504535
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокТехнологияПрезентацииПрезентация на тему "Яйца и блюда из них"

Презентация на тему "Яйца и блюда из них"

библиотека
материалов
яйца и блюда из них Выполнила Матвеева Е.Н., учитель технологии БОУ «СОШ№2»...
Блюда из яиц Яичница-глазунья Омлет Яйца фаршированные
Диетические яйца Столовые яйца Срок хранения- до 7 суток Срок хранения- боле...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд яйца и блюда из них Выполнила Матвеева Е.Н., учитель технологии БОУ «СОШ№2»
Описание слайда:

яйца и блюда из них Выполнила Матвеева Е.Н., учитель технологии БОУ «СОШ№2» г.Калачинска Омской области

2 слайд Блюда из яиц Яичница-глазунья Омлет Яйца фаршированные
Описание слайда:

Блюда из яиц Яичница-глазунья Омлет Яйца фаршированные

3 слайд Диетические яйца Столовые яйца Срок хранения- до 7 суток Срок хранения- боле
Описание слайда:

Диетические яйца Столовые яйца Срок хранения- до 7 суток Срок хранения- более 7 суток

4 слайд
Описание слайда:

5 слайд
Описание слайда:

6 слайд
Описание слайда:

7 слайд
Описание слайда:

8 слайд
Описание слайда:

9 слайд
Описание слайда:

10 слайд
Описание слайда:

11 слайд
Описание слайда:

12 слайд
Описание слайда:

Краткое описание документа:

яйца и блюда из них

Выполнила 

Матвеева Е.Н., учитель технологии БОУ «СОШ№2» г.Калачинска  Омской области

Блюда из яиц

 Яичница-глазунья

 Омлет

      

  Яйца 

  фаршированные

Диетические яйцаСрок хранения- до 7 суток

 

Столовые яйца Срок хранения- более 7 суток

способы определения доброкачественности яиц

проверка овоскопом или на свет

по внешнему виду и запаху

определение в стакане с водой

время варки яиц

всмятку-2 минуты

"в мешочек"-4-5минут

вкрутую-7-10 минут

Яйца «Сюрприз»

Состав:

Варёные яйца

Паштет

Майонез

Перец чёрный

          молотый

зелень

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить

Каждое яйцо разрезать пополам, вынуть желток

Смешать желток и паштет

Наполнить половинки яиц полученной смесью, сверху полить майонезом и украсить зеленью.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить

Каждое яйцо разрезать пополам, вынуть желток

Омлет

4 яйца, 

 половинка сладкого перца,

 половинка помидора, 

 зелень,

 немного тертого сыра 

 четверть стакана молока.

Яйца взбиваем с молоком, добавляем в смесь нарезанные овощи, зелень и тертый сыр. 

Солим по вкусу.

Выливаем на сковородку и обжариваем с обеих сторон.

Подаем с порцией свежих овощей.

Вопросы для  закрепления    знаний:

1.Как определить доброкачественность

    яиц?

2.Чем отличается яйцо «всмятку» от яйца, 

     сваренного «в мешочек»?

3.Какое яйцо более ценно: 

    столовое или диетическое? Почему?

4.Для чего сваренное яйцо сразу опускают

    в холодную воду?

 

Общая информация

Номер материала: 130881

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс «Менеджер по продажам»
Курс «Бухгалтерский учет»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Экскурсоведение: основы организации экскурсионной деятельности»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс профессиональной переподготовки «Управление ресурсами информационных технологий»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности помощника-референта руководителя со знанием иностранных языков»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Корпоративная культура как фактор эффективности современной организации»
Курс повышения квалификации «Международные валютно-кредитные отношения»
Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»
Курс профессиональной переподготовки «Гражданско-правовые дисциплины: Теория и методика преподавания в образовательной организации»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.