содержится витамин С, при тепловой обработке он разрушается. Обесцвечивание раствора Обесцвечивание раствора Окраска раствора не изменяется Что делаю Что наблюдаю 1. Добавляю к соку свежего лимона раствор крахмального клейстера с йодом (синяя окраска). 2. Опыт с рассолом квашеной капусты. 3. Опыт с яблочным соком. 4. Опыт с нагретым соком.

18 слайд Как сохранить витамины при приготовлении пищи???
Описание слайда:

Как сохранить витамины при приготовлении пищи???

19 слайд Вещества, приводящие к разрушению витаминов и минералов: алкоголь - витаминов
Описание слайда:

Вещества, приводящие к разрушению витаминов и минералов: алкоголь - витаминов А, группы В, кальция, цинка, калия, магния; никотин - витаминов А, С, Е, селена; кофеин - витаминов В, РР, снижает содержание железа, калия, цинк; аспирин – витаминов группы В, С, А, кальция, калия. антибиотики – витаминов группы В, железа, кальция, магния; снотворные средства – витаминов А, Д, Е, В12, сильно снижают уровень кальция.

20 слайд Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощ
Описание слайда:

Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощах и фруктах. Чем больше съешь витаминов, тем будешь крепче и здоровее. В период инфекционных заболеваний нужно есть больше витамина С. Витамины нужно принимать только зимой и весной. Недостаток витаминов может привести к серьезным заболеваниям.

21 слайд ПРАВИЛА питания и поведения человека, способствующие полному обеспечению орга
Описание слайда:

ПРАВИЛА питания и поведения человека, способствующие полному обеспечению организма витаминами 1. Пища должна быть разнообразной, свежей, правильно приготовленной. 2. Больше включать в рацион свежие овощи и фрукты. 3. Больше времени гулять на свежем воздухе, принимать солнечные ванны. 4. Вести здоровый образ жизни, отказаться от курения, приема алкоголя, умеренно употреблять чай и кофе. 5. Принимать лекарственные препараты только по рекомендации врача. 6. Регулярно принимать готовые витаминные препараты по совету врача. 7. Не злоупотреблять витаминами.

22 слайд Домашнее задание: изучить параграф 38 «Витамины», используя дополнительную ли
Описание слайда:

Домашнее задание: изучить параграф 38 «Витамины», используя дополнительную литературу, подготовить сообщения о витаминах РР, F, Н.

23 слайд Используемые источники Козлова И.С., Щербакова Ю.В. Занимательная биология на
Описание слайда:

Используемые источники Козлова И.С., Щербакова Ю.В. Занимательная биология на уроках. – М: Глобус, 2012. Фасевич И.Н. и др. Биология. 6-11 классы. Урок в современной школе. - Волгоград: Учитель, 2011. Фотографии, рисунки к презентации. – http://www.google.ru/search?q=картинки+витамины&hl

24 слайд Спасибо за внимание! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
Описание слайда:

Спасибо за внимание! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!

Краткое описание документа:

Цели урока.

Образовательные: сформировать знания о биологической роли витаминов в   обмене веществ и их практическом значении для здоровья человека.

 Развивающие: продолжить развитие знаний учащихся о биологически активных веществах клетки

                          , умения делать выводы, выделять главное,

                          применять свои знания на практике.

Воспитательные: формировать социальные компетенции учащихся как

                                творческой личности с положительными нравственными

                               качествами; прививать культуру здорового образа жизни.

Тип урока: урок изучения нового материала с использованием проблемной

                     ситуации.

Оборудование: компьютер и  мультимедийный проектор; презентация

                            «Витамины»; лабораторное оборудование: пробирки,

                            пипетки, раствор йода, крахмальный клейстер, сок свежего

                            лимона, горячая вода; раздаточный материал: инструктивные

                            карточки для проведения практической работы.

Методы и методические приемы:  беседа, выступления учащихся с сообщениями, объяснение материала с использованием презентации, практическая работа, самостоятельная работа.

 

Подготовка к уроку: за неделю до проведения урока некоторым учащимся класса (по желанию)  дается задание: подготовить сообщения по заданным темам.  Задача учителя состоит в координации работы: необходимо дать план сообщения, порекомендовать источники информации.

Общая информация

Номер материала: 448224

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Интеллектуальная собственность: авторское право, патенты, товарные знаки, бренды»
Курс «Гид-экскурсовод: Основы туристского сопровождения»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС технических направлений подготовки»
Курс профессиональной переподготовки «Логистика: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация процесса страхования (перестрахования)»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление процессом по предоставлению услуг по кредитному брокериджу»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.