Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация по биологии на тему "Лук - наш друг" (5-6 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Биология

Презентация по биологии на тему "Лук - наш друг" (5-6 класс)

библиотека
материалов
Почему лук – наш друг ?
Двух-, трехлетнее, однодольное, перекрестноопыляющееся, травянистое растение...
донце Луковица — покоящаяся форма растения. Состоит из донца(видоизмененный,...
Соцветие лука — простой шаровидный зонтик. В одном соцветии бывает 250—900 цв...
Плод — сухая трехгранная и трехгнездная коробочка с двумя или тремя семенами...
    По форме луковиц лук может быть плоским, округлым, плоскоокруглым; по цве...
Репчатый лук известен уже свыше 6000 лет. Древние египтяне так высоко ценили...
Уже в V в. до н.э. известный историк Геродот сообщил, что надпись на большой...
Гладиаторы массировали мышцы с помощью лукового масла, чтобы мышцы стали упру...
В далекие Средние века считали, что луковица обладает чудодейственным свойств...
Дорого ценили лук и в средние века, в эпоху крестовых походов. В 1250 году фр...
Во все времена все народы приписывали луку необыкновенные лечебные свойства....
В луковицах содержатся органические кислоты, эфирные масла с фитонцидами, защ...
Органические вещества Белки 1,4 г Углеводы 8,2 г Жиры 0,2 г Органические кисл...
Неорганические вещества Зола 1 г Вода 86 г
Витамины Е 0,2 мг В1 0,05 мг В2 0,02 мг В9 9,0 мкг В3 0,1 мг В6 0,1 мг Н 0,9...
Элементы Кобальт 5 мкг Алюминий 400 мкг Железо 0,8 мг Калий 175 мг Натрий 4 м...
Элементы Медь 85 мкг Фтор 31 мкг Сера 65 мг Фосфор 58 мг Йод 3 мкг Хлор 25 мг...
Съедая в день 150 грамм лука (примерно одна большая луковица), мы получаем п...
• является отличной профилактикой респираторно- вирусных заболеваний; • помог...
Готовим блюда из лука
Лук используют практически во всех кухнях мира. Итальянская кухня наполнена л...
Чтобы приготовить кляр, взбейте яйца с солью до получения однородной массы. В...
Нарезать лук кольцами, обжарить на сливочном масле или маргарине, посыпать пе...
Для приготовления варенья вам потребуется 6 головок репчатого лука, 2-3 стака...
Чтобы не благоухать луком, как во времена средневековья, можно пожевать поджа...
Ресурсы интернета http://fruechte-klein.de/images/stories/bilder/obst.png htt...
Ресурсы интернета http://centr-molodosti.ru/wp-content/uploads/2011/08/polezn...
29 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Почему лук – наш друг ?
Описание слайда:

Почему лук – наш друг ?

№ слайда 2 Двух-, трехлетнее, однодольное, перекрестноопыляющееся, травянистое растение
Описание слайда:

Двух-, трехлетнее, однодольное, перекрестноопыляющееся, травянистое растение семейства луковые.  Родина юго-западная Азия. Название «репчатый» происходит от внешнего сходства подземной части растения с репой. Семейство лилейные LILIACEAE  Лук репчатый

№ слайда 3 донце Луковица — покоящаяся форма растения. Состоит из донца(видоизмененный,
Описание слайда:

донце Луковица — покоящаяся форма растения. Состоит из донца(видоизмененный, утолщенный, укороченный вегетативный стебель) , наружных сухих и внутренних сочных чешуй, открытых и закрытых — видоизмененных, сильно утолщенных листьев. В луковице образуется от  1 до 5 и больше зачатков, каждый из которых дает листья, а затем цветочный стебель (стрелку) . внутренние сочные чешуи наружные сухие чешуи

№ слайда 4 Соцветие лука — простой шаровидный зонтик. В одном соцветии бывает 250—900 цв
Описание слайда:

Соцветие лука — простой шаровидный зонтик. В одном соцветии бывает 250—900 цветков. В цветке 6 тычинок и 1 пестик с маленьким рыльцем. Опыление перекрестное при помощи ветра и пчел. Цветет в июле — августе.

№ слайда 5 Плод — сухая трехгранная и трехгнездная коробочка с двумя или тремя семенами
Описание слайда:

Плод — сухая трехгранная и трехгнездная коробочка с двумя или тремя семенами в гнезде, созревает в августе — сентябре. От момента опыления до созревания семян проходит 35—55 суток. 

№ слайда 6     По форме луковиц лук может быть плоским, округлым, плоскоокруглым; по цве
Описание слайда:

    По форме луковиц лук может быть плоским, округлым, плоскоокруглым; по цвету различают белый, светло-желтый, фиолетовый, коричневый лук; по содержанию остропахнущих веществ лук делят на острые, полуострые и сладкие сорта.

№ слайда 7 Репчатый лук известен уже свыше 6000 лет. Древние египтяне так высоко ценили
Описание слайда:

Репчатый лук известен уже свыше 6000 лет. Древние египтяне так высоко ценили его, что изображали на своих памятниках. В Древнем Египте лук олицетворял неистощимую жизненную силу и бессмертие. Его носили на груди как талисман, способный защитить от злого глаза, болезней. У египтян он был символом Вселенной, поскольку его кольца и слои представляли концентрические окружности, на которые было разделено творение в Герметических мистериях.

№ слайда 8 Уже в V в. до н.э. известный историк Геродот сообщил, что надпись на большой
Описание слайда:

Уже в V в. до н.э. известный историк Геродот сообщил, что надпись на большой пирамиде Хеопса гласила: «За редьку, лук и чеснок, идущих в пищу рабам, заплачено 1600 талантов серебра».

№ слайда 9 Гладиаторы массировали мышцы с помощью лукового масла, чтобы мышцы стали упру
Описание слайда:

Гладиаторы массировали мышцы с помощью лукового масла, чтобы мышцы стали упругими. Римские легионеры употребляли много лука, считая, что он делает воина бесстрашным.

№ слайда 10 В далекие Средние века считали, что луковица обладает чудодейственным свойств
Описание слайда:

В далекие Средние века считали, что луковица обладает чудодейственным свойством предохранять от стрел, ударов мечей и алебард. Доблестные рыцари носили ее на груди под латами, как талисман. А прикрепленный к шлему цветок лука означал вызов соперника на борьбу до последнего вздоха.

№ слайда 11 Дорого ценили лук и в средние века, в эпоху крестовых походов. В 1250 году фр
Описание слайда:

Дорого ценили лук и в средние века, в эпоху крестовых походов. В 1250 году французы выменивали у сарацинов пленных соотечественников по цене восемь луковиц за человека.

№ слайда 12 Во все времена все народы приписывали луку необыкновенные лечебные свойства.
Описание слайда:

Во все времена все народы приписывали луку необыкновенные лечебные свойства. «Лук, в твоих объятиях проходит всякая болезнь» - гласит восточная пословица. В старинном русском травнике есть такое описание его целебности: «Лук утробу мягчит, будучи употребляем внутрь, отменно действует при слабости желудка и худом пищеварении, судорогах истерических женщин, слизистой и судорожной одышке, водяной и каменной болезни...»

№ слайда 13 В луковицах содержатся органические кислоты, эфирные масла с фитонцидами, защ
Описание слайда:

В луковицах содержатся органические кислоты, эфирные масла с фитонцидами, защищающие нас от простудных заболеваний, кемпферол, аминокислоты, глюкоза, микроэлементы, витамины флавоноиды и растительный гормон глюкинин (натуральное средство для понижения уровня сахара в крови)

№ слайда 14 Органические вещества Белки 1,4 г Углеводы 8,2 г Жиры 0,2 г Органические кисл
Описание слайда:

Органические вещества Белки 1,4 г Углеводы 8,2 г Жиры 0,2 г Органические кислоты 0,2 г

№ слайда 15 Неорганические вещества Зола 1 г Вода 86 г
Описание слайда:

Неорганические вещества Зола 1 г Вода 86 г

№ слайда 16 Витамины Е 0,2 мг В1 0,05 мг В2 0,02 мг В9 9,0 мкг В3 0,1 мг В6 0,1 мг Н 0,9
Описание слайда:

Витамины Е 0,2 мг В1 0,05 мг В2 0,02 мг В9 9,0 мкг В3 0,1 мг В6 0,1 мг Н 0,9 мкг РР 0,2 мг С 10 мг

№ слайда 17 Элементы Кобальт 5 мкг Алюминий 400 мкг Железо 0,8 мг Калий 175 мг Натрий 4 м
Описание слайда:

Элементы Кобальт 5 мкг Алюминий 400 мкг Железо 0,8 мг Калий 175 мг Натрий 4 мг Кальций 31 мг Магний 14 мг Марганец 230 мкг Цинк 850 мкг

№ слайда 18 Элементы Медь 85 мкг Фтор 31 мкг Сера 65 мг Фосфор 58 мг Йод 3 мкг Хлор 25 мг
Описание слайда:

Элементы Медь 85 мкг Фтор 31 мкг Сера 65 мг Фосфор 58 мг Йод 3 мкг Хлор 25 мг Бор 200 мкг Рубидий 476 мкг Хром 2 мкг

№ слайда 19 Съедая в день 150 грамм лука (примерно одна большая луковица), мы получаем п
Описание слайда:

Съедая в день 150 грамм лука (примерно одна большая луковица), мы получаем половину суточной нормы витаминов А и С и пятую часть от нормы калия и кальция, которые улучшают работу сердца и являются строительным материалом для костной системы организма.

№ слайда 20 • является отличной профилактикой респираторно- вирусных заболеваний; • помог
Описание слайда:

• является отличной профилактикой респираторно- вирусных заболеваний; • помогает при простуде, воспалении горла, насморке, гриппе и кашле; • обладает антисептическими свойствами, заживляет легкие ожоги и раны; • очищает ротовую полость от болезнетворных бактерий, облегчает зубную боль; • снимает боль и зуд после укусов насекомых; • улучшает кровообращение, укрепляет мышцы сердца, нормализует давление; • снижает уровень “плохого” холестерина; • улучшает пищеварение, помогает при расстройствах желудка, усиливает выделение желудочного сока, возбуждает аппетит, обладает мочегонными свойствами; • успокаивает нервную систему; • обладает возбуждающим и тонизирующим действием; • является профилактикой рака предстательной железы. Лечебные свойства

№ слайда 21 Готовим блюда из лука
Описание слайда:

Готовим блюда из лука

№ слайда 22 Лук используют практически во всех кухнях мира. Итальянская кухня наполнена л
Описание слайда:

Лук используют практически во всех кухнях мира. Итальянская кухня наполнена луковым ароматом. Этот овощ обязательно добавляют в пасту и пиццу. Французская кухня — это, несомненно, луковый суп или конфитюр из лука. В азиатских странах практически все салаты готовятся с луком, который предварительно нарезается и отжимается.

№ слайда 23 Чтобы приготовить кляр, взбейте яйца с солью до получения однородной массы. В
Описание слайда:

Чтобы приготовить кляр, взбейте яйца с солью до получения однородной массы. Влейте тёплую воду, всыпьте просеянную муку и замесите жидкое однородное тесто. Почистите репчатый лук и нарежьте его крупными кольцами. Потом сбрызните лимонным соком, обмакните в приготовленный кляр и жарьте на раскалённом подсолнечном масле, пока лук не станет золотистым. крупный репчатый лук - 4 штуки мука - 1 стакан вода - 2 столовые ложки яйца - 2 штуки лимон - 1 штука соль - по вкусу подсолнечное масло - для жарки Луковые колечки

№ слайда 24 Нарезать лук кольцами, обжарить на сливочном масле или маргарине, посыпать пе
Описание слайда:

Нарезать лук кольцами, обжарить на сливочном масле или маргарине, посыпать перцем, переложить в кастрюлю, добавить воду или мясной бульон, прокипятить, посолить.  Ломтики пшеничного хлеба обжарить с обеих сторон на сливочном масле, посыпать тертым сыром, сложить в кастрюлю, залить приготовленным супом и прогреть на небольшом огне 8—10 мин. Луковый суп с сыром 4 луковицы, 200 г пшеничного хлеба, 1,5 л воды или мясного бульона, 2 ст. ложки сливочного масла, 3—5 ст. ложек тертого сыра, соль, молотый перец.

№ слайда 25 Для приготовления варенья вам потребуется 6 головок репчатого лука, 2-3 стака
Описание слайда:

Для приготовления варенья вам потребуется 6 головок репчатого лука, 2-3 стакана тростникового сахара, ¼ стакана винного уксуса, растительное масло. Нарезанный полукольцами лук обжарить и высыпать сахар, постоянно помешивая. Влить уксус и оставить на 15 минут. Прекрасно подходит к  овощным и  мясным блюдам. Варенье из лука

№ слайда 26 Чтобы не благоухать луком, как во времена средневековья, можно пожевать поджа
Описание слайда:

Чтобы не благоухать луком, как во времена средневековья, можно пожевать поджаренные ядра грецкого ореха, корочку подгоревшего хлеба или сухой черный чай. Маленький секрет

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28 Ресурсы интернета http://fruechte-klein.de/images/stories/bilder/obst.png htt
Описание слайда:

Ресурсы интернета http://fruechte-klein.de/images/stories/bilder/obst.png http://onlain-films.at.ua/_pu/2/69456214.png http://www.ovoschevodstvo.ru/luk-repchatyi/morfobiologicheskie-osobennosti-i-ekologicheskie-uslovija- vyrashivanija.html http://keramfoto.ru/index.php?view=image&format=raw&type=img&id=168&option=com_joomgallery&Itemid=140 http://i.d.com.com/i/dl/media/dlimage/16/08/45/160845_large.jpeg http://www.agroint.ru/images/seed/onion/seed_onion_1_h_orig.jpeg http://i1.i.ua/prikol/thumb/6/8/426286.jpg http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/uploads/posts/2010-03/1267721474_luk-repchatyj.jpg http://zakaz-pizza-dostavka.ru/upload/iblock/117/luk.png http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/64/221/64221615_1278563838_antonio_basoli_ancient_egyptian_architecture_figurative_art_representational_art_pyramids_temples_architecture_b570x450.jpg http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=7484 http://jj.gorod.tomsk.ru/uploads/7842/1299482329/15.jpg http://www.club-tm.ru/Soldiers/Catalog/sol-a14.jpg http://dryzhina.my1.ru/novosti5/title-pic2.jpg http://war-empire.clan.su/str9.jpg http://stat18.privet.ru/lr/0a159c3be9d203a1d02b5bfe9a186771 http://news.onu.edu.ua/content/treasures/5/28.jpg

№ слайда 29 Ресурсы интернета http://centr-molodosti.ru/wp-content/uploads/2011/08/polezn
Описание слайда:

Ресурсы интернета http://centr-molodosti.ru/wp-content/uploads/2011/08/poleznye-svojstva-repchatogo-luka-i-drugix-vidov-etogo-rasteniya.jpg http://usefulmeal.narod.ru/onionss.html http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/58/220/58220832_luk2.jpg http://1600x1200.net/wallpaper_8_15831.jpg http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/605/80605584_ae0a7f230f06.jpg http://selenaart.ru/post168970007/ http://www.priyatnogo.com/uploads/posts/2011-01/thumbs/1296478737_lukovye-kolca-v-kljare.jpg http://www.cookinfrance.com/images/french%20onion%20soup%202.jpg http://supercook.ru/veget-b/veget-13.html http://kuking.net/my/weblogs/upload/499/170405553644e832cf4ec2a.jpg http://www.driada.net/flora.php?idart=141 http://1medecina.ru/lekarstvennye-travy/page/6/ http://www.luk23.ru/statji-pro-luk/i_vkusno_i_polezno_gotovim_iz_luka/ http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=7484 http://www.abcslim.ru/articles/307/luk/ http://kotikit.ru/qanda/polza-luka/ http://video.meta.ua/4323260.video http://www.openclass.ru/sites/default/files/ckeditor/2371/images/%D0%A0%D0%B8%D1%81%D1%83%D0%BD%D0%BE%D0%BA3(2).jpg http://fitoapteka.org/herbs-l/396-onions


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Презентация по биологии "Лук - наш друг" содержит информацию о всем хорошо известном растении  семейства лилейные - луке репчатом.

В презентации дается описание растения (систематическое положение,  строение луковицы, тип соцветия, плода). Приведены сведения из истории использованиялука в разные эпохи. Представлен материал о химических веществах (органических и неорганических), входящих в состав растения, его лечебных свойствах. Описываются рецепты разных блюд из лука.

 

Презентация может быть использована на уроках биологии и при проведении внеклассных мероприятий. 

Автор
Дата добавления 12.12.2014
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров4402
Номер материала 186173
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх