Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация по биологии " Витамины"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Биология

Презентация по биологии " Витамины"

библиотека
материалов
Витамины
Эпиграф к нашему уроку «Мал золотник, да дорог». Проблема: «Роль натуральных...
Витамины(от латинского слова vita –жизнь) Органические низкомолекулярные соед...
Врач Н.И. Лунин обнаружил в пище в 1880г. Витамины присутствуют в пище в ничт...
(1.02.1853 – 18.04.1937) Известный ученый, биохимик и врач, открывший миру зн...
Витамины обозначают буквами латинского алфавита и цифрами, обозначающими поря...
Витамин А 1,5мг Ретинол (А).По химическому составу близок к каротину, содержа...
Группа витаминов В - В1,В2, В6,В11,В12… В В1 Участвует в обмене б,ж,у, провед...
Для нормальной жизни человека нужно около 20 витаминов 50 -100 мг Аскорбинова...
Витамин D (антирахитический) 2,5мг Содержится в рыбьем жире, образуется в орг...
Как сохранить витамины в пище? Витамины должны поступать в организм каждый де...
Поливитамины Употребление препаратов содержащих витамины и минеральные добавки.
Принимать витамины по рекомендации врача
Что мы узнали о витаминах? Что такое витамины? Какова роль витаминов в органи...
Домашнее задание с.194-198, повторить с.187-194
15 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Витамины
Описание слайда:

Витамины

№ слайда 2 Эпиграф к нашему уроку «Мал золотник, да дорог». Проблема: «Роль натуральных
Описание слайда:

Эпиграф к нашему уроку «Мал золотник, да дорог». Проблема: «Роль натуральных витаминов в сохранении и укреплении здоровья». Цель урока:Создать мини проект о витаминах

№ слайда 3 Витамины(от латинского слова vita –жизнь) Органические низкомолекулярные соед
Описание слайда:

Витамины(от латинского слова vita –жизнь) Органические низкомолекулярные соединения разнообразной химической природы, необходимые всем живым организмам в очень маленьких количествах. Поступают в организм с пищей или синтезируются в нем. Они участвуют во всех биохимических процессах, росте и развитии организма, являются ферментами или входят в их состав.

№ слайда 4 Врач Н.И. Лунин обнаружил в пище в 1880г. Витамины присутствуют в пище в ничт
Описание слайда:

Врач Н.И. Лунин обнаружил в пище в 1880г. Витамины присутствуют в пище в ничтожно малых количествах, но их отсутствие вызывает у человека болезненное состояние – авитаминоз Недостаток витаминов в пище вызывает гиповитаминоз, избыток гипервитаминоз

№ слайда 5 (1.02.1853 – 18.04.1937) Известный ученый, биохимик и врач, открывший миру зн
Описание слайда:

(1.02.1853 – 18.04.1937) Известный ученый, биохимик и врач, открывший миру значение витаминов. Лунин Николай Иванович

№ слайда 6 Витамины обозначают буквами латинского алфавита и цифрами, обозначающими поря
Описание слайда:

Витамины обозначают буквами латинского алфавита и цифрами, обозначающими порядок открытия витаминов данной группы. В Е К РР

№ слайда 7 Витамин А 1,5мг Ретинол (А).По химическому составу близок к каротину, содержа
Описание слайда:

Витамин А 1,5мг Ретинол (А).По химическому составу близок к каротину, содержащегося в растениях (морковь, абрикосы, помидоры).Превращение каротина в витамин происходит в стенке кишки и печени. Входит в состав зрительного пигмента сетчатки глаза. В больших количествах содержится в сливочном масле, икре, яичном желтке. При отсутствии этого витамина поражается роговица глаза, кожа, дыхательные пути. На ранних стадиях развивается «куриная слепота». А

№ слайда 8 Группа витаминов В - В1,В2, В6,В11,В12… В В1 Участвует в обмене б,ж,у, провед
Описание слайда:

Группа витаминов В - В1,В2, В6,В11,В12… В В1 Участвует в обмене б,ж,у, проведение нервных импульсов. Растройство движений,паралич,(болезнь бери-бери)нарушение желудочно-кишечного тракта Зерновые и бобовые культуры, печень,желток 1,5-2мг В2 Участвует в клеточном дыхании. Помутнение хрусталика, поражение слизистой оболочки рта. Пивные дрожжи, печень, сырые яйца, томаты 2-3мг В6 Обмен белков, синтез ферментов, влияет на кроветворение. Заболевание кожи, анемия, судороги. Печень, почки, желток, зерновые и бобовые 1,5-3мг В12 Всасывается, соединившись с белком желудочного сока. Анемия Печень, почки, мясо. Синтезируется микрофлорой кишечника.2мг

№ слайда 9 Для нормальной жизни человека нужно около 20 витаминов 50 -100 мг Аскорбинова
Описание слайда:

Для нормальной жизни человека нужно около 20 витаминов 50 -100 мг Аскорбиновая кислота (С) – участвует в окислительно-востановительных процессах. Увеличивает устойчивость к инфекциям. При недостатке развивается цинга (поражение стенок кровеносных сосудов, развитие мелких кровоизлияний в коже, кровоточивость десен, выпадение зубов, воспаление суставов) с

№ слайда 10 Витамин D (антирахитический) 2,5мг Содержится в рыбьем жире, образуется в орг
Описание слайда:

Витамин D (антирахитический) 2,5мг Содержится в рыбьем жире, образуется в организме человека под влиянием ультрафиолетовых лучей. Регулирует обмен кальция и фосфора. Рахит заболевание детей, которое влечет искривление костей и восприимчивость к заболеваниям. Д

№ слайда 11 Как сохранить витамины в пище? Витамины должны поступать в организм каждый де
Описание слайда:

Как сохранить витамины в пище? Витамины должны поступать в организм каждый день вместе с пищей. При хранении и сушке овощей и фруктов разрушается витамин А. При действии высокой t в мясе теряется от 15 до 60% витаминов группы В. При варке овощей – до 20% витаминов В и до 30-50% витамина С. Резать овощи непосредственно перед употреблением, т.к витамин С разрушается на воздухе. Нарезанные овощи пускать в кипящую воду, в эмалированной кастрюле, с закрытой крышкой.

№ слайда 12 Поливитамины Употребление препаратов содержащих витамины и минеральные добавки.
Описание слайда:

Поливитамины Употребление препаратов содержащих витамины и минеральные добавки.

№ слайда 13 Принимать витамины по рекомендации врача
Описание слайда:

Принимать витамины по рекомендации врача

№ слайда 14 Что мы узнали о витаминах? Что такое витамины? Какова роль витаминов в органи
Описание слайда:

Что мы узнали о витаминах? Что такое витамины? Какова роль витаминов в организме человека? Каким образом в организм поступают витамины? О каких авитаминозах вы узнали? Как они проявляются? Как сохранить витамины в пище? С какой целью выпускают поливитамины? Что такое гипервитаминоз? Может ли он быть опасен?

№ слайда 15 Домашнее задание с.194-198, повторить с.187-194
Описание слайда:

Домашнее задание с.194-198, повторить с.187-194

Краткое описание документа:

Данная презентая предназначена для изучения темы " Витамины"  в курсе " Пищеварения".Может использоваться как на занятиях кружка, так и  на дополнительных занятиях по данной теме. Данная тема включает основные определения, типологию витаминов, примеры продуктов, содержащих данные витамины, способы сохранения витаминов в пище во время ее приготовления.Презентация сопровождается рисунками и дополнительной информацией по теме. Может использоваться для заполнения схем и таблиц, подготовки проектов, защиты докладов.

Витами́ны (от лат. vita — «жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. 

Автор
Дата добавления 07.02.2015
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров341
Номер материала 371486
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх