Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация на тему "Яйца и блюда из них"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация на тему "Яйца и блюда из них"

библиотека
материалов
яйца и блюда из них Выполнила Матвеева Е.Н., учитель технологии БОУ «СОШ№2»...
Блюда из яиц Яичница-глазунья Омлет Яйца фаршированные
Диетические яйца Столовые яйца Срок хранения- до 7 суток Срок хранения- боле...
12 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 яйца и блюда из них Выполнила Матвеева Е.Н., учитель технологии БОУ «СОШ№2»
Описание слайда:

яйца и блюда из них Выполнила Матвеева Е.Н., учитель технологии БОУ «СОШ№2» г.Калачинска Омской области

№ слайда 2 Блюда из яиц Яичница-глазунья Омлет Яйца фаршированные
Описание слайда:

Блюда из яиц Яичница-глазунья Омлет Яйца фаршированные

№ слайда 3 Диетические яйца Столовые яйца Срок хранения- до 7 суток Срок хранения- боле
Описание слайда:

Диетические яйца Столовые яйца Срок хранения- до 7 суток Срок хранения- более 7 суток

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

яйца и блюда из них

Выполнила 

Матвеева Е.Н., учитель технологии БОУ «СОШ№2» г.Калачинска  Омской области

Блюда из яиц

 Яичница-глазунья

 Омлет

      

  Яйца 

  фаршированные

Диетические яйцаСрок хранения- до 7 суток

 

Столовые яйца Срок хранения- более 7 суток

способы определения доброкачественности яиц

проверка овоскопом или на свет

по внешнему виду и запаху

определение в стакане с водой

время варки яиц

всмятку-2 минуты

"в мешочек"-4-5минут

вкрутую-7-10 минут

Яйца «Сюрприз»

Состав:

Варёные яйца

Паштет

Майонез

Перец чёрный

          молотый

зелень

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить

Каждое яйцо разрезать пополам, вынуть желток

Смешать желток и паштет

Наполнить половинки яиц полученной смесью, сверху полить майонезом и украсить зеленью.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить

Каждое яйцо разрезать пополам, вынуть желток

Омлет

4 яйца, 

 половинка сладкого перца,

 половинка помидора, 

 зелень,

 немного тертого сыра 

 четверть стакана молока.

Яйца взбиваем с молоком, добавляем в смесь нарезанные овощи, зелень и тертый сыр. 

Солим по вкусу.

Выливаем на сковородку и обжариваем с обеих сторон.

Подаем с порцией свежих овощей.

Вопросы для  закрепления    знаний:

1.Как определить доброкачественность

    яиц?

2.Чем отличается яйцо «всмятку» от яйца, 

     сваренного «в мешочек»?

3.Какое яйцо более ценно: 

    столовое или диетическое? Почему?

4.Для чего сваренное яйцо сразу опускают

    в холодную воду?

 

Автор
Дата добавления 18.11.2014
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров890
Номер материала 130881
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх