Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация на тему "Полуфабрикаты из мяса птицы"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Другое

Презентация на тему "Полуфабрикаты из мяса птицы"

библиотека
материалов
Натуральные полуфабрикаты из мяса птицы
 Крыло куриное целое Плечевая часть Локтевая часть
 Окорочок куриный
 Бедро и голень
 Грудка куриная
 Филе куриное без кожи
 Филе большое и малое
 Суповой набор
 Суповой набор
 Куриная колбаска
 Бантик
 Голень фаршированная
 Филе фаршированное
 Филе фаршированное «кармашек»
 Полуфабрикаты фаршированные
33 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Натуральные полуфабрикаты из мяса птицы
Описание слайда:

Натуральные полуфабрикаты из мяса птицы

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3  Крыло куриное целое Плечевая часть Локтевая часть
Описание слайда:

Крыло куриное целое Плечевая часть Локтевая часть

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5  Окорочок куриный
Описание слайда:

Окорочок куриный

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8  Бедро и голень
Описание слайда:

Бедро и голень

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10  Грудка куриная
Описание слайда:

Грудка куриная

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14  Филе куриное без кожи
Описание слайда:

Филе куриное без кожи

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17  Филе большое и малое
Описание слайда:

Филе большое и малое

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19  Суповой набор
Описание слайда:

Суповой набор

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21  Суповой набор
Описание слайда:

Суповой набор

№ слайда 22  Куриная колбаска
Описание слайда:

Куриная колбаска

№ слайда 23
Описание слайда:

№ слайда 24  Бантик
Описание слайда:

Бантик

№ слайда 25
Описание слайда:

№ слайда 26  Голень фаршированная
Описание слайда:

Голень фаршированная

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28
Описание слайда:

№ слайда 29  Филе фаршированное
Описание слайда:

Филе фаршированное

№ слайда 30
Описание слайда:

№ слайда 31  Филе фаршированное «кармашек»
Описание слайда:

Филе фаршированное «кармашек»

№ слайда 32
Описание слайда:

№ слайда 33  Полуфабрикаты фаршированные
Описание слайда:

Полуфабрикаты фаршированные

Краткое описание документа:

Данная презентация может использоватьна в структуре урока учебной практики по профессиональному модулю 01. "Обвалка тушек птицы и кроликов" по теме "Производство полуфабрикатов из мяса птицы" на вводном инструктаже.                                                      

В презентации показан ассортимент полуфабрикатов из тушек птицы, пошаговое выполнение данных полуфабрикатов.                           

Так же презентация может бать использована для профессии "Повар"                                    

 

Автор
Дата добавления 11.12.2014
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Просмотров2207
Номер материала 183916
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх