Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Опубликуйте свой материал в официальном Печатном сборнике методических разработок проекта «Инфоурок»

(с присвоением ISBN)

Выберите любой материал на Вашем учительском сайте или загрузите новый

Оформите заявку на публикацию в сборник(займет не более 3 минут)

+

Получите свой экземпляр сборника и свидетельство о публикации в нем

Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация на тему " Структуры белка"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация на тему " Структуры белка"

библиотека
материалов
Структура белков.
Белки – это сложные высокомолекулярные соединения, состоящие из -аминокислот,...
В 1903 г. немецкий ученый Э.Г.Фишер предложил пептидную теорию, которая стала...
В состав белков входит 20 различных аминокислот. Как из 33 букв алфавита мы м...
Белки Протеины  (простые белки) Протеиды  (сложные белки). Сложные могут вклю...
Строение белка Выделяют 4 уровня пространственной организации белков: Первичн...
Строение белка Первичная структура белка – линейная последовательность чередо...
Вторичная структура – форма полипептидной цепи в пространстве. Белковая цепь...
Третичная структура белков - трёхмерная пространственная структура, образующа...
Четвертичная структура –способ совместной упаковки и укладки нескольких молек...
10 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Структура белков.
Описание слайда:

Структура белков.

№ слайда 2 Белки – это сложные высокомолекулярные соединения, состоящие из -аминокислот,
Описание слайда:

Белки – это сложные высокомолекулярные соединения, состоящие из -аминокислот, соединенных в определенной последовательности пептидной связью.

№ слайда 3 В 1903 г. немецкий ученый Э.Г.Фишер предложил пептидную теорию, которая стала
Описание слайда:

В 1903 г. немецкий ученый Э.Г.Фишер предложил пептидную теорию, которая стала ключом к тайне строения белка. Фишер предположил, что белки представляют собой полимеры из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью NH–CO. Идея о том, что белки – это полимерные образования, высказывалась еще в 1888 г. русским ученым А.Я.Данилевским. Историческая справка:

№ слайда 4 В состав белков входит 20 различных аминокислот. Как из 33 букв алфавита мы м
Описание слайда:

В состав белков входит 20 различных аминокислот. Как из 33 букв алфавита мы можем составить бесконечное число слов, так из 20 аминокислот – бесконечное множество белков. Аминокислоты, класс органических соединений, объединяющих в себе свойства кислот и аминов, т. е. содержащих наряду с карбоксильной группой —COOH аминогруппу —NH2

№ слайда 5 Белки Протеины  (простые белки) Протеиды  (сложные белки). Сложные могут вклю
Описание слайда:

Белки Протеины  (простые белки) Протеиды  (сложные белки). Сложные могут включать ионы металла, образовывать прочные комплексы с липидами , нуклеиновыми кислотами т.п. Белки, молекулы которых содержат только белковые компоненты

№ слайда 6 Строение белка Выделяют 4 уровня пространственной организации белков: Первичн
Описание слайда:

Строение белка Выделяют 4 уровня пространственной организации белков: Первичная структура Вторичная структура Третичная структура Четвертичная структура

№ слайда 7 Строение белка Первичная структура белка – линейная последовательность чередо
Описание слайда:

Строение белка Первичная структура белка – линейная последовательность чередования аминокислотных остатков (все связи ковалентные, прочные). Аминокислотные остатки в пептидной цепи белков чередуются не случайным образом, а расположены в определенном порядке.

№ слайда 8 Вторичная структура – форма полипептидной цепи в пространстве. Белковая цепь
Описание слайда:

Вторичная структура – форма полипептидной цепи в пространстве. Белковая цепь закручена в спираль (за счет множества водородных связей) Строение белка Водородные связи

№ слайда 9 Третичная структура белков - трёхмерная пространственная структура, образующа
Описание слайда:

Третичная структура белков - трёхмерная пространственная структура, образующаяся за счёт взаимодействий между радикалами аминокислот, которые могут располагаться на значительном расстоянии друг от друга в полипептидной цепи. Сворачиваясь – приобретает форму глобулы. Строение белка Связи, участвующие в формировании третичной структуры белков: Ионные связи – 1 Водородные связи - 2 Гидрофобные взаимодействия- цифра 3 Дисульфидные связи- 4

№ слайда 10 Четвертичная структура –способ совместной упаковки и укладки нескольких молек
Описание слайда:

Четвертичная структура –способ совместной упаковки и укладки нескольких молекул белка, обладающих третичной структурой. Соединенные друг с другом макромолекулы белков образуют комплекс. Если белки состоят из двух и более полипептидных цепей, связанных между собой не ковалентными (не пептидными и не дисульфидными) связями, то говорят, что они обладают четвертичной структурой. Строение белка

Краткое описание документа:

Белки – это сложные высокомолекулярные соединения, состоящие из      -аминокислот, соединенных в определенной последовательности пептидной связью. 

Как из 33 букв алфавита мы можем составить бесконечное число слов, так из 20 аминокислот – бесконечное множество белков                    

       В 1903 г.

    Э.Г.Фишер предложил пептидную теорию, которая стала ключом к тайне строения белка. Фишер предположил, что белки представляют собой полимеры из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью NH–CO. Идея о том, что белки – это полимерные образования, высказывалась еще в 1888 г. русским ученым А.Я.Данилевским. 

     

Автор
Дата добавления 20.02.2015
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров735
Номер материала 400616
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх