Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация по биологии на тему "Пищевые добавки и здоровье человека" (8 класс)

Презентация по биологии на тему "Пищевые добавки и здоровье человека" (8 класс)

Такого ещё не было!
Скидка 70% на курсы повышения квалификации

Количество мест со скидкой ограничено!
Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок"

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок" 20 мая 2016 г. бессрочно).


Список курсов, на которые распространяется скидка 70%:

Курсы повышения квалификации (144 часа, 1800 рублей):

Курсы повышения квалификации (108 часов, 1500 рублей):

Курсы повышения квалификации (72 часа, 1200 рублей):
библиотека
материалов
Здоровье человека – это богатство.
Здоровье человека - состояние организма человека, которая характеризуется сос...
Какова роль питания в сохранении здоровья?
Пища является одним из важнейших факторов окружающей среды, оказывающее влиян...
Эпиграф урока: «Пища, услаждающая вкус и заставляющая есть больше, чем это ну...
Что является основным условием здорового питания?
Одним из основных условий здорового питания является то, что каждый продукт...
й Тема урока «Пищевые добавки и здоровье человека»
Проблема урока Как пищевые добавки, входящие в состав продуктов питания влияю...
10% детей на земном шаре абсолютно здоровы, и одной из причин такого малого...
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ – это вещества, которые никогда не употребляются самостоятель...
Проект – это план –схема, создание составление проекта, т.е. переработка и вы...
Правила работы в группах: 1. Определить проблему: Как пищевые добавки, входя...
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ – это вещества, которые никогда не употребляются самостоятель...
Буквенный код пищевых добавок Пищевые добавки в составе пищевых продуктов об...
Е100 – Е199 – КРАСИТЕЛИ (усиливают и восстанавливают цвет продуктов); Е200 –...
запрещенные; опасные; вызывают расстройства кишечника; вызывают сыпь; влияют...
Король ароматизаторов - ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ – Е621 - усиливает вкусовое восприят...
Внимательно читайте надписи на этикетке продукта; Не покупайте продукты с чре...
«Лучше глаза береги Желудок – основу питания жизни: Ослепнешь – можешь ещё до...
ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ Домашнее задание. Работа с дополнительными источниками: 1)Ге...
21 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Здоровье человека – это богатство.
Описание слайда:

Здоровье человека – это богатство.

№ слайда 2 Здоровье человека - состояние организма человека, которая характеризуется сос
Описание слайда:

Здоровье человека - состояние организма человека, которая характеризуется состоянием полного физического, душевного и социального благополучия и отсутствие болезней.

№ слайда 3 Какова роль питания в сохранении здоровья?
Описание слайда:

Какова роль питания в сохранении здоровья?

№ слайда 4 Пища является одним из важнейших факторов окружающей среды, оказывающее влиян
Описание слайда:

Пища является одним из важнейших факторов окружающей среды, оказывающее влияние на состояние здоровья, работоспособности, умственного и физического развития, а также на продолжительность жизни человека.

№ слайда 5 Эпиграф урока: «Пища, услаждающая вкус и заставляющая есть больше, чем это ну
Описание слайда:

Эпиграф урока: «Пища, услаждающая вкус и заставляющая есть больше, чем это нужно, отравляет вместо того, чтобы питать» Французский писатель – Ф.Фенелон

№ слайда 6 Что является основным условием здорового питания?
Описание слайда:

Что является основным условием здорового питания?

№ слайда 7 Одним из основных условий здорового питания является то, что каждый продукт
Описание слайда:

Одним из основных условий здорового питания является то, что каждый продукт должен иметь свои пищевые достоинства: быть безопасным и соответствовать санитарным нормам, содержать полезные для человека питательные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины.

№ слайда 8 й Тема урока «Пищевые добавки и здоровье человека»
Описание слайда:

й Тема урока «Пищевые добавки и здоровье человека»

№ слайда 9 Проблема урока Как пищевые добавки, входящие в состав продуктов питания влияю
Описание слайда:

Проблема урока Как пищевые добавки, входящие в состав продуктов питания влияют на здоровье человека?

№ слайда 10 10% детей на земном шаре абсолютно здоровы, и одной из причин такого малого
Описание слайда:

10% детей на земном шаре абсолютно здоровы, и одной из причин такого малого процента, являются те продукты, которые мы употребляем каждый день.

№ слайда 11 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ – это вещества, которые никогда не употребляются самостоятель
Описание слайда:

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ – это вещества, которые никогда не употребляются самостоятельно, а вводятся в продукты питания для придания им свойств: вкуса, цвета, запаха, консистенции и внешнего вида, для сохранения пищевой биологической ценности, улучшения условий обработки, хранения, транспортировки.

№ слайда 12 Проект – это план –схема, создание составление проекта, т.е. переработка и вы
Описание слайда:

Проект – это план –схема, создание составление проекта, т.е. переработка и выдача информации. Критерии оценивания проекта: 1. Содержательность; 2. Краткость; 3. Рациональное использование схем, таблиц, иллюстраций; 4. Эстетичность оформления; 5. Защита - презентация.

№ слайда 13 Правила работы в группах: 1. Определить проблему: Как пищевые добавки, входя
Описание слайда:

Правила работы в группах: 1. Определить проблему: Как пищевые добавки, входящие в состав продуктов питания влияют на здоровье человека? 2.Внимательно прочитать содержимое на этикетке. 3.Обсудить и проанализировать, какие добавки есть в этих продуктах. 4. Занести данные в таблицу «Содержание пищевых добавок в продуктах» 5.Сделайте вывод и составьте рекомендации по употреблению продуктов питания.

№ слайда 14 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ – это вещества, которые никогда не употребляются самостоятель
Описание слайда:

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ – это вещества, которые никогда не употребляются самостоятельно, а вводятся в продукты питания для придания им свойств: вкуса, цвета, запаха, консистенции и внешнего вида, для сохранения пищевой биологической ценности, улучшения условий обработки, хранения, транспортировки.

№ слайда 15 Буквенный код пищевых добавок Пищевые добавки в составе пищевых продуктов об
Описание слайда:

Буквенный код пищевых добавок Пищевые добавки в составе пищевых продуктов обозначают с помощью специального Е-номера, который состоит из буквы Е (от слова «Europe») и трёхзначным числом, стоящем после буквы Е. Например, Е133, Е 330,Е602, цифры говорят о типе пищевой добавки (консерванты, красители и т.д.)

№ слайда 16 Е100 – Е199 – КРАСИТЕЛИ (усиливают и восстанавливают цвет продуктов); Е200 –
Описание слайда:

Е100 – Е199 – КРАСИТЕЛИ (усиливают и восстанавливают цвет продуктов); Е200 – Е299 – КОНСЕРВАНТЫ (удлиняют срок годности продукта); Е300 – Е399 – АНТИОКИСЛИТЕЛИ (замедляют окисление, предохраняя продукты от порчи); Е400 – Е499 – СТАБИЛИЗАТОРЫ (сохраняют заданную консистенцию продуктов); Е500 – Е599 – ЭМУЛЬГАТОРЫ (поддерживают определён-ную структуру продуктов питания); Е600 – Е599 – УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТА.

№ слайда 17 запрещенные; опасные; вызывают расстройства кишечника; вызывают сыпь; влияют
Описание слайда:

запрещенные; опасные; вызывают расстройства кишечника; вызывают сыпь; влияют на давление; вредны для кожи; ракообразующие; повышают холестерин; влияют на ЦНС, зрение.

№ слайда 18 Король ароматизаторов - ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ – Е621 - усиливает вкусовое восприят
Описание слайда:

Король ароматизаторов - ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ – Е621 - усиливает вкусовое восприятия, воздействуя на центры удовольствия. Е621 - негативно влияет на головной мозг, нарушает психику детей, ухудшает состояние больных бронхиальной астмой, приводит к разрушению сетчатки глаза и глаукоме. ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ действует как НАРКОТИК ! ! !

№ слайда 19 Внимательно читайте надписи на этикетке продукта; Не покупайте продукты с чре
Описание слайда:

Внимательно читайте надписи на этикетке продукта; Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения; Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской; Не покупайте подкрашенную газировку, делайте соки сами; Не покупайте переработанных или законсервированных мясных продуктов (колбаса, сосиски, тушёнка); Не покупайте супы и каши быстрого приготовления, готовьте их сами; Не перекусывайте чипсами, сухариками, замените их орехами, изюмом; В питании всё должно быть в меру, безопасно и по возможности разнообразно.

№ слайда 20 «Лучше глаза береги Желудок – основу питания жизни: Ослепнешь – можешь ещё до
Описание слайда:

«Лучше глаза береги Желудок – основу питания жизни: Ослепнешь – можешь ещё долго жить, Испортишь желудок - долго не проживешь » Э.Х. Галшиев

№ слайда 21 ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ Домашнее задание. Работа с дополнительными источниками: 1)Ге
Описание слайда:

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ Домашнее задание. Работа с дополнительными источниками: 1)Генно-модифицированные продукты: дело вкуса. 2)Не всё полезно…. Подготовить сообщения


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Краткое описание документа:

Презентация  к уроку «Пищевые  добавки  и  здоровье  человека»

Продукт, они  нам  кажутся  вкусными,  но  полезные  ли  они  для  нас?

Проблема: Как пищевые добавки, входящие в состав продуктов питания, влияют на здоровье человека?

 Эта  тема  сегодня  насколько актуальна?

По статистике 10%  детей  на  земном  шаре  абсолютно  здоровы,  и  одной  из  причин такого малого процента,  являются  те  продукты,  которые  мы   употребляем  каждый  день.

Мы живем во время внедрения новых пищевых технологий, когда любому продукту можно придать нужные консистенцию, вкус, запах и даже задать срок хранения.

Общая информация

Номер материала: 377560

Похожие материалы