Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация на тему "Изделия из простого теста. Пельмени"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация на тему "Изделия из простого теста. Пельмени"

библиотека
материалов
Изделия из простого теста. Пельмени. МБОУ г. Керчи Республика Крым «Школа №26...
Мука́ — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различны...
Овсяная и ржаная мука
Рисовая и гречневая мука употребление гречневой муки способствует очищению ор...
Кукурузная и пшеничная мука Главной особенностью пшеничной муки, является сод...
Блюда из пресного теста Хачапури Русские блины Вареники украинские Китайская...
Блюда из пресного теста Грузинские хинкали Японская темпура Чешские кнедлики...
Русские пельмени Русское слово пельме́ни является заимствованием из языка ком...
Начинки
Набор для приготовления теста
Продукты для приготовления пельменей
Приготовление теста. В миску разбить 2 яйца, добавить стакан воды, щепотку с...
Готовое тесто поставить на 20 минут «отдохнуть», накрыв полотенцем.
Приготовление начинки. Мясо, лук, сало пропустить через мясорубку. Добавить с...
Раскатываем колбаску. Колбаску делим на маленькие кусочки. Каждый раскатываем...
Лепим сначала вареник, затем соединяем противоположные края и получаем круглы...
5 6 2 3 1 7 8 9 4
Отвариваем пельмени в кипящей воде на среднем огне в течение 7 минут.
 Блюда мясные. На какой из тарелок вареники, равиоли, пельмени? 1 2 3
Приятного аппетита !
20 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Изделия из простого теста. Пельмени. МБОУ г. Керчи Республика Крым «Школа №26
Описание слайда:

Изделия из простого теста. Пельмени. МБОУ г. Керчи Республика Крым «Школа №26» Сопина Татьяна Евгеньевна

№ слайда 2 Мука́ — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различны
Описание слайда:

Мука́ — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Мука изготовляться из таких сортов хлебных зерновых культур как пшеница, полба, рожь, гречка, овёс, ячмень, просо, кукуруза, рис

№ слайда 3 Овсяная и ржаная мука
Описание слайда:

Овсяная и ржаная мука

№ слайда 4 Рисовая и гречневая мука употребление гречневой муки способствует очищению ор
Описание слайда:

Рисовая и гречневая мука употребление гречневой муки способствует очищению организма, выводит токсичные вещества

№ слайда 5 Кукурузная и пшеничная мука Главной особенностью пшеничной муки, является сод
Описание слайда:

Кукурузная и пшеничная мука Главной особенностью пшеничной муки, является содержание отмываемой клейковины. Чем больше в муке клейковины, тем пышнее и лучше получается хлеб. На калиновом мосточке лежали овечки, огонь увидали и в воду пали. (Русская загадка)

№ слайда 6 Блюда из пресного теста Хачапури Русские блины Вареники украинские Китайская
Описание слайда:

Блюда из пресного теста Хачапури Русские блины Вареники украинские Китайская лапша узбекские манты

№ слайда 7 Блюда из пресного теста Грузинские хинкали Японская темпура Чешские кнедлики
Описание слайда:

Блюда из пресного теста Грузинские хинкали Японская темпура Чешские кнедлики Итальянские равиоли

№ слайда 8 Русские пельмени Русское слово пельме́ни является заимствованием из языка ком
Описание слайда:

Русские пельмени Русское слово пельме́ни является заимствованием из языка коми пельнянь («хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб»). В качестве начинок используют рыбу, мясо, различные овощи, различные специи, ягоды, травы.

№ слайда 9 Начинки
Описание слайда:

Начинки

№ слайда 10 Набор для приготовления теста
Описание слайда:

Набор для приготовления теста

№ слайда 11 Продукты для приготовления пельменей
Описание слайда:

Продукты для приготовления пельменей

№ слайда 12 Приготовление теста. В миску разбить 2 яйца, добавить стакан воды, щепотку с
Описание слайда:

Приготовление теста. В миску разбить 2 яйца, добавить стакан воды, щепотку соли, всё тщательно перемешать. Постепенно подмешиваем муку, примерно 3 - 3,5 ст.

№ слайда 13 Готовое тесто поставить на 20 минут «отдохнуть», накрыв полотенцем.
Описание слайда:

Готовое тесто поставить на 20 минут «отдохнуть», накрыв полотенцем.

№ слайда 14 Приготовление начинки. Мясо, лук, сало пропустить через мясорубку. Добавить с
Описание слайда:

Приготовление начинки. Мясо, лук, сало пропустить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу, всё тщательно перемешать.

№ слайда 15 Раскатываем колбаску. Колбаску делим на маленькие кусочки. Каждый раскатываем
Описание слайда:

Раскатываем колбаску. Колбаску делим на маленькие кусочки. Каждый раскатываем скалкой или приминаем рукой, чтобы получить лепёшку. На каждую лепёшку выкладываем фарш, примерно чайную ложку

№ слайда 16 Лепим сначала вареник, затем соединяем противоположные края и получаем круглы
Описание слайда:

Лепим сначала вареник, затем соединяем противоположные края и получаем круглый пельмешек.

№ слайда 17 5 6 2 3 1 7 8 9 4
Описание слайда:

5 6 2 3 1 7 8 9 4

№ слайда 18 Отвариваем пельмени в кипящей воде на среднем огне в течение 7 минут.
Описание слайда:

Отвариваем пельмени в кипящей воде на среднем огне в течение 7 минут.

№ слайда 19  Блюда мясные. На какой из тарелок вареники, равиоли, пельмени? 1 2 3
Описание слайда:

Блюда мясные. На какой из тарелок вареники, равиоли, пельмени? 1 2 3

№ слайда 20 Приятного аппетита !
Описание слайда:

Приятного аппетита !

Краткое описание документа:

 Презентация выполнена к одноименному конспекту урока «Изделия из простого теста. Пельмени» для 7 класса ( к рабочей образовательной программе для общеобразовательных школ О.А. Кожиной соответствующей Федеральному компоненту государственного стандарта общего образования и допущенной Министерством образования и науки Российской Федерации). «Технология. Обслуживающий труд». 5-8 класс. Автор О.А. Кожина (2013 г.).

Разделы презентации.

- Какая бывает мука.

- Изделия приготовленные из простого теста в национальных кухнях мира.

- Последовательность приготовления пельменей, необходимые продукты, виды начинок.

-  Включает инструкционную карту по приготовлению пельменей.

Автор
Дата добавления 17.01.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров495
Номер материала 309317
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх