1539567
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
До повышения цен на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации осталось:
0 дней 0 часов 0 минут 0 секунд
Успейте подать заявку на курсы по минимальной цене!
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 60%
ИнфоурокБиологияПрезентацииПрезентация по биологии на тему "Витамины"

Презентация по биологии на тему "Витамины"

Лабиринт
библиотека
материалов
Совокупность реакций расщепления сложных органических веществ (в том числе и...
Витамины образуются рас- тениями или животными и должны поступать в орга- ни...
Выполнила: Викулина Марина 8 Б класс МБОУ СОШ №1 История открытия витаминов.
Витамины — это группа низкомолекулярных органических веществ, которые участву...
В 1880г русский врач Н.И.Лунин сделал открытие, проводя опыты на белых мышах...
Голландский врач Эйкман, живший и работавший на острове Ява в тюремной больнице
Витамин В1 Биохимик К. Функ впервые в 1912 он выделил из рисовых отрубей крис...
Витамин А Открытие витамина А произошло в 1913 г. Его открыли две группы учен...
Витамин С Впервые был выделен в 1923-1927 гг. Зильва из лимонного сока.
Витамин Е Впервые выявили роль витамина Е в репродуктивном процессе в 1920 г....
Витамин К (koagulations vitamin) Впервые было высказано предположение о налич...
Витамины активизируют ферменты или входят в их состав, т.е. являются коферме...
Виды витаминной недостаточности АВИТАМИНОЗ ГИПОВИТАМИНОЗ Отсутствие в организ...
Гипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в...
В настоящее время известно около 50 различных витаминов.
A C D E
B1 B2 B6 B9
Пользуясь учебником § 38 на странице 155, заполните таблицу в рабочей тетради...
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ (В1, В2, В6,С, В5, В9, В12) ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ( А, Д, Е, К ) КЛ...
Вывод Витамины
Сформировать представление о значении сока для организма, ценности разнообраз...
Сформировать правильные ценностные предпочтения при выборе напитков ( сохране...
Почему мы искали витамин С в соках? Соки обладают не только разной вкусовой г...
Сок – это жидкий продукт, полученный путём механических процессов из фруктов...
Соки и витамины Соки - важный источник витаминов, особенно витамина С.
Яблочный сок укрепляет сердечно-сосудистую систему, эффективен после перенесе...
Для определения наличия витамина С в соках мы провели опыт. Его цель – показа...
Оборудование и реактивы Для проведения опыта нам потребовалось: аптечный йод,...
Выявление витамина С Отсутствие витамина С выявляли с помощью йода, т.к. вита...
Вещества, содержащие витамин С обязательно обесцветят йод. Если не произойдёт...
ХОД РАБОТЫ В мисочку налили сок одной из испытываемых марок и развели его вод...
В полученный раствор пипеткой по каплям добавляли йод.
Йод стал обесцвечиваться под действием витамина С.
Ход работы Подсчитали количество капель йода. Чем больше их обесцветилось, те...
Название сока	Ф И Р М А 	С О С Т А В 	Пищ. ценность	В К У С 	Срок годности	Ц...
Название сока 	Ф И Р М А	 С О С Т А В	Пищ. ценность 	В К У С 	Срок годности...
Название сока 	Ф И Р М А 	С О С Т А В 	Пищ. ценность 	В К У С 	Срок годности...
1 место – «Фрутоняня» (23) 2место – «Тонус» (18) 3место – «Фруктовый сад»(16)...
 ПРОМЫШЛЕННЫЙ ВЫПУСК ВИТАМИНОВ
МИФ 1. Гиповитаминоз – сезонная проблема. Витамины нужно принимать только вес...
Проект на тему «Способы сохранения витаминов в пище»
Цель: Выяснить надёжные способы сохранения витаминов в пище
Проблемный вопрос: как сохранить витамины в пище?
 Самый оптимальный вариант приготовления пищи с точки зрения сохранности вита...
Еще один способ сохранности витаминов это приготовление овощей в кожуре.
Запеченные овощи и фрукты содержат почти первоначальное количество витаминов.
Овощные салаты заправлять лучше растительным маслом. Но делать это нужно непо...
Посуда так же играет важную роль в сохранности витаминов при приготовлении.
Вывод: Есть масса полезных и надежных способов сохранить витамины. Можно есть...
При отсутствии какого витамина возникает цинга? Недостаток какого витамина вы...
Домашнее задание: § 38, доделать работу 128, составить синквейн «ВИТАМИНЫ», п...
обобщение и выводы к уроку плюсы, позитивные моменты урока каковы идеи по при...
Лабиринт

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд
Описание слайда:

2 слайд
Описание слайда:

3 слайд
Описание слайда:

4 слайд Совокупность реакций расщепления сложных органических веществ (в том числе и
Описание слайда:

Совокупность реакций расщепления сложных органических веществ (в том числе и пищевых) до более простых, сопровождающихся выделением энергии Совокупность реакции синтеза сложных органических молекул из более простых с затратой энергии и накоплением энергии

5 слайд
Описание слайда:

6 слайд Витамины образуются рас- тениями или животными и должны поступать в орга- ни
Описание слайда:

Витамины образуются рас- тениями или животными и должны поступать в орга- низм в микроскопических количествах .

7 слайд Выполнила: Викулина Марина 8 Б класс МБОУ СОШ №1 История открытия витаминов.
Описание слайда:

Выполнила: Викулина Марина 8 Б класс МБОУ СОШ №1 История открытия витаминов.

8 слайд Витамины — это группа низкомолекулярных органических веществ, которые участву
Описание слайда:

Витамины — это группа низкомолекулярных органических веществ, которые участвуют в регуляции многих биохимических реакций.

9 слайд В 1880г русский врач Н.И.Лунин сделал открытие, проводя опыты на белых мышах
Описание слайда:

В 1880г русский врач Н.И.Лунин сделал открытие, проводя опыты на белых мышах. Только много лет спустя удалось выделить это вещество, ему дали название «витамин D».

10 слайд Голландский врач Эйкман, живший и работавший на острове Ява в тюремной больнице
Описание слайда:

Голландский врач Эйкман, живший и работавший на острове Ява в тюремной больнице

11 слайд Витамин В1 Биохимик К. Функ впервые в 1912 он выделил из рисовых отрубей крис
Описание слайда:

Витамин В1 Биохимик К. Функ впервые в 1912 он выделил из рисовых отрубей кристаллическое вещество, излечивающее паралич кур, питавшихся только полированным рисом. Открытое им вещество Функ назвал В последующем этот витамин назвали В1

12 слайд Витамин А Открытие витамина А произошло в 1913 г. Его открыли две группы учен
Описание слайда:

Витамин А Открытие витамина А произошло в 1913 г. Его открыли две группы ученых: Дэвис и сотрудники и Осборн и сотрудники, независимо друг от друга. «растворимый в жирах А фактор» по предложению Дриммонда в 1916 г. переименован в витамин А. 

13 слайд Витамин С Впервые был выделен в 1923-1927 гг. Зильва из лимонного сока.
Описание слайда:

Витамин С Впервые был выделен в 1923-1927 гг. Зильва из лимонного сока.

14 слайд Витамин Е Впервые выявили роль витамина Е в репродуктивном процессе в 1920 г.
Описание слайда:

Витамин Е Впервые выявили роль витамина Е в репродуктивном процессе в 1920 г. В 1997 году была показана способность витамина Е облегчать болезнь Альцгеймера и диабет Синтез витамина Е осуществлен в 1938 г. Каррером.

15 слайд Витамин К (koagulations vitamin) Впервые было высказано предположение о налич
Описание слайда:

Витамин К (koagulations vitamin) Впервые было высказано предположение о наличии фактора, влияющего на свертываемость крови, в 1929 г. Датский биохимик Хенрик Дам (Henrik Dam) выделил жирорастворимый витамин

16 слайд Витамины активизируют ферменты или входят в их состав, т.е. являются коферме
Описание слайда:

Витамины активизируют ферменты или входят в их состав, т.е. являются коферментами.

