2049130
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт проекта «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Химия ПрезентацииПрезентация на тему "Кислородсодержащие органические соединения" (10 класс, базовый уровень)

Презентация на тему "Кислородсодержащие органические соединения" (10 класс, базовый уровень)

Авторский видеокурс

«творческая работа с детьми от 3 до 10 лет»

Заказать видеокурс
библиотека
материалов
Кислородсодержащие органические соединения (К.О.С.) 10 класс базовый уровень

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Кислородсодержащие органические соединения (К.О.С.) 10 класс базовый уровень
Описание слайда:

Кислородсодержащие органические соединения (К.О.С.) 10 класс базовый уровень

2 слайд Понятие «К.О.С.» Какие определения «органической химии» известны? Какие соеди
Описание слайда:

Понятие «К.О.С.» Какие определения «органической химии» известны? Какие соединения называют у/в? Какие группы у/в вы знаете? Какие особенности в строении у/в вам известны? Какие частицы называют радикалами?

3 слайд Спирты: классификация Спирты – производные у/в, в молекулах которых 1 или нес
Описание слайда:

Спирты: классификация Спирты – производные у/в, в молекулах которых 1 или несколько атомов Н заменены на (―ОН)группы метанол, метиловый (древесный) спирт этанол, этиловый (винный) спирт, пропанол, пропиловый спирт этандиол-1,2, этиленгликоль пропантриол-1,2,3, глицерин пропен-2-ол-1 аллиловый спирт фенилметанол бензиловый спирт входят в композиции с запахом: С9Н19ОН – розы С10Н21ОН – ландыша гексен-3-ол-1 – листьев и травы из лепестков розы: С6Н5–СН2–СН2–ОН в пчелином воске: С26Н53ОН – цериловый С30Н53ОН – мирициловый в китовом жире: С16Н33ОН – цетиловый R-OH R-алкильный радикал R-бензольное кольцо по числу гидроксогрупп одноатомные многоатомные по строению радикала предельные непредельные ароматические по количеству атомов С низшие (С1 – С11) высшие (С12 –….) гидроксильные производные спирты фенолы

4 слайд Альдегиды и кетоны производные у/в, в молекулах которых один или несколько ат
Описание слайда:

Альдегиды и кетоны производные у/в, в молекулах которых один или несколько атомов водорода заменены карбонильной группой КОС, в молекулах которых углеводородный радикал соединен с карбонильной группой альдегиды кетоны между атомами углерода только (―) связи между атомами углерода м. б. (=), (≡) связи в молекуле есть бензольное кольцо по строению радикала предельные непредельные ароматические

5 слайд Функциональные группы гидроксогруппа (гидроксил) карбонильная группа (карбони
Описание слайда:

Функциональные группы гидроксогруппа (гидроксил) карбонильная группа (карбонил) карбоксильная группа (карбоксил) ―ОН класс альдегидов и кетонов класс спиртов и фенолов класс карбоновых кислот –ол –аль –он –овая кислота

6 слайд  запах ванили карбонильная группа Булочка с ванилью
Описание слайда:

запах ванили карбонильная группа Булочка с ванилью

7 слайд «Альдегидная нотка» запах корицы запах горького миндаля запах герани запах м
Описание слайда:

«Альдегидная нотка» запах корицы запах горького миндаля запах герани запах малины

8 слайд Высшие К.К. стеариновая пальмитиновая олеиновая линолевая манго
Описание слайда:

Высшие К.К. стеариновая пальмитиновая олеиновая линолевая манго

9 слайд феромоны тревоги муравьев Как общаются насекомые?
Описание слайда:

феромоны тревоги муравьев Как общаются насекомые?

10 слайд Классификация К.К. предельные, непредельные, ароматические одноосновные, мног
Описание слайда:

Классификация К.К. предельные, непредельные, ароматические одноосновные, многоосновные низшие (С1-С10), высшие (С11–….),

11 слайд Непредельные К.К. пропеновая акриловая производство различных антибактериальн
Описание слайда:

Непредельные К.К. пропеновая акриловая производство различных антибактериальных кремов, дезодорантов, является увлажняющим компонентом сорбиновая

12 слайд Ароматические К.К. ацетилсалициловая бензоат натрия
Описание слайда:

Ароматические К.К. ацетилсалициловая бензоат натрия

13 слайд К.К.-витамины аскорбиновая кислота витамин В9
Описание слайда:

К.К.-витамины аскорбиновая кислота витамин В9

14 слайд Домашнее задание §спирты §альдегиды §карбоновые кислоты ТПО определения, клас
Описание слайда:

Домашнее задание §спирты §альдегиды §карбоновые кислоты ТПО определения, классификация

15 слайд
Описание слайда:

16 слайд
Описание слайда:

17 слайд
Описание слайда:

18 слайд
Описание слайда:

19 слайд
Описание слайда:

Курс профессиональной переподготовки
Учитель химии
Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии и химии
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Кислородсодержащие органические соединения производные у/в, в молекулах которых один или несколько атомов водорода заменены функциональными группами.

Функциональная группа – это группа, которая определяет принадлежность вещества к классу соединений и характеризует его свойства

 

Спирты

Спирты – органические соединения, содержащие одну или несколько  гидроксильных групп –OH, связанных с насыщенным (sp3) атомом углерода.

Общая формула спиртов с одной гидроксигруппой R–OH.

Простейшие спирты: метанол  СH3–OH, этанол   С2H5–OH

Спирты классифицируют по различным структурным признакам.

1. По числу гидроксильных групп спирты подразделяются на одноатомные (одна группа -ОН) и многоатомные (две и более групп -ОН).

Современное название многоатомных спиртов - полиолы (диолы, триолы и т.д). Примеры:

·   двухатомный спирт – этиленгликоль (этандиол)

HO–СH2–CH2–OH

·   трехатомный спирт – глицерин (пропантриол-1,2,3)

HO–СH2–СН(ОН)–CH2–OH

 

Двухатомные спирты с двумя ОН-группами при одном и том же атоме углерода R–CH(OH)2 неустойчивы. Отщепляя воду, они превращаются в альдегиды R–CH=O. Спирты R–C(OH)3 не существуют.

2. В зависимости от того, с каким атомом углерода - первичным, вторичным или третичным  - связана гидроксигруппа, различают первичные, вторичные и третичные спирты.

В многоатомных спиртах различают первично-, вторично- и третичноспиртовые группы. Например, молекула трехатомного спирта  глицерина содержит две первичноспиртовые (HO–СH2) и одну  вторичноспиртовую (–СН(ОН)–) группы.

3. По строению радикалов, связанных с атомом кислорода, различают спирты:

·   предельные, или алканолы (например, СH3CH2–OH)

·   непредельные, или алкенолы (CH2=CH–CH2–OH)

·   ароматические (C6H5CH2–OH).

Непредельные спирты с ОН-группой при атоме углерода, соединенном с другим атомом кратной связью, очень неустойчивы и сразу же изомеризуются в альдегиды или кетоны. Например, виниловый спирт CH2=CH–OH превращается в уксусный альдегид CH3–CH=O(реакция Кучерова).

 

Следует отметить, что существуют определенные различия в свойствах спиртов, принадлежащих к разным типам. В этом прежде всего состоит важность их правильной классификации. 

Фенолы – гидроксисоединения, в молекулах которых ОН-группы связаны непосредственно с бензольным ядром.

Общая формула фенолов с одной ОН-группой: Ar-OH (где Ar – ароматический радикал).

Простейший представитель С6Н5-ОН – фенол (гидроксибензол, карболовая кислота).

АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ

Альдегиды и кетоны относятся к карбонильным соединениям.

·   Карбонильными соединениями называют органические вещества, в молекулах которых имеется группа >С=О (карбонил или оксогруппа).

Общая формула карбонильных соединений:

R-C=O  

|

 X

В зависимости от типа заместителя Х эти соединения подразделяют на:

·   альдегиды (Х = Н);

·   кетоны (Х = R, R');

 Альдегиды- органические соединения, в молекулах которых атом углерода карбонильной группы (карбонильный углерод) связан с атомом водорода.

Общая формула: R-CН=O.

Функциональная группа –СН=О называется альдегидной.

 

·   Кетоны- органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу, соединенную с двумя углеводородными  радикалами.

 

Общие формулы: R2C=O, R–CO–R'

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ

Карбоновые кислоты - органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп –СООН, связанных с углеводородным радикалом.

Карбоксильная группа сочетает в себе две функциональные группы - карбонил >C=Oи гидроксил -OH, непосредственно связанные друг с другом:

-COOH    или    C=O

ç

OH

Общая формула карбоновых кислот с одной карбоксильной группой: R-COOH

Простейшие карбоновые кислоты:

HCOOH – муравьиная (метановая);

CH3COOH – уксусная (этановая);

 

CH3CH2COOH – пропионовая (пропановая).

Карбоновые кислоты классифицируют по двум структурным признакам.

1.     По числу карбоксильных групп кислоты подразделяются на:

·        одноосновные или монокарбоновые

(например:  H-COOH – муравьиная кислота,

 CH3-COOH – уксусная кислота);

·        многоосновные (дикарбоновые, трикарбоновые и т.д.), .

2.     По характеру углеводородного радикала различают кислоты:

·        предельные (например, CH3CH2CH2COOH);

·        непредельные (RCH=CHCOOH);

ароматические (RC6H4COOH). 

 

Общая информация
ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку
26-28 октября 2019 I МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ «ИНФОФОРУМ» «Современные тенденции в воспитании и социализации детей» Подать заявку Очное участие Дистанционное участие Курс повышения квалификации (36 часов) + Сертификат участника “Инфофорума”

Авторский видеокурс

«творческая работа с детьми от 3 до 10 лет»

Заказать видеокурс
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
17 курсов по пожарно-техническому минимуму
Обучение от 2 дней
дистанционно
Удостоверение
Программы актуальны на 2019 г., согласованы с МЧС РФ
2 500 руб. до 1 500 руб.
Подробнее