17 слайд Виды витаминной недостаточности АВИТАМИНОЗ ГИПОВИТАМИНОЗ Отсутствие в организ
Описание слайда:

Виды витаминной недостаточности АВИТАМИНОЗ ГИПОВИТАМИНОЗ Отсутствие в организме какого-либо витамина Цинга, рахит, куриная слепота, пеллагра, бери-бери Частичная недостаточность витамина Быстрая утомляемость, пониженная работоспособность, повышенная раздражимость, снижение сопротивляемости к инфекциям

18 слайд Гипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в
Описание слайда:

Гипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в виде интоксикации (отравления) организма. Более токсичным действием обладают избыточные дозы жирорастворимых витаминов, так как они накапливаются в организме. Гипервитаминоз очень часто наблюдается у людей, которые занимаются культуризмом – бодибилдингом и нередко без меры употребляют пищевые добавки и витамины.

19 слайд В настоящее время известно около 50 различных витаминов.
Описание слайда:

В настоящее время известно около 50 различных витаминов.

20 слайд A C D E
Описание слайда:

A C D E

21 слайд B1 B2 B6 B9
Описание слайда:

B1 B2 B6 B9

22 слайд Пользуясь учебником § 38 на странице 155, заполните таблицу в рабочей тетради
Описание слайда:

Пользуясь учебником § 38 на странице 155, заполните таблицу в рабочей тетради на странице 7

23 слайд ВОДОРАСТВОРИМЫЕ (В1, В2, В6,С, В5, В9, В12) ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ( А, Д, Е, К ) КЛ
Описание слайда:

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ (В1, В2, В6,С, В5, В9, В12) ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ( А, Д, Е, К ) КЛАССИФИКАЦИЯ

24 слайд Вывод Витамины
Описание слайда:

Вывод Витамины

25 слайд
Описание слайда:

26 слайд Сформировать представление о значении сока для организма, ценности разнообраз
Описание слайда:

Сформировать представление о значении сока для организма, ценности разнообразных напитков, познакомиться со значением витаминов.

27 слайд Сформировать правильные ценностные предпочтения при выборе напитков ( сохране
Описание слайда:

Сформировать правильные ценностные предпочтения при выборе напитков ( сохранение витаминов, лечебные свойства).

28 слайд Почему мы искали витамин С в соках? Соки обладают не только разной вкусовой г
Описание слайда:

Почему мы искали витамин С в соках? Соки обладают не только разной вкусовой гаммой, но и оказывают лечебное воздействие. В их состав входят кислоты, соли и конечно, витамины.

29 слайд Сок – это жидкий продукт, полученный путём механических процессов из фруктов
Описание слайда:

Сок – это жидкий продукт, полученный путём механических процессов из фруктов и овощей, консервированный физическими способами.

30 слайд Соки и витамины Соки - важный источник витаминов, особенно витамина С.
Описание слайда:

Соки и витамины Соки - важный источник витаминов, особенно витамина С.

31 слайд Яблочный сок укрепляет сердечно-сосудистую систему, эффективен после перенесе
Описание слайда:

Яблочный сок укрепляет сердечно-сосудистую систему, эффективен после перенесенного инфаркта.

32 слайд Для определения наличия витамина С в соках мы провели опыт. Его цель – показа
Описание слайда:

Для определения наличия витамина С в соках мы провели опыт. Его цель – показать, что бывают методики которые могут доказать отсутствие витамина в продукте , но не могут с полной уверенностью заявить о том, что витамины есть.

33 слайд Оборудование и реактивы Для проведения опыта нам потребовалось: аптечный йод,
Описание слайда:

Оборудование и реактивы Для проведения опыта нам потребовалось: аптечный йод, вода, стакан, яблочный сок, мисочка, пипетка.

34 слайд Выявление витамина С Отсутствие витамина С выявляли с помощью йода, т.к. вита
Описание слайда:

Выявление витамина С Отсутствие витамина С выявляли с помощью йода, т.к. витамин С интенсивный восстановитель, он будет обесцвечивать йод.

35 слайд Вещества, содержащие витамин С обязательно обесцветят йод. Если не произойдёт
Описание слайда:

Вещества, содержащие витамин С обязательно обесцветят йод. Если не произойдёт обесцвечивания, то значит витамина С в соках нет.

36 слайд ХОД РАБОТЫ В мисочку налили сок одной из испытываемых марок и развели его вод
Описание слайда:

ХОД РАБОТЫ В мисочку налили сок одной из испытываемых марок и развели его водой(1:3)

37 слайд В полученный раствор пипеткой по каплям добавляли йод.
Описание слайда:

В полученный раствор пипеткой по каплям добавляли йод.

38 слайд Йод стал обесцвечиваться под действием витамина С.
Описание слайда:

Йод стал обесцвечиваться под действием витамина С.

39 слайд Ход работы Подсчитали количество капель йода. Чем больше их обесцветилось, те
Описание слайда:

Ход работы Подсчитали количество капель йода. Чем больше их обесцветилось, тем больше витамина С в данном соке.

40 слайд Название сока	Ф И Р М А 	С О С Т А В 	Пищ. ценность	В К У С 	Срок годности	Ц
Описание слайда:

Название сока Ф И Р М А С О С Т А В Пищ. ценность В К У С Срок годности Ц Е Н А З А П П А Х Внешний вид Фруктовый сад ОАО «Лебедянский» Яблочный сок, сахар, лимонная кислота Углеводы 12г, калий 65 – 130г, эн.ценность – 48ккал Сладкий, яблоки спелые 1 год 13,45р Ярко выраженный Светло оранжевый

41 слайд Название сока 	Ф И Р М А	 С О С Т А В	Пищ. ценность 	В К У С 	Срок годности
Описание слайда:

Название сока Ф И Р М А С О С Т А В Пищ. ценность В К У С Срок годности Ц Е Н А З А П П А Х Внешний вид «Тонус» ОАО «Лебедянский» Концентрированный сок Углеводы 12г, калий 130 – 150мг, витамин С 20мг, эн. Ценность – 44ккал Спелые яблоки 1 год 18,45 Насыщенный Бледно оранжевый «Фрутоняня» ОАО «Лебедянский» Сок из яблок осветленный. Углеводы 11,2г энерг. Ценность 45ккал. Сладкие апельсины 1 год 25 Насыщенный Оранжеватый

42 слайд Название сока 	Ф И Р М А 	С О С Т А В 	Пищ. ценность 	В К У С 	Срок годности
Описание слайда:

Название сока Ф И Р М А С О С Т А В Пищ. ценность В К У С Срок годности Ц Е Н А З А П П А Х Внешний вид «Добрый» ОАО «Лебедянский» Концентрированный сок Углеводы 11 г, энерг. Ценность 45ккал Средне сладкий 1 год 14,5 р Слабо выраженный Ярко жёлтый «Я» ОАО «Лебедянский» Сок Яблочный, концентрированный сок Углеводы 11,2 г, витамин С 20мг энерг. ценность 44,8ккал Кислый 1 год 22,55 Резко кислый Мутно жёлтый

43 слайд 1 место – «Фрутоняня» (23) 2место – «Тонус» (18) 3место – «Фруктовый сад»(16)
Описание слайда:

1 место – «Фрутоняня» (23) 2место – «Тонус» (18) 3место – «Фруктовый сад»(16) 4 место – « Добрый»(12) 5место «Я»(9)

44 слайд  ПРОМЫШЛЕННЫЙ ВЫПУСК ВИТАМИНОВ
Описание слайда:

ПРОМЫШЛЕННЫЙ ВЫПУСК ВИТАМИНОВ

45 слайд МИФ 1. Гиповитаминоз – сезонная проблема. Витамины нужно принимать только вес
Описание слайда:

МИФ 1. Гиповитаминоз – сезонная проблема. Витамины нужно принимать только весной. МИФ 2. Вместо того, чтобы глотать таблетки, можно просто побольше пить соков и есть свежих овощей и фруктов. МИФ 3. Если постоянно принимать витамины, можно заработать гипервитаминоз. МИФ 4. Некоторые витамины вступают в противоречие друг с другом, Поэтому не имеет смысла пить комплексные витаминные препараты – всё равно в итоге эффекта не будет. МИФ 5. Синтезированные, «химические» витамины менее полезны, чем натуральные.

46 слайд Проект на тему «Способы сохранения витаминов в пище»
Описание слайда:

Проект на тему «Способы сохранения витаминов в пище»

47 слайд Цель: Выяснить надёжные способы сохранения витаминов в пище
Описание слайда:

Цель: Выяснить надёжные способы сохранения витаминов в пище

48 слайд Проблемный вопрос: как сохранить витамины в пище?
Описание слайда:

Проблемный вопрос: как сохранить витамины в пище?

49 слайд  Самый оптимальный вариант приготовления пищи с точки зрения сохранности вита
Описание слайда:

 Самый оптимальный вариант приготовления пищи с точки зрения сохранности витаминов это приготовление ее на пару.

50 слайд Еще один способ сохранности витаминов это приготовление овощей в кожуре.
Описание слайда:

Еще один способ сохранности витаминов это приготовление овощей в кожуре.

51 слайд Запеченные овощи и фрукты содержат почти первоначальное количество витаминов.
Описание слайда:

Запеченные овощи и фрукты содержат почти первоначальное количество витаминов.

52 слайд Овощные салаты заправлять лучше растительным маслом. Но делать это нужно непо
Описание слайда:

Овощные салаты заправлять лучше растительным маслом. Но делать это нужно непосредственно перед употреблением.

53 слайд Посуда так же играет важную роль в сохранности витаминов при приготовлении.
Описание слайда:

Посуда так же играет важную роль в сохранности витаминов при приготовлении.

54 слайд Вывод: Есть масса полезных и надежных способов сохранить витамины. Можно есть
Описание слайда:

Вывод: Есть масса полезных и надежных способов сохранить витамины. Можно есть не только вкусную, но и полезную пищу.

55 слайд При отсутствии какого витамина возникает цинга? Недостаток какого витамина вы
Описание слайда:

При отсутствии какого витамина возникает цинга? Недостаток какого витамина вызывает шелушение кожи, куриную слепоту? Недостаток какого витамина вызывает судороги, параличи? При недостатке какого витамина развивается рахит? Какой витамин повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям?

56 слайд Домашнее задание: § 38, доделать работу 128, составить синквейн «ВИТАМИНЫ», п
Описание слайда:

Домашнее задание: § 38, доделать работу 128, составить синквейн «ВИТАМИНЫ», подготовить презентацию «Заболевания почек и мочевого пузыря»

57 слайд обобщение и выводы к уроку плюсы, позитивные моменты урока каковы идеи по при
Описание слайда:

обобщение и выводы к уроку плюсы, позитивные моменты урока каковы идеи по применению полученных знаний трудности, какие появились вопросы свое эмоциональное отношение факты, что стало известно

58 слайд
Описание слайда:

Лабиринт
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

         Компьютер на различных этапах урока во многих случаях становится незаменимым помощником, позволяющим наглядно представить многие жизненные явления, процессы и события, которые трудно описать словесно. На протяжении всего урока была использована презентация.

         Закрепление изученного материала проходило при использовании системы голосования Mimio, которая представляет собой пульты и программное обеспечение. Программа позволяет получать информацию об усвоении знаний сразу всех учащихся, кроме того информация отображается на пультах у каждого ребенка, и сохраняется в памяти компьютора.

 

         Документ-камера Mimio позволяет учителю проводить демонстрационные опыты с трансляцией на экран. Каждый ребёнок хорошо видит все происходящие процессы и изменения. Кроме того, это вызывает огромный интерес к изучаемому материалу.

Общая информация
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.